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麺処 ぼくの麺@上板橋 4

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今日は上板橋へ。

パイセンから情報を頂いていた麻婆麺を求めて、お初の『ぼくの麺』へ。
てか一時期板橋にも住んでしましたが、上板橋付近はほとんど来たことなかったなぁ。

駅からてくてく3分ほどで到着。

店内はL字のカウンター席と4人卓。

先客1名、後客4名といった感じでした。







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メニュー。

お目当ての麻婆麺もありました。
こちらは3種類くらいを週替わりでやっているようなので、次回はまた3週間後、という感じなのかな。
特に告知がなかったのではっきりとは分かりませんでしたが・・・








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ほどなくして『麻婆麺』750円が登場。

出来合いのものをただかけるのではなくて、ちゃんと一杯づつ作ってくれるのが嬉しいね。







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んでこの麻婆豆腐。







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これがすんごく秀逸!街中華っぽい感じもあるんだけど、家系用のスープで作ってるのでなんというか濃密な感じなんですよね!
豆腐もシルキーな気がするし、ありそうでなかったというのかな。
これは美味いなぁー♪
自分も家で作る時の参考にしてみようっと。







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麺はもっちり感のある太麺。ほどよく麻婆餡とも絡んでいいですな!

これは週替わりじゃなくてレギュラー化してほしい!
美味しかった!


レギュラーメニューも食べてみたいけど、個人的にはこれがあったらこっちになりそうだなぁ。
ちょい呑みもできそうだし、板橋界隈開拓の際にもイケそうね。ふふふ。

ごちそう様でした!



■麺処 ぼくの麺■
住所:東京都板橋区常盤台4-31-11
営業時間:11:30-14:30/18:00-24:00
定休日:不定休


ぼくの麺

昼総合点★★★☆☆ 3.7



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