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2018年12月

四川担々麺 どういうわけで、@松戸 3

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2018年最後の一杯は松戸の『どういうわけで、』になりました。

中途半端な時間で、ここしか近場でやっているところが思い浮かばなかったのよね(笑)

駅近なのがありがたいです。







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お、パーコーもやってますね。
前回は頼まなかったので、せっかくだからパーコーつけちゃおう。







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まずはゴマが提供されるので、擦って待ちます。

うん、いい香り。







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ほどなくして『パイコー汁無し担々麺〜白胡麻〜』1130円が提供されました。







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なんだか盛り沢山ですな。

辛さと痺れは3でお願いしました。







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パイコーは衣が厚くて、今までにあんまり出会ったことのないタイプ。
なんだろ、自分が期待していたものとはだいぶ違っていたので、これじゃない感が結構ありましたね・・・








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麺は縮れのある中太麺で、もっちりとした食感。

ゴマの濃厚な味わいは王道の汁無し担々麺といった感じで悪くないです。
辛さ・痺れはもうちょっと強くしてもよかったかな。

エスニックなやつは自分にはあまりハマらなかったのですが、こっちは悪くないですね。
そのうち汁ありも食べますかな。

ごちそうさまー




四川担々麺 どういうわけで、ラーメン / 松戸駅

夜総合点★★★☆☆ 3.4




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立ち呑み居酒屋 金町製麺@金町 5

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今日は『金町製麺』で金町納め。

2018年もお世話になりました!
ってなわけで







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とりあえず乾杯!

ここに来たらひたすらメガなわけでございます。







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メニューはこんな感じ。







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魚も美味しいのがいいですよね〜♪






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『トマトカレーそば』800円をおつまみにしながら







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ぐびぐびとお酒も加速。







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『釣りアジのなめろう』







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『トンテキ』を立て続けに頂きます。






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こちらは『麻婆豆腐そば』900円。

今回の辛さはほどよい塩梅でした。
ほんと、増えてきた麻婆麺のお店でもここまでのクオリティーはなかなか出会えませんわ。







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『牛バラ肉のロースト』







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さて何杯飲んだなかな・・・







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〆に『岩?海苔のかけそば』もオーダー。

キレがあるのにホッとする味わいで美味しいなぁ。

いやー飲んで食った!
もう食えねぇ・・・


ご馳走様!



金町製麺居酒屋 / 京成金町駅金町駅

夜総合点★★★★ 4.1




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神名備@千駄木 5

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いつも心の中にある『神名備』。

営業時間のハードルが高くなかなか来れないのよねー
今日はチャンスだったので頑張って来てみました。

13時半過ぎで店内満席。
さすがですなー







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メニュー。

チャーシューメン、高いけど食べたくなるのよねー
滅多に来れないし・・・








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頼んじゃいました、『チャーシューメン 醤油』1900円(税込2052円)!

うはは、このそびえ立つチャーシューの絶壁がいつ見ても素晴らしい。







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あ、『煮玉子』も付けたんでしたね。

それにしてもこのチャーシュー、ホロホロで激ウマですね。
八角などの薬膳もよく効いてるし。

できえrば持って帰りたい。。。






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このスープ、相変わらず美味いですね。
焦がしネギの風味も抜群に合いますね。
たまらないなぁ〜♪







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柔すぎず、硬すぎずの絶妙な食感の麺も好みです。

酸辣とか塩とかも食べたいんだけどねー、やっぱりこの醤油の魔力には勝てないわ。

美味しかったです!

このチャーシューをつまみにして呑みたいですわ。

ご馳走様〜



神名備ラーメン / 西日暮里駅千駄木駅田端駅

昼総合点★★★★ 4.3





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らーめん潤 亀戸店@亀戸 4

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『ぶるず』を出てもう一軒。

そういえば『潤』の亀戸店って行ってたかな?っと思い出しててくてくとお店まで。
ちょうど並びもないようだったのでそのまま入店しました。

後で調べたら普通に来てましたね(笑)
まぁいいんだけど。







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券売機。

へぇー、台湾系もあるのか。
色々と興味はあるけど






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オーダーは『中華そば(小)』720円に『岩のり』220円をトッピング。







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脂は大脂でお願いしました。

もう鬼はできませんわ。







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安定の燕三条系。以前の方が独特な煮干の風味があったような気がしますが、だいぶクリアな感じになりましたかね。食べやすいですね。







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麺はハードな食感の太麺。存在感ありますね。

岩海苔の相性はやはり抜群。

夜食べると罪悪感もあるけど、やっぱり食べたくなりますねー

また来たいですね。
ご馳走様!



らーめん潤 亀戸店ラーメン / 亀戸駅西大島駅亀戸水神駅

夜総合点★★★☆☆ 3.7




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牛骨らーめん ぶるず@亀戸 3

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亀戸の新店に向かうも残念ながら売切れ終了・・・
というわけで同じく亀戸の未訪店『ぶるず』を訪問しました。
(こちらは既に閉店してしまっています。門前仲町に移転だそうです。)







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ぶるずといえばシカゴ。
青春を捧げた楽しい思い出。

まぁそれはさておき、なかなか面白いラーメンを提供しているってんで気になってはいたんですよね。







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オーダーは『醤油ラーメン』800円。

なんだこの醤油ラーメンらしからぬビジュアル!







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トッピングもラーメンにしては変わってますね。







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スープはぽってりとした口当たりで洋風な味わい。ほんのりと酸味もあって、結構好きな味わいです。







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麺は平打ちの縮れ麺。
しっかりとした歯ごたえのあるものです。
これも悪くないですね。

なかなか美味しかったです。

移転先ではつけ麺食べてみましょうかね。

ご馳走様!



ぶるずラーメン / 亀戸駅亀戸水神駅西大島駅

夜総合点★★★☆☆ 3.3




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極みの麻辣@六本木 3

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まだまだ年末。。。

この日は六本木にできていた『極みの麻辣』なるお店を訪問。
辛いものが食べられるならとあまり調べずに行ってみました。







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メニューはこんな感じ。

麺メニュー以外にもあるんですね。

まぁ今回は予定通りに麺をオーダーしました。







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ほどなくして『麻辣まぜそば』780円が提供されました。







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辛さと痺れは3辛でお願いしました。

この辛味がなかなかの旨辛さ加減でよかったですよ。







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麺はぷりっとした弾力の中太縮れ麺。
タレとの絡みはちょっと弱いかなぁ。

辛さ自体はしっかりしていますが、ちょっと単調な感じなのもちょっと気になるね。

まぁたまにはこういう感じのお店もいいけどね。

ごちそうさまー



(現在食べログは掲載保留になっているようなので要注意)

極みの麻辣台湾まぜそば / 六本木駅乃木坂駅六本木一丁目駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0




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担々麺 つるや@新橋 3

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今日は新橋に出来た担々麺のお店『つるや』へ。

ギリランチで来れるエリア。
お店はビルの3Fにあるのね。







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券売機。

メニューは担々麺と汁無し担々麺の2種類。
潔くてよいですね。







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卓上調味料はこんな感じ。







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ほどなくして『汁無し担々麺』840円と『ライス(小)』100円が提供されました。







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汁無しは辛めでお願いしてみました。
おそらく辛め仕様になっているのかと。

挽肉やネギの感じはなんとなく広島の汁無しを彷彿とさせますね。
味的には割とオーソドックスな胡麻ペーストとラー油を効かせた汁無しで悪くないです。
痺れは結構しっかりしてます。







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麺はもっちりとした食感の中太麺。
想像してたよりも麺量が多いかもね。







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ライス(小)も結構ボリュームがあるね。。。

挽肉も結構残るのでライスがよく合いますが、ボリューム的に結構きつかった(汗)

まぁでも美味しかったので、そのうち担々麺も食べに来てみようかな。

ご馳走様ー



担々麺 つるやラーメン / 新橋駅汐留駅内幸町駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5





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手打ちラーメン 銀座 ヤンヤン@東銀座 3

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所用があり東銀座まで来たので帰りがけに一杯。

いくつか店をまわってみたんですけど中途半端な時間ということもあってやってるところがあんまりなくてね。
んでたまたま通りかかった『ヤンヤン』で蘭州牛肉麺の文字があったので気になって入店。








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メニューはこんな感じ。

色々揃っておりますねー
近場にあれば昼にちょくちょく利用したい感じ。







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オーダーは『蘭州牛肉拉麺(特製) 』1000円。

特製しかないんかな。






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盛付けは絶賛増殖中の蘭州拉麺とはちょっと違う感じですね。







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スープは結構味が濃いですねー
ここまで塩味がはっきりとした蘭州拉麺は初めてかも。

うん、こういうのもなかなかいいですね。







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手打ち麺のは弾力の強い食感でさすがに美味しい。

ただ麺が特に選べないようなのでちょっと残念かな。

今度は違うメニューも食べに来たいですね。

ごちそうさまー




ヤンヤン中華料理 / 東銀座駅銀座駅銀座一丁目駅

昼総合点★★★☆☆ 3.3




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らぁ麺 やまぐち@西早稲田 5

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今日は移転した『やまぐち』へ。

お披露目会でお邪魔してから全然行く機会が作れなくて、遅くなってしまいました・・・







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お、店内にもロゴが付いたんですね!

いい感じ。







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券売機はこんな感じ。

鶏そば、鶏つけそば、迷いますねぇ・・・







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と思ったら、辛いやつが食べたいんだと思い出しまして『特製つけそば』1280円に『辛つけそば変更』100円をつけて辛つけそばにしてみました。







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絶品のつけ汁に山口店主のセンス溢れる辛味のエッセンスが加わってたまらなく旨辛になっておりますね。いやーうまいなぁ!!やっぱり辛味ってただ辛くすればいいわけじゃないですからね、こういう絶妙な加減ができるのってセンスなんだろなーと思いました。







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平打ち麺の啜り心地も抜群にいいですね。
するするっと食べれちゃいます。
瞬殺でしたね。







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2種のチャーシューと







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ワンタンも抜かりなし。

贅沢すぎる一杯。

お次は何食べようかね!
ご馳走様!




らぁ麺やまぐちラーメン / 面影橋駅早稲田駅(都電)西早稲田駅

昼総合点★★★★ 4.4




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麺や 七彩@八丁堀 5

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今日は出社前に昼ごはんを『七彩』で。

どうしても食べておきたい限定がありましてね。

11時半ちょいに到着すると外待ちがなかったのでよっしゃと思ったら、中待ち多数でございました。
まぁーそうだよねー







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こちらがお目当ての限定。

猪!
めっちゃ評判が良いようでしたのでね、無事にゲットできてよかったです。







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ほどなくして『牡丹(猪)の江戸甘味噌らーめん』1500円が提供されました。







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猪が飛び出してますやん!

すげーのがきたね!!






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スープがやばいわ。
上質な洋風シチューを食べているかのような濃密な味わい。
味噌感もあるんですけど、言われなかったらラーメンのスープだとは思わないかもね。
パルミジャーノ・レッジャーノがすごくよく合っていますね。







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オーダーが入ってから打つ麺もスープをがっちり受け止めてくれます。
はー、こりゃーすごい組み合わせだわ。

猪肉も柔らかくて臭みもなく美味。

ボリューム的にも大満足の一杯でした。

これは食べれて良かった。
またやって欲しいですね。

ごちそうさまー





関連ランキング:ラーメン | 八丁堀駅宝町駅茅場町駅




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らぁめん末廣 千駄木店@千駄木 3

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終電を逃しちゃいまして、今日は西日暮里までしか到達できず・・・

こんな日は『たいぞう』かなと思って向かってみるもやっていませんでした。。。
23時までなのね。

というわけで千駄木方面へてくてく歩いて『毛家麺店』に来てみるもやっぱりやっておらず。
結局困ったときの『末廣』と相成りました。

久しぶりだね。






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深夜でも結構人が入ってるんですよね。

貴重なお店です。







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オーダーは『こってりらぁめん』850円。

こちらではこれ一択。







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背脂の浮いた豚骨醤油スープ。
まろやかでそれほどこってり感は感じませんが、食べやすくていいですね。







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中太麺は柔らかめの食感。

さくっと完食。

また軽く呑みにも来たいね。

ごちそうさまー



らぁめん末廣ラーメン / 千駄木駅日暮里駅西日暮里駅

夜総合点★★★☆☆ 3.2




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OKUDO 東京 荒木町店@四谷三丁目 3

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荒木町にも『OKUDO』がOPENしたということで、お昼に頑張って行ってまいりました。
昼に来れるのはこの辺がギリだなー

お店は2階にあって、正直あまり目立たないですね。

13時過ぎに到着すると先客2名、後客1名。






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メニューはこんな感じ。

OKUDOといえば担々麺系ですよねーってことで、今回は坦々つけ麺をチョイス。







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ほどなくして『坦々つけ麺』750円が提供されました。







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見た目ほどの辛くはなく、痺れもほぼ皆無ですが香りはいいですね。
嫌いじゃない、けどもう少しパンチがあるといいかなーと思いつつ。
まぁ味は美味しいですけどね。







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麺の食感は独特。
ややパスタっぽい印象も受けつつ、麺量は少なめなので瞬殺でございました。







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『肉めし』200円もオーダー。

余ったつけ汁と一緒に頂くといい感じですね。

会計は食後で、大きいので払ったのでしばらく気づかなかったけど肉めしじゃなくて純レバ丼ハーフ分の金額を取られてましたね・・・ちゃんとオーダーとってくれー

ってなわけで、新宿御苑の方よりもパンチが弱かった気がするのが残念でしたが、夜は呑める感じだしまた夜に来てみたいかも。

ごちそうさまー



OKUDO 東京 荒木町店ラーメン / 四谷三丁目駅曙橋駅四ツ谷駅

昼総合点★★★☆☆ 3.2




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利尻らーめん 味楽@松坂屋上野店 3

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松坂屋上野店で開催されていた北海道物産展に出店していた『味楽』を訪問。
(既に終了しています)

『味楽』、ラーメン博物館へも結局行けずじまいでしたのでね。
気になっていました。
まさか利尻島まで行くわけにもいかないしねー、こういう催事に来てくれるのはありがたいです。







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なぬ、スパイシーなのがあるんか・・・

ちょっと迷いましたが、催事限定のスパイシーをオーダーしました。







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ほどなくして『スペシャルスパイシー焼き醤油らーめん』1170円が提供されました。

なんだかてんこもりな感じですな。






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スープを一口・・・

お!これ結構スパイシーだね!想像以上です。
辛さはなかなか刺激的でよいのですが、ウリの昆布出汁が全然感じられず・・・
もうちょっと辛さを控えた方がいいのかなーなんて、普段思わないことを思ったりして。。。







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縮れのある中細麺はやや柔らかめの食感。

具はチャーシュー、メンマがちょっと残念感じでした。

うーん、やっぱり焼き醤油らーめんが正解だったかしらね。
また機会があれば、こっちを食べてみたいです。

ごちそうさまー





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むぎくらべ@小川町 4

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今日は昼に小川町で勉強会があったので、その前に『むぎくらべ』で昼食を。







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この時は『よしかわ』が出店していたんですよね。

こんなに近場でよしかわが食べれるチャンスなんて滅多にないですからね、密かに狙っておりました。







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オーダーは『濃厚煮干しそば』750円。

ラヲタ的には牡蠣をいっとくべきなんでしょうけど、そこまで牡蠣に興味がなかったりして・・・







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スープは煮干がガッツリでていますが、エグみは全然ない上品なタイプ。
うん、さすがですね。
美味しいですわ♪







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パツっとした細ストレート麺もよく合っていますね。






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『チャーシュー丼』300円もオーダーしました。

こちらは丼ものもハズれがないですよね。
海鮮丼がなかったのが残念でしたが、チャーシュー丼もお値打ちもの。

来れてよかった。

ごちそうさまー




むぎくらべレストラン(その他) / 小川町駅淡路町駅新御茶ノ水駅

昼総合点★★★☆☆ 3.8




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濃厚鶏出汁拉麺 吉法師 KIPPOSHI@渋谷 4

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今日は渋谷に移転してきた『吉法師』を訪問。

移転前の店舗には結局行けずじまいでしたので、今回が初訪問となります。
20時過ぎの到着で店内は8割ほどの入りでした。







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メニューは豊富なんですねー

ウリと思われる青いラーメンを食べようと思っていましたが、担々麺もいいなーとちょっと迷っちゃいました。
てかおつまみもあってちょい呑みもできる仕様なんですね。







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初志貫徹、『鶏清湯 青』900円をオーダーしました。
『味玉』100円もトッピング。

うん、青いねー







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見た目に反して味はちゃんとした鶏出汁のラーメン。
正直期待していなかったので、想定していたよりも美味しくてちょっとびっくりでした(笑)
うん、悪くないですね!







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麺にもスープの色が移っていますね。
ちょっと気持ち悪いかも(爆)

啜り心地はいい麺だね。

あと鶏チャーシューがしっとりしていて美味しかったね。

渋谷なら来やすいので、次は担々麺食べてみようかな。

ご馳走様ー



吉法師ラーメン / 渋谷駅明治神宮前駅神泉駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5




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中華料理 帆@馬喰町 4

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今日は馬喰町の『中華料理 帆』で壮行会。

かなりイケてるという情報を頂いていたので、気になってたんですよねー







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コースをお願いしたのですが、前菜から大興奮!







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四川とか湖南とかのような刺激のある味ではなくて







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すごく家庭的な優しい味付けなんですね。

どれもほっとする味わいで美味しいですねぇ〜
皿が瞬殺されていきます(笑)






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土鍋ご飯も抜群に良かったです。






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ここでコースにはない『海老とトマトの両面焼きそば』を追加オーダーしました。

やはりここの看板メニューは食べておかないとねってことで。






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店員さんがトマトをいい具合に均してくれます。

んで味はというと、個人的にはトマトはなくてもよいかな(笑)なんて。。。
まぁ、普通に美味しいんですけどね。

もうちょっと違う感じを期待しちゃってました。






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というわけであっという間に〆のお時間。

そういえば餃子系食べてませんでしたね。

次はそっち系も攻めてみたいです。

ごちそうさまー




中華料理 帆中華料理 / 馬喰町駅馬喰横山駅小伝馬町駅

夜総合点★★★☆☆ 3.8





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らーめん砦 亀有店@亀有 4

今日は亀有に映画を観に来たんですが、なめてましたね。
まさか満席とは。
ボエミアン・ラプソディ、すげーな。

というわけで手ぶらで帰るのもなんなので、『砦』で一杯食べて行くことにしました。

前回食べた時、想像以上に美味しかったのでね。







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今回は気になっていたまぜそばでもいってみますかね。







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というわけでオーダーは『まぜ麺』680円。







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貝がたっぷりでございますね。






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よく混ぜてから頂きます。

砦らーめん同様旨味たっぷりで美味いね。
マイルドな味わいですごく好みの味なんですが、後半はちょっと飽きがくるかなー
なにかしら味変要素があるといいね。

まぁでも美味しかったからいいか。

お次は海老潮ですね。

ご馳走様ー



らーめん砦 アリオ亀有店ラーメン / 亀有駅

昼総合点★★★☆☆ 3.6




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本家 第一旭 新宿店@新宿御苑前 3

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続いては年末の超話題店、あの『第一旭』の東京進出店を訪問。

既に2度ほど売切れ終了をくらっておりまして、夜訪問はあきらめていました。
3度目の正直で無事営業時間中に来れましたわ。

14時近くでも並びが20人近く。
すごい人気ぶりですね。







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券売機。

麺はラーメンとそのバリエーションのみ。

お酒なんかも置いてるのね。







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オーダーは『ラーメン』780円に『九条ネギ増し』50円をトッピング。







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スープを一口・・・あれれ、こんな感じだっけか。
本店は未訪(後日訪問しましたが)でしたが催事やイベントでは食べていたので、その時の印象とはだいぶ違っておりますね。なんだろ、新福っぽい印象かも。

もっと豚が強く出ててほしいかなー
ま、美味しいんですけどね。







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麺はちょい柔めに感じましたね。
ぽそっとした食感。

九条ネギは乾いていて、付けなくてもよかったかなーと軽く後悔。

うーん、あの味が食べれると期待していただけにちょっと残念。
まぁまだオープンしたばっかりなので、今後に期待ですね。


落ち着いた頃にまた来よう。

ご馳走様!



本家 第一旭 新宿店ラーメン / 新宿御苑前駅新宿三丁目駅四谷三丁目駅

昼総合点★★★☆☆ 3.2




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さんしょの木@新宿御苑前 5

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今日は『さんしょの木(閉店)』を訪問。

お店は残念ながら閉店してしまうとのことでしたが、閉店する前に食べておきたい限定があったのでね。
でも平日はどうにも厳しいので、土曜日を待っておりました。







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背脂マーボー!

反則的な組み合わせの美味しさは『あかずきん』でも立証済ですからね。







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というわけで『背脂マーボー麺』950円をオーダーでございます。

香りからして本格的なのが分かりますね。







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うはは、、ウマっ!
麻婆なくてもいけちゃうスープに背脂と麻婆が加わったら、そりゃ無敵でしょ。
すんごい好きな味で、この一品だけでお店やってほしいくらい。







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麺はしっかりとした食感のある太麺。
スープとの絡みはちょっと弱めだったかな。

でも大満足!

最後に食べれてよかった。
またどこかで出会えたら嬉しいねー

ご馳走様でした!



さんしょの木ラーメン / 新宿御苑前駅新宿三丁目駅四谷三丁目駅

昼総合点★★★★ 4.0




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アルス南青山(楽観 青山店)@乃木坂 4

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この日は毎年恒例のぼぶさんプレゼンツ大忘年会。

ラヲタが集う大型イベント、個人的には貴重な機会だったりします。
最近あんまりそういうの行けてないのでねー







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会場は現在は楽観 青山店となったアルス南青山







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到着すると既に始まっておりましたね。

シャレたドリンクで乾杯しますぜ。







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いやいや、ドリンクの前に麺で乾杯でしたね!

今年も優雅に。







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おつまみも色々出たのですが、呑み中心になっってしまうのよね。

汁なし担々美味しかったなー







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そしてあっという間に〆のお時間。

今年はトマト系のラーメンでございました。
酸味を抑えた洋風な味わいで美味しかったですね。

やはりラーメンが出るお店で呑めると楽しいね!

皆様、お疲れ様でございました〜



アルス 南青山ダイニングバー / 乃木坂駅青山一丁目駅六本木駅

夜総合点★★★☆☆ 3.7




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厳選煮干しらーめん 初代 にぼ助@御茶ノ水 4

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今日は御茶ノ水の新店『初代 にぼ助』を訪問。

目白、田端に展開する『吉岡』の新ブランドとのことです。
駅近ということもあり、味次第ではかなり使えるお店になるんじゃないかなーと期待しつつの訪問です。







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らーめん、つけ麺も気になるけど、季節限定ってのがまたいい感じそうだね!







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というわけでオーダーは『季節限定辛ネギらーめん』950円!

お、背脂が結構浮いてるのね!







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スープは一口飲んで、あ!!美味っ!ってなりますね。
煮干と背脂に生姜が効いていて、正直今までにあまり体験した記憶のない味。

これは新感覚だし、味自体も超しっかりしてますね。
めっちゃ好みですわ。







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辛ネギも味を邪魔しない程度の加減でグッド。

でもやっぱりタマネギの方が合うかな。







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自家製麺という平打ちの縮れ麺はぼこぼこした食感が楽しいもの。

やばいね、全部好みだわ。

季節限定ということなのでそのうち変わってしまうのでしょうけど、これはぜひレギュラーにしてほしい一杯でした。

再訪決定!


また来ます!
ご馳走様〜♪



厳選煮干しらーめん 初代 にぼ助ラーメン / 御茶ノ水駅新御茶ノ水駅小川町駅

夜総合点★★★★ 4.0




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萬福@東銀座 4

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20時過ぎ、一応店情報では21時までやっている新店に向かってみるも残念ながらとっくに終了していたようで・・・
リカバリーで『萬福』を訪問しました。

言わずと知れた老舗店ですが、恥ずかしながら初訪問でございます。







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夜は普通に呑める中華屋さんって感じなのね。

まわりもほとんど呑み客でした。







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オーダーは『ワンタンメン』870円。

クラシックなビジュアルがいいですねー♪







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味わいはノスタルジックな醤油ラーメンで、決して出汁感が強いわけでもないし、タレも強くはないしといった感じなんですけど、それがまたいいのよね。こういう味はやっぱりずっと残っていてほしいですね。
美味しいです♪







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少し縮れのある中華麺もいい感じです。







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ワンタンは皮がしっかりとしているタイプ。

美味しく完食です。

いいな、今度は落ち着いて呑みにも来てみたい。

ご馳走様!



萬福ラーメン / 東銀座駅銀座一丁目駅新富町駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5





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中華ノ麺 Xing fu@高円寺 4

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続いては『Xing fu』を訪問。

以前カレー屋さんに行った帰りに、まだ工事中だったこちらをたまたま見かけましてね。
それ以来気になっていたのです。







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へぇ〜、想像していたよりもたくさんメニューがあるのね!

迷うなこりゃー







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ほほう!!

持ち帰りもイカすね!
今日はダメだけど、今度来たらお持ち帰りしようかなー







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辛さや痺れも選べる設定に。

何を選んだか思い出せず・・・標準にしたんだったかな?







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オーダーは『汁なし麻婆麺』790円。

汁ありと迷ったんですけど、今回は汁なしを。







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あ、、、豆腐入らないのね!

しまったな、汁ありが正解だったか。。。
まぁ仕方ないね。

というわけでよーく混ぜまして








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麻婆は本格四川の麻婆餡で超好み!
辛味も痺れもいい感じでございますよ。

こりゃー汁ありも超期待できるし、麻婆豆腐単品でも食べたいやーつだわ。

麺はもっちりした食感。
ちょっとダマっぽくなりやすいかな。。







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ライスも付くのでお願いしまして、残った麻婆と混ぜて頂きました。

いやーお腹一杯!

ここはぜひ呑みに来たい!


ご馳走様!




中華ノ麺 シンフウラーメン / 高円寺駅

夜総合点★★★☆☆ 3.9





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なんでんかんでん@高円寺 3

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高円寺電撃復活を遂げた『なんでんかんでん』を訪問。

全盛期の頃はまだラーメンになんの興味もなくてね、でもそんな私でもここの社長の顔は知ってましたから相当に有名なお店でしたよね。

なので、当時の味とは違うと聞いていても一度は食べてみたいなと思いましてね。

開店時間に到着すると、ちょうど開店準備をしているところ。
ほどなくして開店。

すると既に2階には人の気配があって、ギターかき鳴らしている人やら歌っている人やら。。。
なにやら盛り上がってますよ。
そしてその中に社長もいるみたい(笑)








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上の盛り上がりとは対照的に、下では静かにオーダーを伝えて待ちます(笑)

なんなんだろね、この空間・・・







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卓上にはニンニク、ベニショ、辛子高菜、うまみ汁、ゴマなど。








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オーダーは『のりラーメン』870円。

麺はカタメでお願いしました。







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スープは豚骨の旨味がガッツリでていて、油分もたっぷり。
かなりヘヴィめなタイプですね。
もっとサラっとしているものを想像していましたが、これはこれで悪くない。
ただ胃に結構くる重さなので、途中で辛子高菜と投入して味変したりしてね。








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麺はパキっとした硬さの細麺。

具はチャーシュー、ネギ、キクラゲ、海苔。

なるほど、今はこういう感じかーなんて思いながら完食。

2階は引き続き大盛り上り(笑)

不思議な感覚で退散です。
ごちそうさまー




なんでんかんでんラーメン / 高円寺駅新高円寺駅

夜総合点★★★☆☆ 3.2




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MENSHO@護国寺 5

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今日は超がんばってお仕事を終わらせて護国寺へ。

『MENSHO』へお誘いを頂きましてね。
リニューアルするらしいとは聞いていたのですが







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ほう、、夜は予約制になるんですか・・・

だから予約していたのね。
某TVも入っていたりして・・・

まじかと。







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なにやらすごいことになってるぞ、と。







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昆布、どんこ、鰹出汁を順番に加えていって、素材の旨みを堪能。

たしかに濃密な旨味。







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食前酒もいただきながら







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麺の提供までまだ時間もあるということで鴨と鶏をつまみにしばし待ちます。







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そしてお待ちかね、『伊勢海老醤油らぁめん(半身)』2400円が提供されました。







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まじで半身入ってます。

この身が美味いこと!
伊勢海老ってこんなに美味かったっけってくらい美味いね。






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んでベースのスープが伊勢海老ゴリ押しじゃないのがまた良いわけです。
もっと海老を効かせているのかと思ったけど、アサリをちゃんと感じられるバランス感が好きですわ。







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麺は平打ちで少し縮れがありますね。
スープとの絡みはよくて好みのタイプなんですが、伊勢海老の殻がちょいと邪魔になりますね。

いやーリッチな一杯ですわ。
まさに晴れの日のラーメンですね。

美味しかったです。

伊勢海老の次は何かな?なんて楽しみもありつつ。

また来たいな。
ご馳走様!



MENSHOラーメン / 護国寺駅茗荷谷駅江戸川橋駅

夜総合点★★★★ 4.2





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