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覇王 神田北口店@神田にて『麻婆麺』 4

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今日は神田に立ち寄り。
駅近くにオープンした『覇王』を訪問です。

担々麺や麻婆麺があると聞きまして、優先順位を上げました。







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券売機。

汁無しも気になったけど、とりあえず初志貫徹で麻婆を。








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ほどなくして『麻婆麺』950円が提供されました。

ビジュアルはなかなか良い感じ。







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ベースのスープはあっさり醤油なのかな、そこに麻婆が混ざってなかなか美味。
辛さは大したことないですけど、熱さで汗がダラダラと。
麻婆単体でもいい線いってるんじゃないかと思います。








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麺は中細のストレート麺。
食感は柔らかめですかね。もうちょい硬めの茹で加減でもよさげ。

最後は残った麻婆豆腐を食べてフィニッシュ!


なかなかよかったので次は汁無し担々麺かな。

ご馳走様!





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