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2015年02月

麺屋 鳳@西新井 4

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『鳳』が吉祥寺から西新井へ移転してきたとのことで
これは早く行かねば!!とね。

これ系のお店にはそれほど行きませんが、『千里眼』と並んで美味しいと思ったのが『鳳』。
再訪したいなと思ってはいたのですが、行けないままでした。。。

駅からは徒歩3分ほど。
かなり行きやすくなりましたね!
ありがたい。








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券売機。

ほほう、まぜそばなんてのもあるのか。
辛いのに惹かれつつも、今回はまぜにしてみることにしました。








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コールは麺が茹であがってから聞いてくれます。








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ラーメンとまぜそばでトッピングが違うんだね。
イカフライってなんぞ?

とりあえず全部お願いしてみました。








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ほどなくして『まぜそば』850円が提供されました。

あ、『玉葱』50円もトッピングしました。








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通常だと300gのようですが、200gもできるとのことでしたので200で。
それでもなかなかのボリューム感。

イカフライは駄菓子でしたか!
カライーカとかかなり好きだったなぁ








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麺は太麺でかなり強めの食感。ですがゴワゴワって感じでもないので、思ったより
食べやすいです。

一応辛め仕様なんですが、マヨネーズやら花かつおの味に押されてやや薄めに感じたかな。
卓上にもタレがあると嬉しいかも。
あと背脂ももうちょっと量が欲しいかな。

イカフライはいい感じにジャンクさを演出してますね。

チャーシューは分厚いのが一枚ででんと。
柔らかいね〜


200gでもかなりアップアップでしたが、なんとか完食。

美味しかったです。

お次は辛いラーメンかな。


ごちそう様!



■麺屋 鳳■
住所:東京都足立区栗原1-6-22
営業時間:11:00-14:00/18:00-24:00
定休日:




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風は南から@武蔵小山 3

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新店、未訪店の多い武蔵小山エリアにてもう一軒。

荏原中延の『井田商店』の2号店となる『風は南から』を訪問。
背脂系のメニューがあるようでしたので、ちょっと気になっていました。








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券売機。

醤油から背脂醤油になると150円も上がるのか・・・
なかなかの上げ幅だね。。。








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ほどなくして『背脂醤油ラーメン』850円が提供されました。

ビジュアルはかなり好きな感じ。








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具はチャーシュー、メンマ、ナルト、タマネギ、海苔など。

タマネギもうちょっと欲しいなぁ。








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んでスープを一口。見た目ほどの濃さはなく、かなりライトな口当たり。背脂も量的にはそれほど多くなく、個人的にはもうちょっとこってり感が欲しいなと思いました。








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麺はワシワシっとした食感のある太麺。麺の食感そのものは嫌いではないですが、スープとの絡みが非常に弱いです。うーむ。

全体的に一体感に欠ける印象を受けて、やや残念な感じかな。
パーツパーツは悪くないと思うんですけどね。

結構塩を頼んでる人が多かったので、機会があればそっちも狙ってみようかしら。


ご馳走様でした。



■風は南から■
住所:東京都品川区小山4-4-2
営業時間:11:00-15:00/18:00-22:30
定休日:月


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汁なし担々麺 ちりちり@武蔵小山 4

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二日酔い・・・

でも午後半休を取っていたのでなんとか午前中を乗り切って、いざ武蔵小山へ!

気になっていた汁なし担々麺のお店『ちりちり』を訪問です。

夜は「ひまつぶし」という居酒屋で、こちらは二毛作営業なのか間借りなのか?
夜やっていないので来れてなかったんですよね。







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メニューはこんな感じ。

汁なしの他にもよだれ鶏とかあって超気になっちゃいました。








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待ってる間にしばし読みふけってみます。

ほー、勉強になるね。








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ほどなくして『汁なし担々麺』600円が提供されました。

辛さが選べるので、辛めでのオーダーです。







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この状態からよーく混ぜまして








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ていっ!!

かなりいい感じの色合い!

ねっとりと絡んだタレとラー油がすごくいいですね!!
かなり本格的な感じ、辛さもなかなかですし、痺れもほどよくてすごく美味いです。
これはちょっとやられたね。

卓上のラー油や花椒でさらに辛くもできるしね。

麺は平打ちの太麺。
固めの食感で、タレとよく絡みます。

温玉とかトッピングしても美味いだろうなぁ。

胃が万全ならライスもつけたいところです。







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鶏スープは結構こってりしてるかも。

最後まで熱々でござんした。



いやーいいね、これ。

水曜は翌3時までの営業ってなってるけど、夜も提供してるのかしら?
やってくれたら呑みに来るんだけどな。

美味しかったです。


ご馳走様!



■汁なし担々麺 ちりちり■
住所:東京都品川区小山4-2-4
営業時間:10:00-16:00/水 10:00-翌3:00
定休日:無休





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塩つけ麺 灯花@四谷三丁目 4

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夜はノー麺の予定ですので、お昼にね。
前々からの超宿題店『灯花』へ、ようやく来れました。

すごく評判がいいのでもっと早く来たかったのですが、
微妙な距離感、遠すぎず近すぎずってのがね・・・ほんと微妙でね。

12時過ぎに到着すると待ちなし。
その後はちょいと待ちが出つつもいい塩梅で回転してますね。








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券売機。

初訪なんで、店名にも入ってる塩つけと決めていたわけですが
右下の醤油変更とかまた気になるじゃないですか・・・








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写真歓迎ってのはありがたいです♪







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というわけでオーダーは『特製淡麗塩つけ麺』1000円。

提供までは7,8分ほど。

珍しく特製にしてみました。








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具はチャーシュー2枚、メンマ、味玉、海苔、柚子胡椒など。








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エッジの効いた塩味と上品な出汁感。
これは間違いないやーつじゃないですか!!
美味いねぇ♪
後半はピリっと辛味が顔を出してきたり
柚子胡椒で味変も楽しめたりと、最後まで飽きさせない構成がいいですね。









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つるつるした舌触りの麺はコシもしっかりしているし、スープともよく絡みます。
あつもりとひやもりと選べるのでひやにしましたが、個人的にはこれで正解だったかなと。

つけ汁が急速に冷えていきますが、また違った表情で魅せてくれますぜ。

最後はスープ割をお願いしてフィニッシュ!

スープ割と一緒に飯割もできるようですが、もうお腹一杯でしたので遠慮しておきました。
それでも刻み海苔とあられを足してくれたりと最後まで丁寧な仕事ぶり。


この狭小物件の中でも大満足の一杯。
ごちそう様でした!

春先に2号店とか!?

そちらも楽しみだねー




■塩つけ麺 灯花■
住所:東京都新宿区荒木町8-3
営業時間:11:00-15:00/18:00-翌3:00
定休日:無休



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カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 池袋店@池袋 3

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なにやら気になる限定がありまして、久しぶりの『鬼金棒』へ。
池袋店限定メニューがあるとかで、しかも今月一杯。
おおう、時間がないっ!!

ってなわけで早速ね。








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これこれ。

1日限定20食ってのは着いてから知りましたが、無事残ってました。
ホっ。








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このメニューも辛さと痺れが選択できます。
辛さ・痺れとも増しでお願いしました。








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7,8分ほどで『カラシビトマチーズ混ぜそば』850円が提供されました。

鬼金棒では初めて食べる混ぜそば系、









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しかもイタリアンテイストというね。
ちょっとそそられちゃったわけで。








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でも思ったよりイタリアンテイストは強くなく。
てかタレが思ったより強くて、トマトとチーズが食われちゃってたかな。
サラミも絡んでこないし。もっと薄く切ってもよかったんじゃないかしら。

麺はもっちりした食感でなかなかよかったと思いますよ。

辛さはこのままだと全然、痺れはまぁほどほどにって感じなので








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こちらのデスソースを。

一回りかけてみましたが、かなり辛いね。
もう一周してたらやばかった・・・


ちょいと期待してたものとは違ったかなって感じもあるけど
なかなか美味しかったかな。

ごちそう様〜



■カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 池袋店■
住所:東京都豊島区東池袋1-13-14
営業時間:11:00-22:00
定休日:無休



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大分佐伯ラーメン@池袋 4

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池袋で打合せをしまして、その後ちょいと東急ハンズに寄って帰ろうかと。
その時にふと思い出して、石神さんプロデュースのアレに行ってみると

もう新店がオープンしてました!
てか今日オープンでしたか!
ちゃんと把握してなかったけど、ラッキー♪

今度のお店は渡辺樹庵氏の手がける大分佐伯ラーメンを提供する
その名も『大分佐伯ラーメン』!

実店舗の誘致ではないですが、『可以』@神保町やラーメンショーでも提供したメニューをさらにパワーアップしたようですぜ。

でもね、混んでたらやめておくつもりだったのです。
そしたらまだ空いててね。

っ入店!!









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券売機。

そのうち味噌もやるんですね。









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レンゲは言えば出してくれるそうです。
ま、ここは直接丼から飲むのがよいでしょうね。









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というわけで『ラーメン』730円が提供されました。

提供までは3,4分ほどかな。
小ぶりの丼で登場です。








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匂いからしてかなりニンニキーな感じもありますが、スープもかなりのパワフルさ。
濃厚な豚骨醤油に結構な胡椒とニンニクの風味が加わり、油感も強めかな。
実際に大分に行ったことがないので本場の味と比べてどうとかは分からないですが、
かなりハマる要素の強い味わいですね。
好きな味ですよん♪







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麺は細ストレート。やや粉っぽい感じの舌触りと噛み心地。
適度にスープを持ち上げてくれるのもいいね。

具はチャーシュー、モヤシ、ネギ、ゴマなど。

ボリューム的にはサクっと食べれちゃう程度なので、昼時はライスとかつけた方がいいかもしれませんね。


味噌がでたらまた来てみようかな。

ごちそう様です!



■大分佐伯ラーメン■
住所:東京都豊島区南池袋1-24-5
営業時間:11:00-23:00
定休日:無休


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二代目達人 麺屋ぐうの音@西葛西 4

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大好きな『卍力』へ!って思ったら、前の人で売切れ終了とか・・・
悲しすぎるぜ。。。

仕方がないので、宿題店だった『麺屋ぐうの音』へ。

前身の『達人』時代に一度訪問しましたが、いつの間にか『二代目達人 麺屋ぐうの音』になってました。








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メニューは多少変わったのかな?

かなーり遠い記憶。。。

つけ麺を食べた記憶はあるんですけどね。







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期間限定で辛いメニューもあったので、こちらにしてみました。

らーめんとつけ麺が選べるようなので








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らーめんの方で。

『醤油赤(らーめん)』850円。








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辛さは上級です。

なかなかの紅さ!
美味そうじゃないですか。








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そして期待通りの辛さ。

辛さだけでなくちゃんとスープとしての美味さもあって、かなりのヒットですわ。
これは坦々麺の方も期待できるな!








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麺はツルツルシコシコの太麺。うどんのような食感ですが、これはこれで悪くないね。

リカバリでの訪問でしたが、予想以上に美味しかったな。
坦々麺も食べたいので、また来ないとだね。


ご馳走様でした!



■二代目達人 麺屋ぐうの音■
住所:東京都江戸川区西葛西6-25-6
営業時間:11:00-15:30/17:00-22:00
定休日:月



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おにやんま 新橋店@新橋 4

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今日は一日品川で拘束。
その前に腹ごしらえをということで、『おにやんま』に来てみました。

ブログにはあげてないですが、たまに来たりしています。








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お目当ては今月の限定メニュー。

辛いものなら食べておきたいなと思ってたので、間に合ってよかったですわ。








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『スンドゥブチゲうどん並』650円。

こちらにしては高めのお値段だね。








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結構具だくさん。

辛さはピリ辛程度かな。
ほどよく辛旨って感じですね。








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コシのある麺は相変わらず美味ですな。

途中で卵黄くずして頂くともう完璧だね。
美味しかった!

でもなんとなく、普通の方が好きだなーと食べ終えてから思っちゃったりして・・・


ご馳走様!



■おにやんま 新橋店■
住所:東京都港区新橋3-16-23
営業時間:7:00-23:00/土日祝 7:00-15:00
定休日:無休(臨時休業あり)



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中華そば 澤田屋@川崎 4

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前々から気になっていた『澤田屋』へ、ようやく来れましたよ。

『元住家』から20分ほど歩いて到着しました。

某バンクでは昼のみ営業となっていたので来れていなかったのですが、夜もやってますぜ。
長いこと宿題店だった店をクリアできると嬉しいもんですね〜








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メニューはこんな感じ。

思ったより色々あるんですね。

カレーとかも気になるじゃないですか。








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お願いすればラー油も出してもらえるとか。








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オーダーは『支那そば(醤油)』500円(通常700円)にしました。
後会計なので最後まで気付いていませんでしたが、なぜかこの日はワンコイン。

ラッキーでござんした♪







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鶏と魚介系のバランスがよく、じんわりと染みるスープ。あぁ、これいいねぇ♪
インパクトのある味ではないですが、とても落ち着く味わいがツボに入りました。
こりゃーいいね!







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麺は細ストレート。ほどよい噛み応えがあってなかなか良いね。
麺量も見た目より多く感じました。

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、海苔など。

全体として丁寧な仕事ぶりに好印象でございました。

ご馳走様です!


なんでワンコインだったんだろ?



■中華そば 澤田屋■
住所:神奈川県川崎市幸区戸手4-1-11
営業時間:11:30-14:30/18:00-22:00
定休日:水



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らぁめん元住家@鹿島田 4

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なにやら満来インスパがあるとかないとか!?

そんな感じで話題になった『元住家』に来てみました。

駅からは徒歩7,8分くらいかな。







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家系っぽいのもありつつ、ざるつけめんやら納豆そばやら、完全にアレだよね〜ってのも完備してます。

納豆ざるも登場してて迷っちゃったけど、今日のところは納豆そばで。








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営業情報など。
お気を付けください。








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というわけで『納豆そば』800円が提供されました。

やっぱ納豆の破壊力ってすごいね。
テンション上がるわ〜

味玉は18時以降にカウンター席に座るとサービスしてくれます。

2月はライスもサービスでしたが、遠慮しておきました。







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スープはキリっとした醤油の風味が印象的。このままでもなかなか美味しいね。








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納豆が美味さを倍増させてくれますゼ!

こりゃーいいなぁ。







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麺は固めの食感の中細ストレート。これは新宿とは印象違うねー。ちょいとスープとの絡みが弱いかな。

でも全体的にレベルの高い一杯。

満来にも行きたくなっちゃった。


ご馳走様!


テーブル席もたくさんあるし、近くに住んでたら家族でちょいちょい来てるだろうなぁ。

ご馳走様!



■らぁめん元住家■
住所:神奈川県川崎市幸区下平間214-1 フロール川崎下平間2-105
営業時間:11:00-23:00
定休日:水


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GANCON NOODLE@駒込 4

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仕事でだいぶ遅くなってしまったので、どうしようかなと。
と考えてたら気になってたメニューがあることを思い出しましたよん!

そんなこんなで駒込の『GANCON NOODLE』へ。

ようやく2度目の訪問ですな。
なかなか来る機会を作れないですね・・・








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そうそう、これこれ。
辛シビって言われたら来なきゃね(使命感)








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券売機。

以前来た時はまだオープン間もなかったから
その時に比べるとメニューも増えたかな。

食券を渡してカウンター席でしばし待ちます。









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ほどなくして『辛シビ油そば』850円が到チャック!

温玉付でございます。








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辛シビスパイス♪
なかなかいい感じのビジュアルですな。
お肉も美味しいね〜

んで、よーく混ぜまして








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せいっ!

麺は平打ち気味のストレート。
ほどよいスパイス感にシビレもあって、かなり好みの味。
正直なところ辛さも痺れももっと欲しいけど、これはこれで悪くはない。
増せる設定があると嬉しいな。

麺はツルツルした舌触りがいいですね。

途中で温玉を投入すると、麺とタレの絡みもよくなりますね。

ふぅー、美味しかった!

ランチ時ならライスも欲しくなるな。


新作と紹介されてましたけど、ずっとやってるのかな?
また食べたいですねー

ごちそう様!



■GANCON NOODLE■
住所:東京都北区中里1-3-3
営業時間:11:00-21:00
定休日:月、第1・3火


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元祖 名島亭@新横浜

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久々のラ博!








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2月18日オープンの『元祖 名島亭』の試食会にお邪魔させて頂きました。
よく知らないお店でしたが、博多方面ではとても人気があるようです。








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築炉釡出しとんこつラーメンが基本で、すじ玉ラーメンなんてもあるようです。

この日は築炉釡だしとんこつのみ。
あとはおでんなんかもあったりします。








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おでんはセルフ。

ひとり2品までとのことで、4名で行きましたので








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とりあえず一通り。

大根美味いねー








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そして『築炉釡だしとんこつラーメン』(通常750円)が到チャック!!








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なみなみと注がれたスープ。
ぱっと見で長浜屋を思い出しつつ








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スープはライトな豚骨。臭みも全然なく、マイルドですね。
これはこれでいいですが、本店はもっとワイルドなスープのようなのでそっちの方が食べてみたかったかなーなんて。
まぁ万人受けしそうではあるので、そういうチューンなのかもしれません。







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麺の固さは普通でお願いしました。
聞いた話では麺量は105gとか。
スルリと頂きました。

チャーシューはすっげーショッパかったのですが、他の人のは普通だったりとバラつきがあるのかしら?
ショッパいのは嫌いじゃないのでこれでもいいですけどね。

卓上の辛子高菜はあんまり辛くないのでスープに入れてもあまり影響はないかな。


予想とは違ってライトな豚骨でしたが、なかなか美味しかったです。
ごちそう様でした!

すじ玉の方もちょっと気になるな。


機会があれば本店にも行ってみたいなぁ。



■元祖 名島亭■
住所:神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21
営業時間:11:00-22:00(日 10:30-)



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林檎舎@池袋 2

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1月31日オープンの新店『林檎舎』へ。

場所は『トナリ』の跡地、『六厘舎』グループの新しいブランドのようです。
特に気になってたわけでもないのですが、割合近くにいたのでついでに寄ってくことにしました。








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メニューはこんな感じ。

定食の方が充実してるんだね。








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というわけでオーダーは『ラーメン』550円。

お値段的には嬉しい設定。








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スープはかなり乳化が進んでいて、油がきつめ。
タレの印象が弱いかな。
かなり油のクドさが自分にはきつくて、もたれてしまいました。。。

う〜ん、、、








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麺はぼそっとした食感の縮れのある中太麺。
これも個人的にはあまり好きなタイプではないかな。

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔など。

久々に自分には合わないなーと思いましたね。
うーむ、ちと残念。



■林檎舎■
住所:東京都豊島区西池袋1-2-4
営業時間:11:00-21:00
定休日:無休



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こってりらーめん なりたけ 池袋店@池袋 3

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いつの間にか池袋にオープンした『なりたけ』へ。

全然気付かなかったなぁ〜
オープン日は1月31日のようです。

ついに池袋にも進出してきましたか。

『宮本』など背脂系の店も増えてきましたね。







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券売機。

メニューは他店と変わらないかな?

いっつもみそが気になりつつもしょうゆにしちゃうのよね。
そして今回もしょうゆで。








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背脂の量は当然ギタギタですね♪






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というわけで『しょうゆらーめん』680円でございます。

ギタギタでね。

それにしてもこんなにガッツリ系のラーメンでしたっけか。








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スープは背脂たっぷり、でもギタギタってほどでもないかな。まぁほどよくこってり。
もうちょっと醤油感つよめでもいいかな。てか好みの問題ですけど。

モヤシはほどよいシャッキリ感があっていいですね。
ザクっと切られたネギも嫌いじゃないです。







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もっちりした食感の太麺。スープとの絡みはいまひとつかなぁ。

具はチャーシュー、メンマ、モヤシ、ネギなど。

せっかく池袋にも出来たので、未食の味噌を一回食べてみたいかな。

そのうちまた来てみようっと。

ご馳走様。



■こってりらーめん なりたけ 池袋店■
住所:東京都豊島区南池袋3-13-7
営業時間:11:00-15:00/18:00-22:00
定休日:水


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東京麻婆食堂@赤坂 4

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今日はランチミーティングだと勘違いしておりまして・・・
だいぶ出遅れ。

コンビニにするかーなんて思ってたけど、辛いものが食べたくなって『東京麻婆食堂』へ。

デジカメ置いてきちゃったからどうするかなと思いましたが








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気分は汁無し。

というわけでアイホンに活躍してもらいまひょ。

それにしても、ランチ時はいつも混んでますねー
正直ここまでこの場所で定着するとは思ってなかったかも。








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3分ほどで『汁無し担々麺(辛め、大盛)』1000円が提供されました。

おろろ、こんなに花椒かかってましたっけ!?

ネギもたっぷりだし、汁も多め!
なんかいい感じじゃないですか!








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麺は少し細くなりましたかね!?ぷりんとした食感で、芝麻醤ともよく絡んでますね。

辛さはほどほどって塩梅ですが、花椒の痺れが加わってかなり本格的。
ひき肉もネギもたっぷりだし、ボリューム的にも嬉しいですね〜

美味いですな〜


最後は結構ひき肉もラー油も余ったので、次回は普通盛りにしてライスセットをつけてみようかな。

そういえば担々麺の方は未食だったから、そっちも食べておかなくちゃだね。


ご馳走様!



■東京麻婆食堂■
住所:東京都港区赤坂2-15-10
営業時間:11:30-15:30/18:00-22:30
定休日:土日祝



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ラーメン屋 トイ・ボックス@三ノ輪 5

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北千住での買い物ついでに、三河島〜・・・と思ったらすでに早仕舞い・・・
今年まだ行けてないのでガックシ。

んでtwitter見てみると、まだ閉店したという情報がなかったので三ノ輪に向かってみることにしました。
てくてく10数分、15時手前の到着でまだ外待ちのある『トイ・ボックス』へ。

この時間でもさすがの客入りですなぁ。

しばし待って入店。
それにしても風が強いね。








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券売機。

今日は味噌がないのね。

醤油か塩か迷いましたが、今日は醤油で!








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ほどなくして『醤油ラーメン』750円が到チャック!

ん〜、いい香りがたまりませんねぇ。








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スープを少し変える〜なんて話を前に聞いて、変わってからは初となる醤油(それまでも一度だけですが・・・)。
前のはキレがあるな〜なんて印象が残ってますが、今回のはもっとまろやかというか、ふくよかというか。
柔らかい印象になったかなぁ。そしてやっぱり美味いですね。








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麺はしなやかさのある細麺。スルリと入ってくる感じが好きですね。
ほどよいコシもあり、箸が止まらんね。

チャーシューは鶏と豚の2種。
最近家でもよく作ってるけど、改めて美味しいなと感じました。
鶏のしっとり感も好きです♪


大満足の汁完!
美味しかったです。

そろそろ未食の塩・・・かな。
限定がなければね。


ごちそう様です!



■ラーメン屋 トイ・ボックス■
住所:東京都荒川区東日暮里1-1-3
営業時間:11:00-15:00/18:00-21:00
       日祝 11:00-15:00
定休日:月(祝の場合は火)


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一条流がんこラーメン総本家@四谷三丁目 5

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今日は土曜出勤日。
普段より時間はゆったりめに流れてますんで、いつもは時間がなくて来れない店に行ってみようかなと。

というわけで四谷三丁目の『一条流がんこラーメン総本家』へ。

いつもは並ぶのが間違いないので回避していたんですよねー。
今回ようやく初訪問です。

11時40分頃の到着で外待ち10数人。








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でも回転は悪くないので、20分かからずに入店できました。

久しぶりに見る家元はもう別人でビックリでしたね。

ライザップやってるんですってね。

ちょっとビックリの変貌を遂げておられました。
本当に結果にコミットするんだねー








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待ってる途中に毛蟹が届いたりしてね。

活きがいいやつだねー
明日のかな?








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オーダーは『下品』700円。

多分100ではないと思われます。
ちなみに、タレが入ってないのが100。

オーダーの仕方がよく分からなかったのよね。








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前日の赤エビと鮟鱇のスープが余ったようで、それを元に下品スープを仕上げたそうです。濃密という言葉では済まないほどの旨味にあふれたスープ。これはもうただ一言、すごいです。こんなのを700円で出してるなんてね、信じられませんよ。









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麺は固めの歯応えのある中細麺。相変わらず麺量多いですね。なんとか食べきるのが精一杯です(汗)

チャーシューも厚みのあるのが3枚と味、ボリューム共に大満足!

いや〜美味かった!

これはちょいちょい来ないといけないね。

家元、最近キレッキレらしいし。



ご馳走様でした!



■一条流がんこラーメン総本家■
住所:東京都新宿区舟町4-1
営業時間:10:30-14:00
定休日:月金


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MINCHI@国分寺 4

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小平方面の呑み友から、国分寺に『ふうみどう』の居酒屋が出来たのでどうですか〜?との嬉しいお誘い。

ふうみどうと聞いてガタっと会社を飛び出し、はるばる国分寺まで来ましたよ。
久々に来たけど、やっぱ遠いね。

店名は『MINCHI』。
全然調べて行かなかったわけですが、どうやら『ふうみどう』の姉妹店らしいです。

20時頃の入店ですんなり入れました。








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メニューはこんな感じ。

ふうみどう直伝のメニューもあったりしてね。
でも基本的にはミンチ推しなんだね。









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まずは生ビールで乾杯!
てかこの日はひたすらビールでした。

だってこの日まで一杯290円なんだもの。
そりゃーたのむでしょ。









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お通し。
洒落てまんな。








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一品一品のポーションはそれほど多くはないかな。
呑むと少食な君と僕にはちょうどよいボリューム。








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味も
なかなかイケます。








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惜しむらくは、提供までやや時間がかかるというところかな。








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ピクルスは残りが少なかったとのことで、サービスして頂きました。
ありがとうございます!



そうこうしているうちに電車の時間が!!!

ふうみどう直伝の味を食べていないけど・・・

離脱!


ビールが安かった分、会計もかなりありがたい金額で納まりまして。
いい気分で帰宅。

いいね、また来たいね。

ちゃんと帰れたし。



というわけでごちそう様〜♪

次は串揚げムタヒロとセットで行きたいぜ。



■MINCHI(ミンチ)■
住所:東京都国分寺市本町2-11-10
営業時間:11:30-14:30/17:30-23:15(L.O.22:45)
定休日:月




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麺舎 十紋字@末広町 4

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今日は末広町にオープンした『わいず』系列の新店、『十紋字』へ。
オープン3日目に行ってみたものの、スープ切れ終了の憂き目に遭いましてね・・・
また振られるのも嫌なので、少し間をおいて来てみましたよ。

場所は『がんこ』の跡地。

だいぶ雰囲気変わりましたね(笑)








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券売機。

ふむ。








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薀蓄。

ふむふむ。








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卓上調味料。

お、無臭ニンニク!
これは助かるね。








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というわけでオーダーは『ラーメン』720円。

固め濃いめ多め。
いつものパターンでお願いしました。









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チャーシューはピンクがかってますね。
この系統のラーメンでは珍しいかな。

味もなかなか美味しい♪








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スープは想像してたよりも鶏油は少ないかな。
それでもスープの濃度は非常に高くてインパクトあるね。
味の濃さもかなりのもの。
ライスが欲しくなるね〜

途中で無臭ニンニクと豆板醤を投入しましたが、さらにパワーアップしていい感じ。
あとに予定がなければ普通のニンニクもがっつり入れてみたいね。








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麺はむっちりした中太麺。
濃厚なスープにしっかり絡みます。

安心のわいずブランド、さすがに美味いですね。
海苔がデフォだと1枚なのが少し寂しいですけどね。


ごちそう様!

来やすい場所なので、また覗いてみようかな。



■麺舎 十紋字■
住所:東京都千代田区外神田3-7-8
営業時間:11:30-21:30
定休日:無休



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札幌焼き味噌ラーメン みずき@伊勢佐木長者町 4

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なかなかタイミングが合わずにまだ一度しか訪問できていない『みずき』へ。

味噌を食べて美味しかったのでぜひとも醤油をと思ってたんですけどね。

12時半頃の到着で先客2、後客2。
前回訪問時に比べるとちょっと寂しい客入りかな。
まぁ休日だしね。








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券売機。

チャーハンは売切れになってますねぇ。
ちょっと興味あったけど。







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というわけでオーダーは『醤油拉麺』800円。

提供までは3分もかからず、結構早いですね!







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この黒さはやっぱいいですね!

強めの醤油感はかなり好きですが、ラードは強くないんですねぇ。あとスープがあんまり熱くなかったな。
この辺がもうちょっと改善されれば完璧なんだけどなぁ。








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黄色い縮れ麺は固めの食感。これは札幌!って感じでいいですね!

チャーシューはホロっと崩れる感じで美味。モヤシはシャキシャキでグッドですね。

もうちょっと熱々だったら文句なしだなぁ。
機会があれば次は塩かな。

ご馳走様でした!



■札幌焼き味噌ラーメン みずき■
住所:神奈川県横浜市中区長者町5-52
営業時間:11:30-22:00
定休日:月


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地球の中華そば@伊勢佐木長者町 5

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今日は朝から横浜でお仕事がありまして、一仕事終えてから関内方面へ。

『地球の中華そば』にやってきました。

先月初訪を果たしたばかりですが、あまり間を空けずに二度目の訪問です。
直前まで知りませんでしたが







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水曜日はつけそば専門で営業しているとのこと。

ほほう、そういうのもあるのか。

11時半ちょい前に到着すると、10人ほどの待ち。
さすがの人気ぶりですなぁ。

後ろにもぞくぞくと・・・
と思ったら真後ろにライダーマンさん!奇遇ですねぇ〜♪






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券売機はいつもと変わらず。

つけそばでもラーメンと値段が変わらないのはなにげにすごいですね。

先日呑み会でご一緒して少しお話させて頂いた店主さん、営業中はピリっとした緊張感が漂っています。こっちもビっとした気持ちになりますね。








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オーダーは『極選 坦々つけそば』850円を『大辛』50円で。

元々『極選 坦々そば』を食べようと思っていたので、そのつけそばバージョンをチョイスしました。
これは絶対当たりだと思ってましたが








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大正解!

白湯ベースのスープに上品な芝麻醤の相性が抜群!大辛にしたのでほどよい辛さもあり、ビリっとくる感じも心地良いですね。いや〜、こりゃー美味いぜ!








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自家製の麺はコシがあって美味しいですね。なんていうか、風味がすごくいい気がしますね。
これは大盛りにすればよかったかも。


最後はスープ割りをして完食。
割らなくてもいいかなと思いましたが、割ったら割ったらですごく美味ですな。

いや〜大満足!

坦々つけ麺系では『鳴龍』が一番好きでしたが、こちらのもそれに迫る一杯ですね。
美味かった!

また他のメニューも食べに行かないといけないなぁ〜

夜も来てみたいですね。

ご馳走様でした!




■地球の中華そば■
住所:神奈川県横浜市中区長者町2-5-4
営業時間:11:30-15:00/18:00-21:00(火木金土のみ)
定休日:月


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ビンギリ@荻窪 4

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珍しく昼間に外出する用事があり、荻窪へ。

以前2回振られている『ビンギリ』を目指します。

すごく来たかったお店ですが、ちゃんと営業しているのかなんとも言えず・・・
2年くらい放置状態でしたが、今回ようやく来ることができました。

昼12:00-14:30のみの営業というのは、ハードルが高いですよねぇ。








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メニューはこんな感じ。

勝浦タンタン狙いでしたが、汁なしとかも気になりますなぁ。
ま、今日のところは勝浦でいきますけど。








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卓上には辛味も。

結局使わずでしたが、汁なしとか頼む機会があれば使ってみたいな。








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というわけで『勝浦タンタン麺』850円が提供されました。

花椒がかかってるのって珍しいですよね!?







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たっぷりのラー油で覆われたスープははかなりの辛さ!ベースのスープもしっかりしているのかな、全体的に厚みを感じさせるスープだねぇ。こりゃー美味いわ。花椒とザクっと切られたタマネギももいいアクセントです。








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麺は縮れのある細麺。ほどよい噛み応えがあり、スープともしっかり絡みますね。

ライスもサービスとのことでいただきました(断るつもりでしたが、よそってくれちゃったので・・・)
でも残ったスープとひき肉、タマネギをかけて頂くと鉄板の美味さですね。

いやー、大満足!

ハードル高いけどまた来たいなぁ。


ご馳走様でした!



■ビンギリ■
住所:東京都杉並区桃井1-12-16
営業時間:12:00-14:30
定休日:日



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秀ちゃんラーメン赤坂@赤坂 4

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限定メニュー狙いで『秀ちゃんラーメン赤坂』へ。

今年は結構来ちゃいそうだね〜







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こちらがその限定。

冬期限定の味噌。
ライスもつけてね。

こちらの限定って外からだと何がやってるか分からないんで、外のメニューとかにも書いて欲しいなーと思いつつ・・・







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『濃厚辛味噌ラーメン』850円。

写真ほど辛そうには見えないかな。







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しかしスープはすげー濃厚!かなり甘みのある味噌で、濃度も高いので喉が乾きますぜ。『東横』みたいな割りスープが欲しくなりますね。辛さはそれほどでもなく、もうちょっと欲しいかな〜と。

これはライス付けて正解だったなぁ。







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麺はコシの強い太麺。これだけ濃厚なスープにはこれくらい強さのある麺じゃないとだね。よく合ってます。


いや〜、すげー濃くてヘヴィーだったけど、美味しかったです。

ただ、やっぱり胃には来ました・・・

ご馳走様!



■秀ちゃんラーメン赤坂■
住所:東京都港区赤坂2-17-58
営業時間:月-水 11:30-23:00/木金 11:30-25:00
定休日:日祝、土はしばらく臨時休業


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めん屋 まんまる@綾瀬 3

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遠出する時間もないので、地元で。
何年かぶりに『まんまる』に来てみました。

地元にもうすっかり定着した感もありますが








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メニューがどんどん増えていて








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何がウリなのかちょっとわかりにくい・・・

まぁでも前はなかったのを頼んでみますかね。








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てなわけで、『東京背油醤油らー麺』670円(税別)をオーダー。

提供までは7,8分かかったかな。
思ったより待ちます。








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背油は大き目なのがちらほらと・・・
想像してたのと違いました。

尾道の背脂ミンチ的なビジュアルですかね〜

魚介系がやや強めで、醤油感はそれほど強くないかな。
味自体はなかなか美味しいですが、東京背油醤油と言われると違和感はあるかも。。。








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麺は縮れのある細麺。
ほどよい茹で加減。
麺量は結構多く感じます。

具はチャーシュー、メンマ、水菜、ネギ、海苔など。


ふぅ、ごちそう様。

自分が欲していたものとは違ったけど、まぁ悪くはなかったかな。
メニューが多いので、他のも機会を見つけて食べてみようかな。



■めん屋 まんまる■
住所:東京都足立区綾瀬4-8-5
営業時間:11:30-15:00/18:00-22:00 ※スープなくなり次第終了
定休日:木


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RAMEN GOTTSU@練馬 5

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今日は練馬の『GOTTSU』へ。

気になる限定がやっているのでね。
去年は食べられなかったやつなので、今年はぜひとも食べたいなと。

19時頃の到着で店内満席。
今日はかなり混んでましたね〜
Dさんの影響かしらね!?








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こちらが限定。

まぜそばでございます。








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食べ方指南もあります。

まずはそのままね。







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というわけで『燻製油まぜそば』750円が到チャック!!

結構手間がかかってますねぇ〜








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具はスライスされたチャーシュー、メンマ、肉味噌、モヤシ、九条ネギ、海苔など。

このチャーシューはやっぱり絶品だね。
すごい好きですわ








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まずは混ぜずに麺を頂きます。
あらかじめタレとよく絡めてあるのが嬉しいですね。
平打ちの中太麺は食感が絶妙。いいねーこの麺!

燻製された背脂の独特の風味と甘めのタレがまた美味い!

こりゃー惹きの強い味ですわ。

その後は全体をよーく混ぜまして。

肉味噌とネギが加わるとまた違った味わいになって面白いね。
もう少し辛い要素があっても面白いかもしれません。
辛肉玉とかトッピングしてみたいかも。

レモンを絞るとあっさりした感じに。
でも個人的にはなくてもいいね。

ジャンクだけどもしつこくないまぜそば、とても美味しかった♪
理想のまぜそばのひとつかもしれません。

提供は平日限定で一週間くらいとのことでしたので、もしかしたら今日で終了かしら?

なんにせよ食べれてよかったです!


ご馳走様でした。



■RAMEN GOTTSU■
住所:東京都練馬区練馬1-29-16
営業時間:11:00-15:00/18:00-21:00
       土 11:00-15:00
定休日:月


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