2019年01月28日
銀座 篝 本店@銀座にて特製鶏SOBA
一度振られている『篝』を再訪問。
前の店舗からプチ移転してまた路地裏に。
22時までという情報を見ていたので21時45分頃に来て敢え無く売切れ終了だったので、今日は21時頃に到着すると無事に営業しておりました。
まぁ振られたらまた『朧月』に行こうかななんて思いつつね(笑)
メニューも以前と変わりましたかね?
久々であんまり覚えてないけど、鶏白湯と濃厚系のつけ麺は食べたことがあった気がするので
オーダーは『特製鶏SOBA』1280円にしました。
ま、本当はポルチーニの方にしようと思ったら売り切れていたからなんですけどね。
料金は前金制、店員さんが回収しに来てくれます。
スープは醤油ダレが立っていて分かりやすいインパクトのあるもの。うん、たしかにこれは人気出る味だよねー。実際美味しいしね。
麺はストレートの細麺で、すすり心地の良いものです。
スープとの絡みも悪くないかな。
特製の具は別皿。
正直、特製はいらなかったかも。
ワンタンも皮がしっかりしすぎててあまり好みではなかったかな。
完食。
機会があればつけ麺の方もリベンジをしたいですね。
ごちそうさまー
銀座 篝 本店 (ラーメン / 銀座駅、日比谷駅、有楽町駅)
夜総合点★★★☆☆ 3.5