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ラーメン 虹ノ麺 神田店@神田 2

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たまには新店にでも。

というわけで、神田にオープンした『虹ノ麺』を訪問。
麺と書いて「いと」と読むようです。

場所は神田駅のガード下、以前『一矢』などがあった場所ですね。
ここもなかなか入れ替わりが激しい場所ですな。

小山市に本店のある『虹ノ麺』の支店だとか。
燕三条系とのことでしたので、結構楽しみにしてきました。








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メニューはこんな感じ。

色々とありますが







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まだリリースされてないものが多いですね。
まぁ個人的には背脂煮干しが目的ですから、無問題。

店内は以前の店から変わってない感じかな?

かなりモワモワしてまして、蒸し暑いです。
夏場やばそうだね。







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というわけでオーダーは『玉ねぎ中華』780円。

油の量が選べるので、大油で。







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玉ねぎは別皿での提供。
別に乗せておいてくれてもいいんですけどね、どうせ入れるし。







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大油でも背脂の量は多くないかな。
結構液状になってるのも多い感じで、期待してたのとやや違う感じ。








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スープは背脂煮干しなんですが、煮干しがかなりライト。少ない背脂に負けてます・・・。
タレも弱いので、全体的に弱すぎる印象です。むぅ・・・

『杭州飯店』で食べた時も想像してたよりライトだなーとは思いましたが、煮干し感はちゃんとあったのよね。
これだと、東京ではかなり厳しそうな気がします。







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麺はぷりっとした食感の太麺。食感自体は悪くないです。
ただスープとはやはり合ってないかな。

増した玉ねぎもこのスープだとただいたずらに辛さが勝ってしまいますな。

店内の空調含め色々と残念な感じでございました。


まぁ今後調整が入って、うまいこと美味しくなってくれればと願いつつ・・・

ごちそうさまー



■ラーメン 虹ノ麺 神田店■
住所:東京都千代田区鍛冶町2-12-9
営業時間:11:00-15:00/17:00-23:00
定休日:不定休



ラーメン 虹ノ麺

夜総合点★★☆☆☆ 2.6



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