麺や　維新＠横浜 

今日は横浜にて研修。その場所はなんと『維新』から徒歩10秒！こんな好立地なら、当然お昼は決定ですよね。素晴らしいことにお弁当も支給されなかったので（笑）、無事に向かうことができました。

12時過ぎに相席で待ちナシ。そんなに混んでないんだなぁと思っていたら一気に並びがでました。やっぱり安定した人気があるんですね。


















『ニボ冷し　生醤油仕立て』800円と『肉飯』150円をオーダーしました。

味玉は以前もらったサービス券を使用です。


















スープは煮干しがビシっと効いておりますねー。生醤油独特の風味もあって、清涼感のある冷しです。前回食べた時よりもバランスがよくなってるような気もしましたが、気のせいかな？ほどよいオイリーさもグッドです。


















麺はしなやかでしっかりとした食感の細麺。つるっとした舌触りがいい塩梅です。

具はチャーシュー、メンマ、味玉、ワカメ、ミョウガ、刻みネギなど。そういえば前回はポンズジュレが別皿で提供されましたが、今日はなかったなぁ。


















肉飯。ご飯ものをオーダーするのは珍しいんですが、なんとなく。

もうちょっと肉が多いとうれしいですが、まぁこんなものかな。

余ったスープと一緒に食べるのも美味いですね。


ごちそうさま。
さくっと食べ終わって、研修会場に戻ったのでありました。


■麺や　維新■
住所：神奈川県横浜市西区北幸2-10-21
営業時間：11:30-21:00(スープがなくなり次第終了）
定休日：日