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中華そば 共楽@銀座一丁目にて『ワンタンメン』 3

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銀座の老舗『共楽』が3年ぶりに復活!

私が訪問したのは食べ歩きを始めた頃だったと思うので、10数年ぶりの訪問。
この前の週に来てみたけど残念ながら日曜休みで食べられませんでした・・・

というわけで今日はリベンジ訪問。

13時半過ぎの到着で、店内満席。

券売機はありますが、この時はまだ稼働しておりませんでした。
オーダーして席で会計するシステム。






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オーダーは『ワンタンメン』1000円。





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スープは昔いただいた時とそれほど印象は変わらないかなーって気もしましたが、ちょっと味は濃くなったかもね。昔ながら、という感じの醤油スープ。若干今風に寄せてきてる感じかしら?





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麺は軽くウェーブのあるもので、茹で加減はかなり柔らかめ。
もうちょい硬めがいいかなー





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ワンタンはほぼ皮でピロピロを通り越してデロンとしてますね。
まぁこれは結構好きな感じでした。

竹の子そばオーダーの方が多かったので、機会があればそちらも食べてみるかね。

ご馳走様!



共楽ラーメン / 銀座一丁目駅東銀座駅銀座駅

昼総合点★★★☆☆ 3.2




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