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STANDING RAMEN BAR DAI@代々木にて『背脂醤油ラーメン、ホッピー他』 4

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今日は会社帰りに代々木の『DAI』へ。

立ち飲み屋さんですが、『凪』の大曽根氏監修のラーメンも提供しているということで気になっておりました。

21時過ぎの到着で客は半分ほどの入り。






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飲み屋さんですからメニューは色々と揃っております。

麺は佐野ラーメン風の一杯がいただけるということでまずはそちらを。






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ほどなくして『背脂醤油ラーメン』700円が提供されました。

お、こりゃー本格的だね。






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スープは背脂がたっぷり浮いたもので、塩味が強いですがなかなか美味しいですよ。
〆の一杯と考えればなかなかいい感じなのではないでしょうか。






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麺は縮れのある平打ち麺。ピロっとした食感が楽しいです。

具はチャーシュー、メンマ、ナルト、海苔、ネギなど。
チャーシューがちょっと脂身が多くて苦手だったかな。






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ここで同僚が合流するというので、しばし呑んでいくことに。

ホッピーがあると安心できますね(笑)

というわけで、また呑みにきましょ。

ご馳走様!



STANDING RAMEN BAR DAI立ち飲み居酒屋・バー / 代々木駅南新宿駅北参道駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5




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