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麺士 無双@赤羽 5

麺士 無双   赤武士 味玉







浦和『なかじま』のあと、赤羽で途中下車。8/6オープンしたばかりの新店『麺士 無双』を訪問しました。『麺屋武蔵』出身の方らしく、店内もお洒落です。しかし、メニューは武蔵とはかなり違います。『赤武士』は背脂、『黒武士』はえび油、それとつけ麺があります。今回は赤武士を注文。見た目は土佐っ子のような感じですね。スープはかなりしょっぱめですが、大量の背脂の甘味で美味いです。最近食べた背脂系の中では久々のヒットです(^∀^)麺は結構太めで、武蔵っぽい感じですね。いいですね、これは。これはまた行っちゃいますね!



■麺士 無双■
住所:東京都北区赤羽西1-37-1
営業時間:11:30〜14:30頃 17:00〜スープなくなり次第終了
定休日:水曜

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