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2016年05月

中華そば 大井町 和渦@大井町 4

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前の店で小盛りにしたのは連食をしようと思ったからで・・・
蒲田から大井町へ。

なかなかに評判のよい『和渦』を訪問です。

未訪のままでしたが『信者』の跡地とのこと。

到着すると電気は点いてるものの人もいなくて、営業中とかの札もなかったのでもしかしたら売切終了かなと一瞬心配しましたが、入ると「いらっしゃいませー」と。
よかった(^^)

カウンターのみ5,6席の狭い店内。
奥の方に陣取ります。








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メニューはこんな感じ。

和と洋の融合ってとこですかね。
トマトのやつとどっちにするか迷ってたんですけど







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オーダーは『醤油そば〜牡蠣のアヒージョ添え〜』750円にしました。

見た目は割とシンプルですね。







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緑っぽいのが牡蠣のアヒージョ。
ペースト状なんですね。







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スープは鶏を中心に優しい味わい。
最近よくあるタイプではありますが、そこにアヒージョが徐々に溶けて馴染んでいくとなんとも面白い味わいに。
なるほどねー、こういうのもいいですね〜♪
変化を楽しみつつ、牡蠣の風味がスープに行き渡って美味でございますよ。







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麺は結構柔茹でですね。この辺は好みが分かれそうかな。
自分的にはまぁ普通かなってくらいでしたけど。

いいね、かなり気に入りました。
これはぜひともトマトの方も味わってみたい。
塩も興味あるけど、まずはトマトだな。








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んで、ちょいと気になったので『こだわり玉子の玉子かけごはん〜トリュフの薫り
をのせて』250円もオーダー。

濃厚な黄身にかなり強いトリュフ香。
なにげに貝も入ってたりしてね。結構お得感ありますよ。

ふぃ〜、腹いっぱいだ。


大井町というとやはり『ajito ism』に行っちゃうことが多いんですけど、いい選択肢が増えたね。
また来よう。

ごちそう様!



■中華そば 大井町 和渦■
住所:東京都品川区大井1-41-1
営業時間:11:00-21:00
定休日:水




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鶏白湯醤油らーめん 上弦の月@蒲田 3

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渦中の店に向かったものの・・・

18時半手前で売切れ終了!!!
蒲田まで来てまじかーい・・・

店内にはまだ提供を待っているお客さんも多いように見えましたので、タッチの差だったのかな。
いやーショック。。。

仕方ないので近辺でリカバリーを。

4月にオープンした『上弦の月』を訪問してみました。

前の店主さんはもういないんでしたっけね。
屋号とレシピを引き継いでの二代目上弦の月って感じのようです。

開店当初は行列凄かったようですが、今日は前客0、後客3とやや落ち着いたのかな。








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券売機。

もう以前の訪問も何年前だっけって感じであまり記憶にないんだよね。
味も毎回違う印象で。

お、小盛があるならそれでいくか。








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てなわけで『鶏白湯醤油らーめん 小盛り』650円をオーダーです。

お、小盛だと器も小さいね。







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チャーシューがハミ出してます。







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スープはとろんとした粘度のある濃厚なタイプ。
結構ショッパいですな。
パワフルさもってなかなかにインパクトのあるお味です。
驚くほどの濃厚さってわけでもないですが、たまにこういうの食べたくなる時ありますわ。
まぁなかなか美味しいんじゃないでしょうか。
鰹節は個人的にはいらないかな。







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麺はもっちり感の強い太麺。
濃厚なスープにも負けてません。
これもまぁ悪くないかな。


以前の『上弦の月』とは正直比べられないですけど、
せっかくオープンしたんですからまた蒲田を代表するお店として頑張ってもらいた
いですね。
できれば味は色々と変え過ぎずにね(笑)

ごちそう様!



■鶏白湯醤油らーめん 上弦の月■
住所:東京都大田区西蒲田8-2-1
営業時間:18:00-24:00
定休日:日



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Modern Food Festival@原宿 5

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原宿『粋場』にて恒例となったイベント「Modern Food Festival」へ。

毎回いろんなメニューで楽しませてくれるイニシャルDさんの今回の自作麺は・・・








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桂花スタイル!!

楽しみにしてましたよ♪






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提供を待つ間ビールを呑みつつね。

うーん、これで550円かぁ・・・
とか言わないの!!







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きたきたきましたよ!

『D級桂花スタイル白湯ソバ』

漂ってくるスメルがすでに桂花そのもの!







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うぉ!!

無化調でこんなものを!
美味い、美味すぎるぜ・・・

相変わらずサラっとこんな美味いものを作っちゃうそのセンスにただただ脱帽。

すごいね。







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鳴龍謹製麺がまたいい味だしてますね!!

毎回どこの麺を使うのかとかも楽しみだったりするわけで。


いやぁー、スープ・麺・チャーシューとすべてが美味すぎる一杯でした。


また次回も楽しみにしておりますよ!

ご馳走様!





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麺や 七彩 八丁堀店@八丁堀 4

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茅場町の現場に移動しまして・・・

現場帰りにお持ち帰りも始めたという『七彩』へ。
お持ち帰りだけで頼めるのかよく分からなかったので、ついでに一杯ね(笑)

14時頃の到着でしたが外待ち1人。
私の後は7,8人並んでたかな。








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券売機。

右下にお持ち帰り用のボタンが登場していますね。








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というわけでオーダーは『喜多方らーめん(煮干)』820円。

醤油よりこっちがやはり惹きが強くてね。








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いいねー。

いい煮干感。
一時よりもおとなしくなった気もするけど、さすがに美味しいですわ。
口の中に広がる心地よい煮干感がたまりません。








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麺は中盛でお願いしました。
ピロピロと弾力のある平打ち麺はやっぱり大好きです。
中盛でもペロっといけちゃうんですよね。


食べ終える頃にお持ち帰り用のも持ってきて頂きまして。
夕飯も七彩となりました(笑)
その日中に食べてくださいってことだったのでね。

美味しかったです♪


ごちそう様!



■麺や 七彩 八丁堀店■
住所:東京都中央区八丁堀2-13-2
営業時間:11:00-15:30/17:30-22:30
       土日祝 11:00-21:00
定休日:第3火


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マルキン本舗 渋谷店@渋谷 4

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朝一から渋谷の現場があったので、お昼はその近場で。

ネット検索していたら近くに『マルキン本舗』なる味噌がウリのお店が。
私は全然知りませんでしたが、埼玉で5店舗を構える人気店なんですね。
東京初進出ってところですか。








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メニュー。

なにやら色々と。
近場にあれば色々と楽しめそうな感じでよさげですねぇ。








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ちょいと迷いましたが、オーダーは『辛ネギ味噌ラーメン』850円にしてみました。

デフォの味噌は結構甘めらしいので、少し辛味もプラスしてね。








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辛ネギはこんもりと。

見た目はそれほど辛そうには見えませんでしたが、このラー油はなかなかよかった♪

チャーシューもでかいのが一枚ででんとね。







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スープはドロっとしていてかなり濃厚。コクがあって甘い味噌に辛ネギの辛味が
徐々に溶けていっていい塩梅の辛旨さ加減になります。
正直期待値以上によいですわ。なかなかイケるね!








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麺は縮れのある太麺でむっちむちの食感。
すごくいい!ってわけでもないけど、スープとはよく合ってるかな。








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入口で無料券をもらったので使わせてもらって、『揚げ餃子』も。

火の通りが甘いような気もしたけど、こういうもんなのかな?
これも無難に美味しかった。


この付近でよく仕事があるので、機会があれば他のメニューも食べてみようかな。

ごちそう様!



■マルキン本舗 渋谷店■
住所:東京都渋谷区宇田川町36-4
営業時間:11:00-29:00(L.O.28:30)
定休日:無休




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二階堂@九段下 4

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新店も全然行けていないので・・・たまには新店を。
九段下にオープンした『二階堂』を訪問です。

駅からは徒歩5分弱くらいかな。

もう昼時は行列ができる人気店になっているようです。
夜はまだそこまでではなさげですね。







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券売機。

やはり煮干しが気になるね。







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この日は細麺切れとのこと。
まぁ手もみ麺のメニューにするつもりでしたから無問題。








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薀蓄など。







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ほどなくして『特製煮干そば』980円が提供されました。
珍しく特製バージョンです。

いりこ出汁の良い香り。








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スープはいりこの主張が強めですね。この独特の風味、好みですよ。
すっきりとキレのある味わいで美味しいですね。








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麺は平打ちで、軽くウェーブがあるくらい。しっかりしたコシがあって美味しい麺ですね。


具はチャーシュー2種、ワンタン、味玉、メンマ、海苔、ネギなど。
ワンタンはあまり好みではなかったけど、チャーシューは美味しかったね。

レベルの高い一杯で総じて満足。
機会があれば中華そばの方も食べてみたいですね。


ごちそう様!



■二階堂■
住所:東京都千代田区飯田橋2-3-7
営業時間:11:30-15:00/18:00-21:00
       土 11:30-15:00
定休日:日祝





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秀ちゃんラーメン赤坂@赤坂 4

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遅めのランチということで、通し営業の『秀ちゃんラーメン赤坂』へ。

食べようと思って忘れていた『ラーキャベ』があったなぁと思いだしましてね。

16時近くでさすがに先客なし。
後客は1人だったかな。







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こちらがその『ラーキャベ』。

麺の代わりにキャベツというね。
糖質を気にする人にはもってこいってやつ。








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というわけで『ラーキャベ』500円。







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見た目は普通のラーメンと大差ないですが・・・







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キャベツ!!

麺は一本も入っていないのであります。

でもこのキャベツ、結構いいね。
いい感じで麺代わりになるわ。







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スープは通常のと同じ。
パワフルな脂たっぷりのスープにヘルシアスなキャベツという組合せが面白いで
す。

腹持ちはあんまりしなそうだけどね・・・


ワンコインで気軽に食べられるのもいいね。

また食べようかな。

ごちそう様!



■秀ちゃんラーメン赤坂■
住所:東京都港区赤坂2-17-58
営業時間:月-水 11:30-23:00/木金 11:30-25:00
定休日:日祝、土はしばらく臨時休業


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ふるめん@六本木一丁目 3

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今日は会社から徒歩圏内にオープンした『ふるめん』へ。

『味ノ仙』の並びですね。想像以上に近かった。。。







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昼はラーメン、夜は麺も出す呑み屋さんという形態のようですね。

結構高そうな雰囲気だけど、美味しいのなら夜も来てみたいところ。








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券売機。

六本木価格ですね。全体的に高めの設定。


12時頃到着でちょうど満席だったのですが、2名卓とカウンター席がすぐに空きまして2名卓の方に案内されました。
私の後もお客さん多数でしたのでカウンター席に移りますよといって移動したのですが、どうやらこれが失敗だったようで・・・

オペがまだぐっちゃぐちゃでね・・・

色々すったもんだあって20分以上は待たされましたかね。
後のお客さんの方がどんどん先に出されるし、そっちも色々と手違いがあったりとね。

なんでもない時なら普通に待ちますけど、平日ランチ時だとオフィスに戻る時間決まってますからね。
こういうのはちときつい・・・








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んで、『しょう油ラーメン』850円が提供されましたよ。

大き目の器は重厚感ありますね。







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スープは魚介出汁が強く主張してくるタイプで、予想してたのはもっとキレのある澄んだものだと思っていたので意外にも(?)クラシカルな味わい。
まぁこれはこれで全然アリで、なかなか美味しくいただけますよ。








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麺はもっちりというかむっちりした感じの太麺。歯ごたえがなかなか面白いかも。
スープとの絡みもいいですね。







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チャーシューも予想に反して分厚い煮豚タイプのものが入ってましてね。これが一番好きだったかも(笑)








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あ、『チャーシュー丼』350円もオーダーしてました。

こいつもオペレーションに結構混乱をさせてしまったようで・・・

バルサミコ酢的なソースがかかってるんですけど、これとマスタードの量が多過ぎですね。
肉の味がよく分からん・・・

というわけでチャーシュー丼は次回はやめておこうかな。



せっかくの新店ですので頑張ってほしいところですし、塩も気になるのでオペが落
ち着いた頃にまた訪問しますかね。

夜は夜で来てみたいし。


ごちそう様!




■ふるめん■
住所:東京都港区六本木3-4-31 六本木レジデンス1F
営業時間:11:30-15:00/18:00-24:00(金 -翌3:00)
定休日:日





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饗 くろ㐂@浅草橋 4

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久しぶりに浅草橋の超人気店『くろ㐂』へ。

いつも大行列していますから、あまり並ぶ時間の取れない最近の個人的事情によりなかなか来ることが出来ませんでね・・・
まぁでも今週の限定が気になったので来てみました。

19時手前の到着で外待ち10数人。
安定の人気ぶりです。








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こちらがお目当ての限定。

冷やしはチェックしておかないと、ですね。







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というわけで『冷やしトマトそば』1000円が提供されました。

器がまたいいですね♪







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鶏胸肉のしっとり感がたまらんね♪

鰹出汁をたっぷりと吸ったトマトもあっさり美味。甘さが濃厚な気がします。








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スープは鰹出汁主体のあっさり和テイスト。落ち着く味わいですねぇ♪
美味しいや。
タマネギがよく合いますね。







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麺はやや茶色がかったストレートの細麺。
ピンとエッジの立った食感はお蕎麦のようです。
スープの持ち上げが素晴らしいです。

量はそれほど多くないのでサクっと完食。
ついついスープも飲み干してしまいますね。

美味しかった♪

5月一杯の提供で、6月は限定お休みとのこと。
7月からまた怒涛の冷やしラッシュかな?

楽しみです。
ごちそう様!


■饗 くろ㐂■
住所:東京都千代田区神田和泉町2-15
営業時間:11:30-15:00/18:00-21:00
定休日:日祝、水夜


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肉煮干し中華そば さいころ 中野本店@中野 4

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先日来てみたけど既に冷やしが売り切れていた『さいころ』へ、今回はお昼にリベンジ。

13時手前の到着。

去年も食べた冷やしですけど、すごく美味しかった記憶がありますぜ。








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うん、無事残っておりました。

一日30食ですから夜だと難しい可能性が高そうです。








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というわけで『冷やニボ』850円です。

山葵付き。








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うん、今年も綺麗ですね。








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スープはしっかり煮干しが効いておりますぜ。
ひんやり美味しいねぇ。去年の方がもう少し煮干し感強めだったような気もするけど。
まぁなんにしても美味しいことには変わりなく。
ワサビは思ったほど全体への影響がなかったかも。








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麺は平打ちの中太麺。しなやかさがあって好み♪
ちゅるっといけます。


ふぅ、お腹一杯。

今年も食べれてよかったね。
また機会があれば食べたいや。


ごちそう様!



■肉煮干し中華そば さいころ 中野本店■
住所:東京都中野区中野2-28-8
営業時間:11:00-翌2:00/日祝 11:00-23:00
定休日:無休




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づゅる麺 池田@目黒 4

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今日は目黒の『づゅる麺池田』へ。
土曜日ですけどお昼のみ営業しているということでね、限定狙いです。

11時半過ぎの到着で外待ち6,7名ほど。
ちと出遅れちゃったね。








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こちらが限定メニュー。

マーボー!!
この前の四川系といい、嬉しい限定メニューだね。








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というわけで『マーボーラーメン』850円です。








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麻婆餡に絡めて食べるタイプではなく、ちゃんと汁があるタイプ。








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スープは少しとろみがあるけど割とさらっとめですね。
辛さはそこまで強くはないですが、甘みと痺れとのバランスが秀逸。
ずっと飲んでいたいスープになってるわ。
美味いねぇ〜〜♪
豆腐はもう少し形がちゃんとある方が好みですけど、このくらいの方が麺との相性はいい感じ。








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麺はストレートの中細麺。食感がすごくいいんですよね。
ツルっとした舌触りも好みだし。


いやー美味かった!
汁完。

結構汗かきました。

またやって欲しいねー


ごちそう様!



■づゅる麺 池田■
住所:東京都目黒区目黒1-6-12
営業時間:11:30-15:00/18:00-22:30頃
定休日:土



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五丁目煮干し@中野 4

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中野へ冷やしを求めて来てはみたものの・・・
外から覗いたら売切れランプ点灯。。。
無念。

そのままそこで食べようか迷いましたが、中野界隈は宿題店多いのでたまには開拓をね。
駅の反対側まで歩いて初訪問となる『五丁目煮干し』を訪問です。

かなり濃厚な煮干し系ということで気になってはいました。







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券売機。

どうすっかなー
ラーメンにするか、辛い系にするか。
辛い系があるとどうしても迷いが生じてしまいますわ・・・







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結局『辛つけめん』850円をチョイス。

辛さは一番辛い「3」、麺量は並でお願いしました。








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つけ汁はどろどろしていて粘度のあるタイプ。
辛さも最初は控えめかなと思いましたが、じわりじわりと辛味が主張してきますね。
その中でも煮干しがしっかりと効いていて美味しいですね。








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麺はしっかりとした歯ごたえのある太麺。
濃厚なつけ汁との相性もグッド。

レタスもいい感じです。







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スープ割は別容器で提供してくれます。

全部割ると薄くなりそうだったので、半分弱ほどで。

なかなか満足度の高い一杯でした。

機会があれば次はらーめんの方も食べたいね。


ごちそう様!



■五丁目煮干し■
住所:東京都中野区中野5-56-15
営業時間:11:00-15:00/18:00-24:00
土日祝 11:00-24:00
定休日:無休




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麺処 鳴声 煮干の奏@祖師谷大蔵 5

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本日は祖師谷大蔵の『鳴声 煮干の奏』にて城南痺れ会が開催されました。
ま、私は城南の人間ではありませんが(爆)
ここのところ参加できていなかったからね、今回は出れてよかった♪






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さて、ハートランドで乾杯!







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なにやらメニューも色々と増えておりますが








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本日は特別メニューとなります。
通常営業ではやってないメニューなのでご注意をば。








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一品目は『青ザーサイの浅漬け 実山椒の香り』

のっけからすごいのでてきた!

鮮烈な山椒の香りが堪らないね。
これイイナー!!







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続いて『安曇野農園直送わさびのすりおろし体験(ぶりのカルパッチョ)』。

あくまでわさびメイン(笑)

わさびの風味にかなり違いがあって面白かったね。
これも美味ですね。







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『香菜のサラダ』

香菜好きには間違いのないひと皿。
タレも美味しいぜ。







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紹興酒







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ハイボールといただきつつ







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『香菜入り水餃子』の登場!

水餃子自体も美味しいけど、このタレとの組み合わせがイイね。
うんめーわ。







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そして大評判だった『排骨ときゅうりのにんにく正油』。

ゴロゴロッと大きい排骨がヤバイね。
サクっとジューシーな感じが大好きっすわ。






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そして『ビルマ風エビチリ』。

ビルマ人に教わったとかなんとか(笑)
たしかにエスニックな味わい。
こういうのも好きなんでたまんないですね。







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あ、この日本酒もよかったなー!







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そして待ちに待った『麻婆豆腐』!

土鍋で登場!

美味そう♪♪

そして実際素晴らしく美味しかったね!
辛味と甘味のバランスが絶妙で、コクのある麻婆豆腐。

ひたすら辛くて痺れるのも大好きですが、こういうタイプも大好きなのです。

商品化してほしいねぇー

そしてここから怒涛の麺ラッシュ!







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『背油煮干し中華そば』

前回訪問時に頂いて超美味かったやーつ。

やっぱりレベル高いね。
美味し。







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『担担麺』

鳴声といえばの担担麺。
安定してます。







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『煮干しまぜそば』

しっかり煮干しが感じられますね。
これも一杯しっかり食べたいやつだ。







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『担担まぜそば』

これも濃厚でしっかり美味しい。

何食べても美味しいやんけ!







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ワンコインという価格破壊『ニンニクたっぷりカラシビ油そば』

他に比べると具は控えめとはいえ、このクオリティーでワンコインとは。。。
脱帽ですよ。

パワフルだね。







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別皿でチャーシューも出していただきまして。

いやー食べ過ぎですな(笑)







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そして『わさび飯』で〆。

お酒が進んでからのわさび飯はたまらんね。

久々に『つず久』にも行きたくなりました。


小石店主、色々とありがとうございました!
いやー、いい夜でした♪


■麺処 鳴声 煮干の奏■
住所:東京都世田谷区砧8-6-27
営業時間:11:00-15:00/16:00-22:30
土日祝 11:00-20:30
定休日:火(祝日の場合は営業、水休み)




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真鯛らーめん 麺魚@錦糸町 4

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打合せが終わって15時過ぎ。
ちょうど錦糸町を通ることもあり、もしかしたらこの時間並びが少ないかもと思い立って途中下車。
早くも大行列店となっている『麺魚』を再訪しました。

この日は雨ということもあってか、並びはなくすんなり入店。
さすがに雨+アイドルタイムならなんとかなるんだね。それでも満席でしたけどね。







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券売機。

気になっていた濃厚〜が食べたかったのですが、私の前の人で売切れ・・・
無念。

つけ麺もありますが、デフォの真鯛らーめんにしとこうかな。








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というわけで『特製真鯛らーめん』1050円が提供されました。








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やっぱりこのピンクチャーシューは画的に欲しいよね。








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スープは真鯛の味がしっかりしながらもあっさり系なのかと思ってましたが、一口飲んでびっくり。。。
鯛油の量ハンパない!!
一口目ほぼ油でした(汗)
鯛の味わいがギンギンに感じられて、濃厚タイプはいったいどうなってしまうのかと・・・
すごいねーこれは。かなりオイリッシュで後半やや辛いけど、たしかにすごいや。







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麺は全粒粉入りの平打ち中細麺。鯛の旨味をしっかりまとって、するする入ってきますぜ。

ふぅ〜、最初から最後まで見事なまでに鯛鯛鯛。
ここまで振り切ってると清々しいね。


俄然濃厚も食べたくなってきた。
やっぱり並ぶしかないんだねー

そのうち狙ってみます。

ごちそう様!



■真鯛らーめん 麺魚■
住所:東京都墨田区江東橋2-5-3
営業時間:11:00-売切れ終了
定休日:月




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支那そば びぜん亭@飯田橋 4

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今日は飯田橋にて打合せ。
珍しく昼時に出られたこともあり、飯田橋で一杯ね。

色々と行きたいトコあったんですけど、ずっと前からの宿題店である『びぜん亭』へ。

やっと、、やっと来れましたわ。


13時手前でカウンター席はラスト1席。
どうやら2階もあるようですね。








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注文を終えると炊きこみご飯が出されました。

そうそう、これネットで見たあるやつだ!
優しい味付け。美味しいね。

私のちょい後くらいで「おにぎり終了」と言っていた気がするので、もしかしたらギリギリセーフだったのかも。








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そして『支那そば』600円が提供されました。

醤油のいい香り♪







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スープは正統派スタイルの醤油スープ。醤油ダレの立ち方もちょうどよく、全体的にはじんわりと優しい塩梅。
いやぁー美味いねぇ〜♪

レンゲが止まらなくなりますね!








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麺は縮れのある中細麺。やや柔らか目ですかね。
スープとはよく合っていますね。

チャーシュー、メンマともやや濃い目の味付けかな。
スープ自体が優しいので、いいアクセントになってますな。


いやぁ、久しぶりにスープまで完飲。

大満足です。



いいなー、近場に欲しいお店だわ。
飯田橋はなかなか来れないからなー

また打合せの機会があれば寄らせて頂こう♪


ごちそう様!



■支那そば びぜん亭■
住所:東京都千代田区富士見1-7-10
営業時間:11:30-22:00
定休日:土日祝





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だいろく@馬橋 3

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馬橋の新店に向かってみるものの、やってないし・・・
結構遠かったのにな。もう来ることはないだろう。

というわけで、新店に向かう際に通りがかった『だいろく』で食べていくことに。

オープン直後でしたが先客4人、後客は3人。








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券売機。

想像以上に色々とラインナップされてますね。
予備知識がなかったので、無難に醤油で。








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ほどなくして『醤油ラーメン』600円が提供されました。

とてもシンプルなビジュアル。








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スープはほんのり甘さを感じるもので、オーソドックスなタイプの醤油ですね。
実はさほど期待していませんでしたが、なかなか美味しいです。








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こちらは自家製麺がウリのようで、軽く縮れのある中細麺も美味しいですね。
ほどよい弾力があって、啜り心地も良いですわ。


具はチャーシュー、メンマ、ほうれん草、ネギ。


突出したものがあるわけではないですが、麺の種類も結構あるし、地元にあったら嬉しい系だね。
なかなか来る機会はなさそうだけど、またこの辺に新店でもできたら寄ってもいいかな。

ごちそう様!



■だいろく■
住所:千葉県松戸市西馬橋1-5-10
営業時間:水-土 11:30-14:00/19:00-23:00
日祝月 11:30-14:00/18:30-22:00
定休日:火





関連ランキング:ラーメン | 馬橋駅




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しびれ担々麺と陳・麻婆豆腐 神田厨房@神田 3

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どこに行こうか迷って神田にオープンした『神田厨房』を訪問。
辛いものが食べたい気分だったので、西新井か神田かで迷ってこちらへ。

『花田』の跡地とのことですが、結局未訪のままになってしまいましたね。
神田駅からは徒歩2分ほど。







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券売機。

昨日の夜から麻婆豆腐も出ているとのことでしたので、それを待った部分もあり。
しかし結構高いな・・・

『しびれ汁なし担々麺 小麻婆豆腐かけごはんセット』のボタンをポチり。

辛さ・痺れ増しは迷った末に今回はやめておきました。








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割とすぐに『小麻婆豆腐』が提供されました。

ザーサイ付です。







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山椒のいい香りがしますが痺れはそれほどでもないですね。
辛さも控えかな。

御飯の量が結構多くて、これだけでも腹八分目くらいになりそう・・・
もう少し少なくてもよいかな。

麻婆豆腐としてはまぁ普通ってとこかな。








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そして『しびれ汁なし担々麺』が提供されました。







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スープ付。

後半飲むと味がよく分かりません・・・







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カリっとした挽肉の味付けがなかなかよいですね。
その他モヤシ、ナッツ、青菜など。







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よーく混ぜて・・・

タレは黒くて麺によく絡みますね。
甘さもありますが、じわじわとくる痺れがなかなかよいです。
ただ、ちょっと単調な感じもするかな。

辛さは不足感があるので、辛さだけ増せると個人的にはちょうどいいかなと。

こちらも量が少なそうに見えて結構あるので、セットにするとかなりの腹パン状態に。
ちっと苦しいね・・・



この界隈だと『雲林坊』がライバルになるのかな。

担々麺と麻婆豆腐は好きなジャンルですから、頑張ってほしいところ。


ごちそう様でした。



■しびれ担々麺と陳・麻婆豆腐 神田厨房■
住所:東京都千代田区内神田3-20-6
営業時間:11:30-15:00/17:30-22:00
定休日:未定




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天王@高円寺 4

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高円寺で仕事がありまして、その帰りに友人を誘って『天王』へ。

ちょい呑みもできそうだったので、こちらでラーメンとお酒を楽しみましょうかねと。







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駅からは徒歩6,7分くらいですかね。商店街の奥の方。
この辺りまで歩いたことはなかったかも。

店内は奥に小上りの席もありますが、2人だったのでカウンター席で。
それにしても店内静かね・・・
お客さんはそれなりに入ってくるんですけどね。








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メニューはこんな感じ。

お酒のラインナップは少な目ですな。
おつまみはそれなりにありますね。








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友人を待つ間ひとりで乾杯!

もうちょっと冷えてると嬉しいかな・・・








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『おつまみチャーシュー』300円。

鉄板のアテですね。ややショッパめ。
まぁこの方がビールが進むというもの。

しかし安いな。







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メニューを見てこれは頼もうと思った『回鍋肉片』450円。
通情報でもこれはマストとのことだったようなので、大正解でした。
いいね、間違いないやつ。
ライス欲しくなる♪






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玉露ハイに移行して








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野菜炒めのつもりでしたが、『もやし卵炒め』300円の方をオーダーしちゃいました。
でもこれはこれで美味ですな。








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そして『生姜醤油ラーメン』600円をオーダー。

本当は煮干中華ってのが食べてみたかったんですけど、もうやってないのか、たまたまなかったのか、いまいち分からず。
まぁ張り紙とかもなかったので終了しちゃったのかな。

でもこれも美味しそうですから無問題!








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スープは生姜がしっかり効いていて醤油ダレも立っていますが、飲み口は結構あっさりしていてじんわりと染みる美味さ。
これは、、、レベル高いね。美味いわ、なおさら煮干中華が気になってくる(涙)








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麺はもっちり感のある中太麺で、これもなかなか存在感のあるもの。

具はチャーシュー、メンマ、ほうれん草、ネギなど。
チャーシューもやっぱり美味いですね。

これで600円はお得だなぁ。


友人も非常に気に入ったようで、明日もまた来るわとか言ってたっけ。

自分もまた来たいお店ですね。

ごちそう様!



■天王■
住所:東京都杉並区高円寺南3-35-15
営業時間:11:30-21:30
定休日:火




関連ランキング:中華料理 | 高円寺駅新高円寺駅東高円寺駅






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博多 一瑞亭@新宿御苑前 4

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今日はちょいと気になっていた新店『博多 一瑞亭』を訪問。
新宿御苑前駅から徒歩2分ほど、『あらとん』などがあった場所ですね。







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券売機。

全体的にややお高めな設定かな。







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卓上には調味料や辛子高菜等一通り揃っておりますね。







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5分ほどで『ラーメン』750円が提供されました。

おっ、スープが泡立ってますね〜!
かなりよさげですな♪






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スープは非常に濃密な感じの豚骨スープで、骨っぽい旨みが感じられますね。
とても濃厚ですが、重たさはなくて結構飲みやすいかも。
これは想像以上に美味しいな!







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麺は極細ストレートで、カタメでお願いしましてその通りの茹で加減。
王道な感じで悪くないですね。

卓上の辛子高菜はもう少し辛いと嬉しいかな。
クラッシュニンニクは確実に合うだろうなーと思いつつ、まだ月曜日ですからやめときました。

この濃厚豚骨はちょくちょく食べたくなりそう。







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あ、『博多一口餃子(5ヶ)』250円もオーダーしました。

やや火の入りが甘いような・・・これでいいのかな。
ま、美味しいんだけどね。


ちょい高いけど、また来たいですね。


ご馳走様!



■博多 一瑞亭■
住所:東京都新宿区新宿1-4-12
営業時間:11:00-23:00
定休日:不定休


博多一瑞亭

夜総合点★★★☆☆ 3.8



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うどん sugita@中目黒 4

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中目黒での現場を終え、ラーメンでも食べて帰るかなーと思いましたが・・・
そういえばずっと再訪したかったうどん屋があったなと。

そんなことを思い出して、前回のうどんスタンプラリー以来の『sugita』を訪問です。

13時手前の到着で外待ちはなかったのですが、店内で5,6人の待ち。
相変わらず人気店なのですね。
今回のスタンプラリーでも対象店になっているようです。
ま、今回は不参加なのですが。

店内は改装したんですね、レイアウトがガラっと変わっています。
前の方が明るい雰囲気だったような気がしますが、少しシックな感じになりましたかね。


限定メニューもありますが
今回も前回の同じ『のりぶっかけ』と決めておりましたからね。


ほどなくしてカウンター席へ。








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揚げた麺から登場。

カラフル♪






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そして『のりぶっかけ』1100円が提供されました。

この刻み海苔の量!!

いいねぇ〜♪






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だし入り生醤油をかけて(かけすぎ注意)








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頂きます!

青海苔を錬り込んだ麺と刻み海苔で、とにかく海苔を食ったったぜ感が楽しめますわ。
しょっぱめのだし醤油もいい感じです。

黄身を崩せばいくぶんかマイルドになりますし
卓上の天かすもよく合います♪






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自家製というラー油もかけたりして楽しみつつ、あっという間に完食。

美味いわ。








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遅れて登場した『ちくわ天』100円。

これもなかなかよかったです。


もっと来たいお店なんですけどねー
なかなか営業時間的にハードル高し。
またチャンスがあれば、今度は違うメニューでも狙ってみようかしら。

ごちそう様!



■うどん sugita■
住所:東京都目黒区上目黒2-47-5
営業時間:11:30-14:00/土祝 11:30-15:00
定休日:水木日


うどん sugita

昼総合点★★★★ 4.0



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昭和@茅場町 3

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今日はカレンダー通り出社。
めずらしく昼から外出する用事があったので、お昼は茅場町にてランチ。

八丁堀まで歩いて行こうかとも思いましたが、暑かったのでやめて『昭和』に来てみました。
『真好味』というお店の味を引き継いでいると聞いて、真好味は未訪だったのですがずっと興味があったお店。

以前一度訪問を試みましたが、微妙に営業時間に間に合わず撃沈。
それ以来チャンスがなくてね。








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メニュー。

こういうところにあるのがなんか新鮮だね。








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辛みそは辛さの段階が結構ありますねー。
さてどうするか。








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というわけでオーダーは『辛みそラーメン』850円。
辛さは大辛でお願いしました。

提供までは3分もかからずと、サラリーマンにはありがたい早さですね。








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スープはみそ・・・というよりはユッケジャンスープ的な感じで、辛さとほんのり甘さが感じられますね。
想像していたのとは違いましたが、こういうのもなかなか美味しいですね。
辛さは大辛だとそれほどでもないので、もう少し上げてみてもいいかも。








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麺は中細縮れ麺で、ややパツっとした食感。
中華屋さんなんかでよくある印象のもの。

具はハム、チャーシュー、モヤシ、ネギなど。


お次は看板メニューも食べてみないとだね。

ごちそう様!



■昭和■
住所:東京都中央区日本橋茅場町3-8-12
営業時間:11:00-15:00/18:00-23:30
定休日:土日祝



昭和

昼総合点★★★☆☆ 3.6



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立ち呑み居酒屋 金町製麺@金町 5

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今日はあまさんと久しぶりの『金町製麺』。

近いのになかなか来れていません・・・
もっと来たいんですけどねぇ〜








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本日のメニュー。

お休み中ということもあり、今日は魚が少なめですね。








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というわけであまさんの到着を待つ間、ひとりで乾杯!








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今日のおつまみたち。

ここの鮪メニューは外せない。
マッシュルームのペペロンもおいしかったねぇ。


常連さんも揃ってきたところでそろそろ〆ますかと。

すると店長からおつまみ麺いきますか?と。
じゃあそれで(笑)








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というわけで出てきたのは『汁無し担々麺』。







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毎回少しづつ違うけど、毎回美味くなってる気がするね。
辛さ、痺れもちょうどよく、ぐいぐいと引き込まれますわ。
濃厚な芝麻醤の風味もすごいね。








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ピロピロ麺の食感も良く♪

やっぱりいい店よね。
今年は(去年もだけど)ペースが落ち気味なので、もう少し来れるようにしなきゃだわ。


ごちそう様!


■立ち呑み居酒屋 金町製麺■
住所:東京都葛飾区金町6-2-1
営業時間:12:00-14:00/18:30-24:00
定休日:月




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貝ガラ屋@淵野辺 4

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前の店が予想していたよりも押してしまったので間に合うかかなり不安でしたが・・・

15時ちょい手前の到着で無事営業してました、『貝ガラ屋』!

リニューアル前にも行けていませんでしたので、今回ようやくこの宿題店を回収です。
それにしても結構遠く感じたね・・・








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券売機。

現在は『貝だしソバ』はお休みしていて、牡蠣を使ったラーメンとつけ麺での営業となります。








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というわけでオーダーは『濃厚牡蠣ソバ』750円です。

私、生牡蠣は食べれるんですけどね。
火を通した牡蠣は昔からあんまり好きではなくて、ラーメン屋さんでも牡蠣をスープに使ってるところはありますが、たぶんほとんどスルーしてます。
はたしてこちらは・・・








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分厚いチャーシューは2枚。
うーん、かなりの食べ応え。
ちと脂身が多いかな・・・








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スープは動物系の旨味と牡蠣の旨味が濃厚に出ていますが、生臭さはなくて美味しいですねぇ。
これはかなりインパクトがあって、牡蠣好きならたまらんでしょうなー!
美味しいですわ。惹き強いです。








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麺は太麺で、もっちりと弾力のあるもの。
しっかりと濃厚なスープを受け止めてくれますね。

長いこと宿題のままになってしまってましたが、もっと早く来ればよかったと後悔。
なかなか来れないエリアですけど、そのうちつけ麺も食べに来たいね。

ごちそう様!



■貝ガラ屋■
住所:神奈川県相模原市中央区淵野辺本町3-24-3
営業時間:11:30-15:00/18:00-21:00
定休日:月



貝ガラ屋

昼総合点★★★★ 4.1



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中村麺三郎商店@淵野辺 4

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淵野辺の新店『中村麺三郎商店』へ。
初めてこの駅で降りましたが、遠いねぇ・・・

少し出遅れてしまったこともあり、12時台を外して13時半過ぎに到着しましたが、それでも外待ち10人弱。
すごいねぇ・・・

回転は正直微妙な感じで、炎天下の中待ち時間がちと辛かったね・・・








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券売機。

醤油、塩、白湯。
白湯に後ろ髪を引かれつつ、醤油のボタンをポチっと。







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ほどなくして『海老ワンタン醤油らぁ麺』950円が提供されました。
着席から5分とかからないくらいで、思ったより早かったですね。

綺麗なビジュアルですね。








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スープは旨味が分厚くて、キレのある醤油ダレが印象的。
最近多いこのタイプの中でもかなり上位にくる美味しさではないでしょうか。
これはかなりのヒット。








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麺は自家製の中細麺。ザクっとした歯ごたえと啜り心地がよいですね。







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海老ワンタンもぷりっとしていて美味。

あと鶏チャーシューもよかったなぁ。


非常にハイレベルで、塩も白湯も気になりますねー
また来る機会を作らなきゃです。

ごちそう様!



■中村麺三郎商店■
住所:神奈川県相模原市中央区淵野辺4-37-23
営業時間:11:30-15:00/18:00-21:00
定休日:-


中村麺三郎商店

昼総合点★★★★ 4.1



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オランダ亭@一ノ割 4

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続いて一ノ割の新店『オランダ亭』へ。

一ノ割駅からは15分くらい歩きますかね。
春日部は少年時代を過ごした思い出の地ですが、この辺りはほとんど来たことなかったな。

時間が結構ギリギリっぽかったので、間に合うか心配でしたが無事到着。







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こいつが目印です(笑)

店内はこじんまりとしていて、奥にカウンター席、右手側に小上りの席、左手側にテーブル席。
お酒も提供もあるので、既に呑み客もいましたね。







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メニュー。

しおも生姜が効いてるタイプなのかな、ちょっと気になるけど・・・
呑んでるお客さんが両方食べていて、「あ、醤油だわ」と言っていたのが聞こえたのでしょうゆに決定です(笑)








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ほどなくして『しょうゆラーメン』700円に『ねぎ』100円トッピングが提供されました。

提供までは7,8分くらいでしたかね。







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なかなかいい水面。
ネギの盛りは思ってたほどでもなかったけども・・・







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スープは生姜が効いた長岡系のもので、醤油は濃いめかなと思いますが青島のようなキレのあるタイプではないかな。
意外と優しい味わいで、後味も穏やかな感じ。
なかなか美味しいですね。







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麺は少し縮れのある中太麺。コシがあって噛み心地がよい麺ですね。

チャーシューはパサっとしてないタイプで好みでした。

店主さんも丁寧な感じで好印象だし、がんばって欲しいね。
春日部エリアもいろんなタイプのラーメン屋が増えてきていいねー
そのうち春日部に戻るかね・・・

ごちそう様!



■オランダ亭■
住所:埼玉県春日部市緑町3-4-59
営業時間:11:00-15:00/17:30-21:00
定休日:木


オランダ亭

夜総合点★★★☆☆ 3.8



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