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ユキノマタユキ@三田にて『雪華、バター』 3

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浜松町の新店に向かうの早じまいなのか臨休なのか、営業しておらず。。。
夜営業やっていないお店だったので、昼はちゃんとやってほしいよなーなんて思いつつ

とりあえずてくてく歩いて田町方面へ。

『凪』もまだ行っていなかったなーとかあったわけですが、
今日は気分的に『ユキノマタユキ』をチョイス。

立地は凄まじく良いですが、前のお店は正直微妙だったのであまり印象の良くない場所(笑)






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メニューはこんな感じ。

ふぅむ、ここは無難に基本と思われる雪華がよいのかな?






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というわけで『雪華』750円に『バター』100円をトッピングしてみました。

丼がカウンターのサイズにマッチしてないね(笑)
でかい。。。






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スープは少ししょっぱめですが、出汁感もほどよく想像していたよりも美味しかったかな。

ただ途中からやや飽きがくるので、バター頼んで正解だったかも。






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麺は細ストレートでパツっとした食感。

スープの持ち上げはもうひとつかな。





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具はチャーシュー2種、メンマ、青菜、白髪ねぎ、糸唐辛子など。

丼の縁に柚子胡椒が添えられていますが、量が少ないね。もう少し欲しいところ。

場所がいいので、機会があればまた来てみようかしら。
夏に冷やしとかやってくれると嬉しいね。

ご馳走様!


ユキノマタユキラーメン / 三田駅田町駅芝公園駅

昼総合点★★★☆☆ 3.2





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