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2014年10月

かれー麺 実之和×もつ鍋 田しゅう 赤坂店@赤坂 4

中途半端な時間にお腹が減りましてね・・・

超久々に『やすべえ』でも行こうかなと思いつつ歩いてたら


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『実之和』がまだやってました。

お、この間は準備中だったけど、今日はやってんのかってな感じで入店。
ちなみに、私の入店後すぐ準備中になりました(笑)








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色々とランチセットがあったりしますが








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『赤いかれー麺』910円一択ということになりました。








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辛さは以前激辛にして撃沈したので、今日は辛口で留めておきましたよ。








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ドロンドロンのスープは適度にスパイシーで、辛口が私にはちょうど良い塩梅だね。
普通にカレーとして美味しいです♪







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麺をひっぱりだして啜ると激熱!!!
猫舌にはツライ熱さです(汗)
これでもかとふぅふぅしながら頂きましたよ。








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一応サービスライスも頂いたので、最後はカレーライスとして頂きました。

やっぱりコメが一番合うんだよね(笑)


ごちそう様!

もうちょい安ければねー、ちょくちょく来るんですけども。
まぁまたそのうち!


■かれー麺 実之和 × もつ鍋 田しゅう 赤坂店■
住所:東京都港区赤坂6-3-16
営業時間:11:30-23:30(中休みあるっぽいですが・・・・)
定休日:日祝




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中国料理 徐福万来集 赤坂店@赤坂 2

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今日はランチパスポートを利用して『徐福万来集』に来てみました。

ワンコインでランチがいただける通称ランパス、ランチ時は相当数の人がこれを持ち歩いてますよ。
というわけで私も遅まきながら購入した次第。

こちらのお店では『マーボー&カレーラーメンセット』というのがワンコインの対象になっています。
麻婆とカレーが楽しめるなんて、ほっとくわけにはいきません。


12時頃到着、入店するとまだガラガラ。

どうぞーと案内されてオーダーをすると









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すぐにマーボーが提供されました。

カレーラーメンは後からくるとので、先にこっちを食べててくださいとな。

しかしまぁ・・・見た目がだいぶ違います。
味は・・・普通かな。

んでしばし待つと








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カレーラーメンが到着しました。

・・・


おいっ!!

なんか盛り付けが雑すぎやしませんかね!?

これ本で見てきた人はみんな唖然とするレベルだと思われ・・・








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味はいたって普通のカレー味。
麺はやや固めの食感。

具はジャガイモや人参、白菜など。。。


どうにもテンションが上がらない。
というかダダ下がりでしたわ。

MAX120名収容できるようですが、ランチ時に厨房一人、ホール一人ではてんやわんやになるのも当たり前だし、盛り付けまで気が回らないんでしょうけどね、、、
ワンコインだからこれでいいんだって感じだとしたらやらなきゃいいんですよ、そもそも。


まぁもう行くこともないでしょうけど、悲しいランチでした。

ふぅ。



■中国料理 徐福万来集 赤坂店■
住所:東京都港区赤坂2-6-4 赤坂26ビル2F
営業時間:11:30-13:30/17:30-22:00
定休日:土日祝

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中華そば 田中屋@神楽坂 4

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神楽坂の路地裏にオープンした『田中屋』へ。

『田中商店』の系列店で、メニュー的には『田中そば店』系かな。
なかなか評判が良いようでしたので、早めに来ておきたかったのよね。








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券売機は店外にありました。

こちらの山形辛味噌がいつも気にはなってるのですが、中華そばを頼んでしまうというね。
まぁ今回もそんな感じになりましたよ(笑)








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というわけでオーダーは『中華そば(こってり)』780円。

こってりにすると背脂がたっぷり追加されます♪
うん、いいね!








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スープは出汁の厚みがすごく、豊かな風味がたまらないですね!
正直六町や秋葉原よりも断然美味いと思いました!
ここに背脂のコクが加わるわけですから、そりゃーまずいわけがありません。









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麺はつるつるした麺肌のストレート麺。かなり長くて啜るのが大変(笑)
ですが食感は好きだな。

具はチャーシュー、メンマ、ネギなど。
唯一、このチャーシューの脂身が苦手なんですよね・・・
背脂は平気なのにな。








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途中で卓上の特製唐華を追加します。








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やっぱりこれも必須だね。

美味かったです!

この分なら山形辛味噌も相当期待できそうですな。
次はそちらで。


ごちそう様でした!



■中華そば 田中屋■
住所:東京都新宿区神楽坂6-8-23
営業時間:11:00-21:00
定休日:無休


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二代目つじ田 味噌の章 飯田橋店@飯田橋 4

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ちょうど南北線に乗っていたので、飯田橋にて下車。
『二代目つじ田』飯田橋店の隣にオープンした『二代目つじ田 味噌の章』を訪問です。

味噌の章としては2店目かな?

つじ田グループも精力的に拡大しておりますなー

19時手前に到着すると外待ち7人。
人通りも多く、かなり注目されてるようでした。








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券売機。

淡路町では辛味噌を食べたと記憶してますが、「バリ」なんてのも登場してるんですね。
より濃厚に、そして麺は太くなるみたいです。









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というわけでオーダーは『辛バリ味噌らーめん』950円。

中華鍋で炒めた野菜が乗り、チャーシュー、白髪ねぎ、メンマ、青海苔などがトッピング。








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辛味は「だるま」と呼ばれるこちらとなります。









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まずはスープをそのまま。やや甘みが強く、スープ自体は濃度が高くどろどろ。
スパイシーなタイプではないですが、甘口が好きならこのタイプの味噌はハマりそうですな。
しっかりした味わいでなかなか美味しいです。
卓上の青海苔を追加して風味をプラスしていくのもいいですね。

だるまは途中で溶かしまして、これが結構辛い!
予想以上に辛くなってくれました。
これはイイですぜ!









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麺は縮れのある太麺。もっと極太を想像してましたわ。
弾力がありもっちりした食感で、濃厚なスープとの相性も悪くないと思います。

かなり熱々で汗ダクになりましたが、辛味も甘みも楽しめてよかったです。

機会があればバリじゃない方も食べに来てみるかな。


ごちそう様!



■二代目つじ田 味噌の章 飯田橋店■
住所:東京都千代田区飯田橋4-8-14
営業時間:11:00-23:00/土日祝 11:00-21:00
定休日:不定休


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らぁめんや やしげる@経堂 4

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そんなに遠いわけではないのだけれども、なかなか来れていない小田急線沿線。
その中でも宿題店リストのトップに据えたままずっと行けていなかった経堂の『やしげる』へ向かいます。

今泉店主とは2度呑みの席でご一緒させて頂きましたが、未だ未訪というね・・・
まぁ昨日も呑んでたわけですが(笑)

というわけで早速、です。








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メニュー。








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券売機。

焦がし煮干、美味いと聞いていたのでずっと気になってましたぜ。








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というわけでオーダーは『焦がし煮干らぁめん』800円。

ちゃんとスープを焦がす工程があって、結構手間がかかってる感じです。








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具はチャーシュー、メンマ、ほうれん草、刻みタマネギなど。
チャーシューは食べ応えがありますな。








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スープは想像よりも焦がした風味は強くないですね。ほどよい香ばしさと煮干し感のバランスがよく、美味しいです!
ほんのりととろみもあり、適度に濃度もあり、過不足はありませんね。
4日ぶりのラーメンということもあってか、沁みましたわ。








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麺は細ストレートで、煮干し系だとパツンパツンの食感のが多い印象なんですがこちらは結構しっかり茹でてありますね。やや柔めの食感でした。
でもこれはこれで悪くないですね。

やっぱりタマネギが抜群に合います。

美味しく完食!
もっと早く来るべきでした。


お次は塩かな。

ごちそう様です!



■らぁめんや やしげる■
住所:東京都世田谷区宮坂3-12-3 ドム経堂1F
営業時間:11:30-15:00/18:00-22:00
土 11:30-21:00
定休日:月


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立ち呑み居酒屋 金町製麺@金町 4

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今日は金町で呑み会です。

やっぱりこの店が近くにあるってありがたいですわね。

というわけで4人で宴会スタート!








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今日のメニュー。








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まずはメガ生とミラグレーンで。

明日も仕事なのでね。








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新子の酢じめ

いいすね、ちょうどいい加減ですわ。








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鯵フライ

ですが食べてません。








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ハガツオのなめろう

これはパなかったね。

ドハマリしました。







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仙台セリのお浸し

これもいい酒のアテになりますね。








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メガトリハイにしたり








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いい日本酒があるってんで久々に日本酒も頂いたりね。








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先日のホヤがまだあったようで、それもいただきました。

こいつもすごかった!








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もうこのあたりから食べた記憶があやふやですが・・・








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皆で〆のラーメンをシェアしつつ








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はい、ブレブレ。

もうだめだ・・・

でも無事帰れたのでそれはよかったね。

ご馳走様!

皆さん、お疲れ様でした。



■立ち呑み居酒屋 金町製麺■
住所:東京都葛飾区金町6-2-1
営業時間:12:00-14:00/18:00-24:00(日 17:00-23:30)
定休日:月


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Japanese Soba Noodles 蔦@巣鴨 5

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現在昼のみ営業で非常にハードルが高くなっている『蔦』へ、せっかくの機会なので来れるときに来ておかねばと。

14時半過ぎの到着でも外待ちが5名ほど。
相変わらずの人気ぶりですなぁ。

色々とリニューアルされていたり、新しいメニューがでている中で








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『アジアン煮干そば』850円が今回のお目当て。

ネーミングからして食べないとと思ってました。








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それにしてもこのビジュアル!

気持ちがアガることこの上ない(笑)
盛り付けって本当大事だなー







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どしっとした煮干の味わいと、漂うレモングラスの香り。和とエスニックの両方を一度に味わえる一杯に見事に仕上っていてたまりませんな!

パクチーもその風味自体が強すぎることなく、このスープと一体化してる感じです。
苦手な人でもさほど気にならないんじゃないかしら。

ほどよい辛味もまたいい具合です。
いや〜美味い!!







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麺はストレートの細麺。ザクザクっとした小気味の良い食感は本当唯一無二の存在感ですな。相変わらず美味いです。

具はチャーシュー、パクチー、メンマ、ネギ、辛味など。味玉はご厚意で頂いたと思われ、感謝です。

やっぱりすごいですな。

辛にぼしつけそばも食べなきゃだし、ローストトマトのも食べたいし、、、

次はいつ来れるかなぁ。


ご馳走様です!



■Japanese Soba Noodles 蔦■
住所:東京都豊島区巣鴨1-14-1
営業時間:11:00-16:00
定休日:月


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東京ラーメンショー2014@駒沢オリンピック公園 4

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はーい、今日から東京ラーメンショーが始まりました!

例年お休み取ってって感じでしたけど、今年は無理なんで・・・
外出する用事を作って午後に潜入。

なのであんまり時間がありません。
ササっとね。








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というわけで、まず向かったのは『酒田のラーメンを考える会』ブース。

ここが美味しかったとライブドアナンバーワンブロガーに伺ったのでね。

ほんと、まったく予習せずに来たので情報ありがたいっすわ。

参加店舗は「ワンタンメンの満月/新月/中の口三日月軒/花鳥風月/つけ麺道 癒庵/めん工房 さらしな」となっております。







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『山形酒田のふわ・とろ ワンタンメン』850円。

出汁感が非常によくて、じんわりと、でもめっちゃ美味いね!

麺はやや固めの茹で加減。もうちょっと茹でた方が好みかな。

ワンタンはピロピロしてて美味。こっちはかなり柔くて、肉餡が飛び出しちゃいますね。

いや〜でも美味いわ!
これはオススメです。







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続いて向かうは『佐伯ラーメン愛好会』ブース。

佐伯というキーワードは惹きがあるなぁ。

ブースの中には渡辺樹庵氏もいましたね。








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『大分佐伯ラーメン』850円。

インパクトのある味わいはクセになりそうですな。
スープも結構とろっとしてるくらい濃厚、以前『可以』で食べた限定よりも濃く感じました。

胡椒もいい感じです。

麺はストレートの細麺。結構麺量も多いです。


ふぅ、満腹。

今日はここらで退散〜

また来る時間作れるかしら?


ご馳走様!



■東京ラーメンショー2014■
住所:駒沢オリンピック公園
期間:第一陣:10/24〜10/29
第二陣:10/30〜11/3
時間:10:00-21:00(10/29と11/3は18:00終了)


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北大塚ラーメン@大塚 3

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大塚で現場があったので、帰りに『北大塚ラーメン』に寄ってみました。
宿題店だったんですよね。

ようやく、来れましたわ。

駅から2,3分ほど。
結構近いんだね。








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券売機。

メニューはラーメンとチャーシュー麺とその激辛仕様のみ。

ここはチャーシューがウリって聞いてたので、それにしてみました。








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ほどなくして『激辛チャーシュー麺(半辛)』800円が提供されました。

辛さがどんな感じか分からなかったので、安全策で半辛にしました。








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チャーシューがびっしり並べられてます。

味玉がチャーシューの下に沈められてたりね(笑)

結構脂身が多いかなー。
味付けは濃いめですね。
うん、悪くないよ。








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スープは醤油ダレの主張が強めですが、結構あっさりめかな。辛さは全然辛くなかったので、半辛にしなくてもよかったかな。









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麺は食感強めの中細麺。ほどよい噛み応えで結構好印象でした。

最近あんまりこの系統のチャーシューに出会わないので、なんか懐かしさもあって結構楽しめましたね。

機会があればもう一回激辛で食べてみたいかも。

ご馳走様!



■北大塚ラーメン■
住所:東京都豊島区北大塚1-14-1
営業時間:11:00-14:30/17:30-23:00
定休日:日


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栄児家庭料理 サンシャインシティ店@池袋 3

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サンシャインで用事があったので、その帰りに『栄児家庭料理』を訪問してみました。

だいぶ前に本郷店に行って以来の『栄児家庭料理』になりますね。
本郷店では激辛にして痺れまくりでやられまくりだった遠い記憶がありますが、こちらはどうかなと。
結構前から気にはなってたんですよね。








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オーダーは当然こちらで。

麻婆豆腐とちょっと迷いましたけど。

辛さは7段階まであるんですねー







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お通しが出て








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水餃子は取り放題です。

なんの案内もなかったので、まわりの人が取りに行ってなければ気付かなかったわ・・・








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ほどなくして『汁なし担々麺』1000円が提供されました。

提供までは3分ほど。

辛さは5辛でお願いしてみました。
昔の痺れまくった記憶からちょっとヒヨってしまいました。








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具は挽肉とネギのみ。

ボリュームは全体的に少なめ。








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よ〜く混ぜまして。

むぅ、、、

タレとラー油が少なすぎるな・・・

口の中がモサモサする。

辛さはかなりマイルドめ、痺れはまぁほどほどにってとこかな。
全体的には物足りない感じもありますけど、MAXにするとどうなるのかしら?

麺はかなり固め。
パキっとした食感ですね。


やっぱりタレとラー油が少なすぎるのが残念だなぁ。

場所柄あんまり辛い仕様じゃない店舗なのかもしれないけどね。
そろそろ本店にも行ってみたいな。

ご馳走様ー



■栄児家庭料理 サンシャインシティ店■
住所:東京都豊島区東池袋3-1-1 サンシャインシティ・アルパ3F
営業時間:11:00-15:00/17:30-22:00
定休日:不定休(サンシャインシティに準ずる)


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新福菜館@西武池袋催事 4

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今日は用事があり池袋へ。

ちょうど西武池袋にて「京都名匠会」が開催されていて、『新福菜館』が出店しているということで用事の前に立ち寄りました。

いつぞやの伊勢丹の催事で食べ逃してから、ずっと食べたかったんですよね。








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オーダーは『中華そば(並)』税込756円。

ヤキメシもオーダーしたかったのですが、11時からということで撃沈。
くそー、期間内にまた来れるかしら。。。







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いいビジュアルだね〜♪







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真っ黒なスープ。見た目とは逆にショッパさはなく、さらりと、でもほどよいコクがあります。京都で食べた時よりも出汁感がしっかりしている気がしますな。まぁ遠い記憶ですが・・・。でもさすがに美味いですな〜








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スープの色が移った麺、ほどよい噛み応えがたまらんね。

チャーシューもパサっとしてなくて、美味。
全体的に京都のときのイメージを上まる出来栄えで大満足です!

いやー、うめーわ。

期間中また来たいなぁ。

ご馳走様でした。


■新福菜館■


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野方ホープ 荻窪店@荻窪 3

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せっかくの荻窪なので、どうしようかなと・・・

『鳴神』もまだ行ってないし、『ねいろ屋』になってからまだ行ってないし・・・とか色々考えた末、連日の『野方ホープ』ということになりました(笑)

これであとは野方本店、吉祥寺店、新しくオープンした元住吉店の3店か。近々まわろうかな。








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基本メニュー








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こちらも夜は呑める感じだね。








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そして荻窪店でも独自メニューが。

担々麺とは気になるなぁ。
というわけでこれにすることにしましたわ。








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ほどなくして『担々麺』880円が到着。

背脂は量が選べるのでMAXのギタギタでお願いしました。








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ベースのスープに黒ゴマの芝麻醤とラー油、それに挽肉、ネギという構成かな。








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さすがに背脂でドロンドロン。超ギタギタですな。担々の味が加わって、今までにない感じですよ。すげぇーヘヴィーで逃げ道がないのが辛いところではありますが(笑)。個人的にはもうちょっと辛いとよいかな。








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縮れのある太麺はもっちりした食感。背脂が絡みまくりですな(笑)

ふぅ、なんだかすごい一杯でした。
さすがにスープは半分くらいしか飲みきれませんでしたけどね。

でもお次は通常メニューがいいですかね。

ご馳走様でした。



■野方ホープ 荻窪店■
住所:東京都杉並区天沼3-29-12
営業時間:11:00-翌4:00
定休日:年末年始のみ休業


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らーめん なないろ@荻窪 4

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荻窪へ向かうも、お目当ての店は夜やってなくて・・・

がーんだな


まぁでもリカバリがいくらでもあるってのが荻窪界隈さ。

というわけで三鷹から移転してきた『なないろ』を訪問。
三鷹時代は一度だけ行ったことがあります。








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19時手前頃の到着で外待ち1名。

学生さんの団体客がいたみたいで、やや回転が悪くなってた様ですが、その後は満席をキープしながらスムーズに流れてました。

こちらでももう安定した人気ぶりなんですね〜

それにしても、醤油の香りがすごいですね!








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券売機。

ほうほう、味噌なんてのもあるのか。
つけ麺もあるんだね。








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オーダーは『つけ麺』800円にしてみました。

麺量は選べるので少盛に。麺が減る代わりに味玉がサービスとなります。

あ、あとこってりでお願いしてみました。








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醤油ダレの濃さがなんとも印象的なつけ汁。都心ではあんまり出会うことのない感じのこの濃さがすごく心地良いね〜。クセになる味だなー








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自家製の太麺はコシが強く、麺の長さは短めで啜りやすいですね。少盛で160gなのでサクっと完食。

具はチャーシュー、メンマ、海苔、少盛サービスの味玉など。

最後はスープ割をお願いしました。

久々の『なないろ』でしたが、全体的に三鷹時代よりもパワーアップした印象かな。
これはラーメンの方も食べに来ないといけないな。

ご馳走様でした!



■らーめん なないろ■
住所:東京都杉並区天沼3-1-5
営業時間:11:30-14:30/18:00-22:00
定休日:日


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さっぽろ羅偉伝 高田馬場店@高田馬場 3

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高田馬場の新店『羅偉伝』へ。

『純連』のスタッフさんが純連跡地にオープンしたお店で、都内の純連はなくなってしまいました。
なんかちょっと悲しいですな。。。

まぁ純連もしばらくご無沙汰でしたけど。









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券売機。

味噌と濃厚味噌と辛味噌と・・・ちょいと悩みましたがここは正油!

というわけで食券を購入してカウンター席へ。









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提供までは3分かからず。

『正油ラーメン』780円。

予想以上に早く出てきたのでちとびっくりしました。









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熱々のスープはほんのり香ばしさも感じられて、基本的には好みの味。でもややオイリーさが控えめでパンチに欠ける印象も受けました。
まぁ十分美味しいんですけどね。もうちょい炒め野菜があると嬉しいかなぁ









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麺は黄色い縮れ麺で、スープの色がうつっている感じがすごく好きだな。
食感はかなり固め、まぁあの提供時間なら固めになるのは分かりますが、ちと固すぎやしませんかね?
ボリボリ食べてるような感覚でしたよ(笑)

チャーシューはややパサっと。
モヤシはほどよくシャッキリと。

全盛期の純連をおとなしくした感じの印象かな。
もっと振り切ってみてもいいようにも思えましたね。

そのうち味噌系も食べに来ますかね。

ごちそう様でした!



■さっぽろ羅偉伝 高田馬場店■
住所:東京都新宿区高田馬場3-12-8
営業時間:11:00-22:30
定休日:無休



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野方ホープ 原宿店@北参道 3

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背脂が補給したくってね・・・

向かうは『野方ホープ』でございます。
原宿店は初めてですな。

駅的には北参道の方が近そうだけど、原宿からてくてく歩きました。









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メニュー。









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夜は呑める仕様になってるんだね。

原宿店限定の魚介豚骨系のメニューもありましたし。
色々とやってるんですね。

それにしても接客が丁寧でびっくりでした。
野方ホープってそんな感じでしたっけ?









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オーダーはオーソドックスに『野方ホープラーメン』750円。

もちろんこってりでお願いしました。








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背脂びっしり。
でもしつこくないのが嬉しいですな。
濃い醤油味と背脂の甘みがよく合いますわ。
直近で食べた高田馬場店と比べるとちょいとシャバい感じもしますけど、十分満足。








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麺は結構固めの茹で加減。

具はチャーシュー、モヤシ、メンマ、ネギ、海苔など。
チャーシューが意外と美味しかったね。

このチャーシューがおつまみであれば、ちょい呑みにも使えそうだなぁ。
店員さん2人とも可愛かったし(笑)

また機会があれば使わせていただきましょ。


ごちそう様!



■野方ホープ 原宿店■
住所:東京都渋谷区千駄ヶ谷2-1-8
営業時間:11:00-翌4:00
定休日:年末年始


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ストライク軒/らーめんstyle JUNK STORY@大つけ麺博 第二陣(大久保公園) 4

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今年も新宿歌舞伎町の大久保公園にて開催されている「大つけ麺博」。
既に第二陣に突入しておりますが、私はようやく初参戦。

18時半頃の到着でしたが、客入りはそれほどでもないですね・・・








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もしかしたらこれが最初で最後かもしれませんが・・・

気になるのがいくつかあったのでね。

というわけで







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まずは『ストライク軒』ブースから!

5分弱で先頭までたどり着けました。








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『NEOシンカー(進化系つけ麺)』880円








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鶏と蛤のつけ汁はほどよいクリーミーさと濃密な旨味があって、軽く想像を超えてくる美味しさ!ちょっとビックリしましたわ。うまいねー!!薬味の風味もいい感じです。








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麺はウイング麺を使用していて、独特の食感が楽しめます♪
『やまぐち』の台湾まぜそば以来ですけど、この麺やっぱ面白いですね。

具は3種類のつくねや蛤など。

スープ割は用意がないそうですが、そのまま飲んでも美味しいつけ汁なので問題無し。美味しく完食です。

ふぅ。


そしてお次は






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『JUNK STORY』ブースへ。

並び的にはここが一番だったかな。

私が並んだ時は10分待たずに先頭までたどり着けましたが、その後あっという間に並びが増えてました。
タイミングよかった♪







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『たまり醤油仕立ての煮干鶏白湯』880円








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どろりと粘度の高いつけ汁はたまり醤油の醤油ダレのキレと、濃厚な鶏白湯のバランスがいいですね。あまり煮干っぽく感じなかったのはたまり醤油独特の風味の印象が強かったからかな。結構ショッパめですが、なかなか美味しいね。








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麺は焙煎胚芽入りの太麺で、風味がよいですね。

具はチャーシュー、つけ汁の中にうずら玉子など。

インパクトの強い一杯で満足でした。


ご馳走様!

第二陣は15日15時まで。
そして第三陣は16日〜です。

次は行けるかしら・・・?




■大つけ麺博 ご当地つけ麺GP■
住所:東京都新宿区歌舞伎町2-42-3
営業時間:11:00-21:00(10/8,15,22は15:00迄)



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ラーメン愉悦処 似星@中村橋 5

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丸の内でのお仕事の後、中村橋へ。

オープン当初以来の『似星』です。

結構限定があったりしてね、もうちょっと来たかったんですけどなかなか来れず・・・








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プレミアム限定!

これは外せないよね。

というわけで11時45分頃に到着すると外待ち10人弱。

30分位で入れるかなーと思ったけども回転が悪いですね・・・

結局1時間近く待って店内へ。








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券売機。

ごはん付の限定は到着時には売切れでしたが、その後無事復活しました。








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ほどなくして、というか結構待って『ウニボシ』1000円が登場。

着席から20分強かな・・・

なかなか時間がかかりますな。。。








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トッピングはチャーシュー、長ナス、キビナゴの天ぷら、刻み海苔など。









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スープはバフン雲丹の旨味がギッシリ。ほどよく背脂も浮いて甘みも感じますね。こりゃー美味いわ〜♪待った甲斐があったというもの。ここまで雲丹の旨味が濃厚に出ていながら生臭さがないってのはすごいね。『鏡花』の雲丹は食べたことがないけど、こんな感じなのだろうか。そっちもすごく食べてみたくなりました。








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麺はストレートの中太麺。ムギュっと詰まった感じの歯ごたえの強さがいいですね。

夢中で啜ってあっという間に完食。


そして






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追加料金を払ってごはん付にしていたのですよ。

明太子とおろしに残ったスープがまた合うこと♪

大満足でございます。


雲丹は定期的にやるのかな?

この完成度ならまた次も来ないと行けませんなぁ。


ご馳走様でした!



■ラーメン愉悦処 似星■
住所:東京都練馬区貫井2-3-1
営業時間:平日 11:30-15:30/17:30-25:00
土 11:30-25:00
日祝 11:30-21:00
定休日:無休


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四川料理 天府舫@新宿 4

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今日は久々に『天府舫』で呑み。

新宿で店を選ぶってなると全然候補がなくってね・・・

個人的な好みでこちらにしてみました。








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ビールばっかり結構呑みましたね。。。

途中サワーに少し浮気しましたが。








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こちらの料理はしっかりと辛いので嬉しいです。








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そういや玉子スープ頼み忘れたなー








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麻婆豆腐はもっと辛くてもよかったかな。









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そして汁なし担担麺で〆。

なんか最後はお店の大将に謎の強力な酒を出されたりね、なんだかんだ楽しかったです。


またここで呑みたいね。

ご馳走様ー



■四川料理 天府舫■
住所:東京都新宿区西新宿7-4-9
営業時間:11:30-15:00/17:00-23:00
定休日:日


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亜流本道@本千葉 4

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茂原で研修でしたので、帰り道に念願の『亜流本道』へ。

都賀の『海空土』出身で、永福町大勝軒系の味が楽しめるとあってずっと来たかったんですよね。
まぁ海空土もまだ未訪なんですけどね・・・

駅からは徒歩1分と絶好の立地。

ちょうど開店時間に到着しました。








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券売機。

油そばなんかもあるんですね〜

しかしまずは醤油から。








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というわけで『醤油本道』730円をオーダーしました。

提供までは4,5分ほど。








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ナルトがいいっすね!

カイワレもたっぷりです。








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スープは煮干と醤油の風味がしっかり出ていて、でも強すぎることもないすごくいいバランス。そこにほのかな酸味もあって、じんわりと美味しいですね。








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麺は縮れのある中細麺。ぷりっとした食感で好みです。

具はチャーシュー、メンマ、カイワレ、ネギ、ナルトなど。

接客も含め丁寧な仕事ぶりがすごく心地よかったな。

ちと遠いのでまた来れるかわからないけど、チャンスがあればまた来たいな。
家の近くに欲しいお店です。


ご馳走様でした!



■亜流本道■
住所:千葉県千葉市中央区長洲1-1-10
営業時間:11:30-14:30/17:00-21:30
定休日:日


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秀ちゃんラーメン赤坂@赤坂 4

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今日のランチは先日『秀』からリニューアルをして『秀ちゃんラーメン赤坂』として営業を開始したこちらへ。

夜に来る予定がありましたが、ちょいと偵察がてら・・・
ってか出遅れちゃったので他に行けるところがなかっただけですけどね(汗)








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メニューは博多の『秀ちゃんラーメン』と同じかしら?

夜メニューは確認できませんでした。。。








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というわけでオーダーは『ラーメン』720円。

丼も変わったかな?

博多で出てきそうなビジュアルになりましたかね。









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何やら泡立っておりますな。








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茶濁した豚骨スープはどちらかといえばまったりした、ライトめなタイプ。
シャバいとまでは言いませんが、いわゆる東京の豚骨というよりはやっぱり博多の豚骨。
思ったより油の層が厚く、スープも最後まで熱々でした。
ふむふむ、前に博多行ってからちょくちょくこういうタイプの豚骨が食べたくなるので、このリニューアルはありがたいかも。









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麺はストレートの極細麺。カタメでお願いしました。
ランチタイムは替玉100円です。

チャーシューは脂身が多く味付濃いめ、ややバサっとした感じかな。
ネギはデフォでも結構多めでいいですね。








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サイドメニューの『ねぎ豚丼』150円もオーダー。

これはあまり印象変わらないかな。

このお値段ならお得感あります。


『秀』と比べるとバリエーションが減りましたが、夜はどんな感じかな?
近々確かめに来てみたいと思います。



■秀ちゃんラーメン赤坂■
住所:東京都港区赤坂2-17-58
営業時間:月-水 11:30-23:00/木金 11:30-25:00
定休日:日祝、土はしばらく臨時休業






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麺亭 茂司@表参道 4

近場のリニューアルしたお店に惹かれつつも・・・




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向かうは表参道!

『茂司』がいつの間にかこっちで昼だけ営業をしているとのことでね。
その前は恵比寿だったかと思いますが、恵比寿はランチタイムには行けないのでこっちに来てくれたのは嬉しい限り。

夜は『つかさ』というすっぽん割烹で営業してるようです。









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メニューはこんな感じ。

前は背脂が浮いてるラーメンが看板だったように記憶してますが、少し変わったのかな?

どれも気になるけどね・・・
さて、どれにするかな。


店内はシックな内装。
結構高級そうなお店ですわ。

当然券売機はないので口頭でのオーダーです。









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7,8分ほど待って『茂司ら〜麺』780円が提供されました。

中太麺と細麺が選べるので、中太麺にしてみました。

あとランチタイムは小ライスサービスです。









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やっぱり背脂は浮いてないか・・・
代わり(?)にマー油がかかってます。








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スープは想像よりも濃厚系じゃなかったんですが、それでもまったりとした口当たりで不思議と後引く旨味が印象的です。
懐かしいような、初めて飲んだような、、、面白い味だったな。
コクがあってなかなか美味しいです。









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麺は中太の縮れ麺。結構固めの茹で加減ですね。
麺量はそれほど多くないので、小ライスと合わせてちょうどいい加減です。


店内がやや暑いので結構汗かいちゃったな。。。


他のメニューがすごく気になるので、また近々狙ってみますかな。

ごちそう様でした!



■麺亭 茂司■
住所:東京都港区南青山3-8-3
営業時間:11:30-15:00
定休日:不定休



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しあわせ中華そば食堂 にこり@湯河原 4

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『飯田商店』での至福の一杯の後は、湯河原ではもうお馴染みのコース。

『にこり』へやってきました。
私はようやく2度目の訪問です。

呑みと








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「あったか湯河原」スタンプラリーの対象メニュー狙い。

限定20食ですが、まわりで食べてる人は見かけませんでした。。。









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メニューはこんな感じ。

昼と夜で違うんだね。
よだれ鶏は一応夜からということで・・・(涙)









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まずはビール!









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そしておつまみも!

いいね、ピリ辛チャーシューは酒が進むぜ!









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ぐびぐび








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ぐびぐび









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ぐびぐび

と結構呑んだところで


そろそろ移動時間だし、メインを頼んでおかなければ!









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というわけで、『にこりのスパイシー坦々麺』900円。








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POPの写真より赤い!

いい感じですな〜









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スープは濃厚な胡麻の風味に香辛料がばっちり効いて、カレーっぽい感じもありますね。
結構辛いですぜ!そして美味し!!超好みです。









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縮れのある中太麺。もっちりした食感で食べ応えありますね。
濃厚なスープに負けてません。


結構呑みましたが、酔いをふっとばしてくれる美味さでございました!

これはオススメ!


夜でも残ってそうだし、忘年会行けたらまた食べれるカモ!?

ごちそう様でした!




■しあわせ中華そば食堂 にこり■
住所:神奈川県足柄下郡湯河原町土肥2-3-16
営業時間:月・水・木 11:00-15:00/18:00-22:30
      金・土 11:00-15:00/18:00-24:30
日 11:00-22:30
定休日:火





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らぁ麺屋 飯田商店@湯河原 5

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随分とご無沙汰の『飯田商店』へ。

お知り合いの方々が平日からこちらの画像をアップしたりなんかするもんだから、来たい熱が高まってしまいましてね。

10時過ぎに到着すると先頭は当然のようにこの方。ども〜♪

10時半を過ぎるとぐんぐん行列も長くなりまして、開店時には30人くらい並んでたんじゃないかな。
すごいねー







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「あったか湯河原」なるイベントが10月1日〜12月25日まで開催されておりまして、飯田商店も参加しております。

そのスタンプラリーメニューが『塩らぁ麺』!
飯田の塩だなんて、食べずにはいられませんぜ!








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もう4周年なんですねー、おめでとうございます!

今年は忘年会行けるかなぁ・・・








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というわけで『塩らぁ麺』850円でございます。

うはー、綺麗ですな〜








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スープを一口・・・

うおっ、めっちゃ美味い!!出汁感がすごいわ。
ふんわりと優しく、じんわりと染み渡る極上のスープです。
素晴しいの一言だねぇ。








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ストレートの細麺は弾けるような食感としなやかさがあって、これまた美味ですね。スルスル入ってきますぜ。

具は2種のチャーシュー、メンマ、ほうれん草、ネギなど。

いやぁー、これは食べなきゃ損しちゃうやつですな。

同行者の醤油も少しいただきましたが、こっちも相変わらず美味すぎです。

つけ麺にも激しく惹かれながら、でもこの後があるので今日はこれにて退散。


年内にもう一回来たいなぁ〜



■らぁ麺屋 飯田商店■
住所:神奈川県足柄下郡湯河原町土肥2-12-14
営業時間:11:00-15:00(材料切れ終了)
定休日:月



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麺や 七彩@都立家政 3

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東京駅で朝ごはんとなれば、やはりこちら。

なんだかんだで結構来ている『七彩』でございます。








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特に新しいメニューはないかな。

もう冷しはやってないんですね・・・

残念。








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というわけでオーダーは『朝ラー』650円。

なにげにまだ食べたことがないメニュー。
安めの価格設定になっておりますな。








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スープは朝仕様ということであっさりめかなと思いきや、油分も結構ちゃんとあるのね。魚介系出汁が強めでタレの印象はやや控えめ、そして熱々でございます。








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麺は通常のものよりも細め、縮れのある中細麺でほどよいコシがありますね。

チャーシューはちと脂身が多くて最近苦手なタイプ。。。
七彩のチャーシューってこういうやつだったっけか?


まぁでも美味しく完食。

ご馳走様!

また朝ラーしに来ますよ〜




■麺や 七彩■
住所:東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 地下南通り 東京ラーメンストリート
営業時間:7:30-11:00/11:00-17:00
定休日:無休


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ラーメン 巌哲@早稲田 5

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『巌哲』の週末限定狙いで早稲田まで。
涼しくなってきたので、早稲田から歩くのもだいぶ楽になりました。
夏は汗ダクでしたからね。








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週末夜限定の創作塩つけ麺狙い。

あとは鉄火丼があればーって感じで。

それにしてもこの立地でずっと満席をキープしててすごいなぁ。

現在は秋刀魚もやってて、オーダー率がすんごい高かったです。
ラーメン屋で焼き魚ってすごいね(笑)








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というわけで創作塩つけ麺『鱧』1200円をオーダー。








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お値段は高いですが、鱧と松茸を同時に楽しめるわけですからね。

納得です。








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んで、久々につけ汁でびっくりしたというか。
ものすごく上品で繊細な味わい、完全に和食の領域だろうという味わいでめっちゃくちゃ美味!

それでも最初は控えめすぎるんじゃないかなとか、麺にあんまり絡まないかなーとか思ってたんですけど、食べ進めるうちにまったく気にならなくなりました。

こりゃーやられたなー








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麺はたっぷり300g。平打ちの太麺はしっかりした食感ですね。
意外とつけ汁とも合ってびっくりでしたね。


いやー美味かった!
当然つけ汁まで完飲でございます。

10月一杯までいけるかなーと仰っていたので、まだチャンスはあるかも。


そして






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『鉄火丼』550円もオーダー。

実はこっちが当初のお目当てだったりして(笑)

券売機にはなく、現金で支払います。

こいつもすっごい美味!
ラーメンとセットで食べるには量が多めではあるんですけど、昼時にこれ単品で550円だったら週3位で食べちゃうだろうなー


贅沢な夕飯でございました。

秋刀魚もちょっと気になるね。


ご馳走様でした!




■ラーメン 巌哲■
住所:東京都新宿区西早稲田1-10-4
営業時間:火-木 11:30-15:00
金土 11:30-15:00/17:00-21:00
       日 11:00-16:00頃(売切れ次第終了)
定休日:月(祝日の場合は16時頃まで営業、火休み)


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