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蔦の葉〜Japanese Soba Noodles 蔦〜@巣鴨 4

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巣鴨を通るのでちょっと寄ってみるかなと思い立って『蔦の葉』へ。

行く途中なにか限定とかあるかなーと思って検索してたら、なにやらゲリラ限定をやってるとな!?
しかもこれ以降は多分もうできないってんでね。

そりゃー食べてみたいじゃないですか。








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というわけでゲリラ限定『背脂煮干和えそば』750円をオーダーでございます。

数量限定だったみたいなので残ってるのか不安でしたが、無事ゲットできてよかった。








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背脂はかなり細かいですね。

具は短冊状のチャーシュー、味玉、メンマ、刻みタマネギ、岩海苔、青ネギなど。








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ほどよい煮干に風味と醤油ダレのバランス、それに梅胡椒(でいいんだっけ?)の相性が抜群にいいですね。もちろんタマネギもよく合うし、派手さは控えめですけど実力の高さが伺えますね〜。美味いっすわ!

麺はストレートの細麺。バキっとした歯ごたえ、間違いないですね。


いやー美味かった!

ゲリラ限定とかほとんど食べにこれないんですけど、また狙える日があれば来たいですね。

そういえばなんで今後もうできないのか聞くの忘れちゃったな・・・



ご馳走様でした!



■蔦の葉〜Japanese Soba Noodles 蔦〜■
住所:東京都豊島区巣鴨4-24-6
営業時間:11:30-15:00/18:00-22:00
       土日祝 11:30-15:00
定休日:月




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