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鯛塩そば 灯花@曙橋にて『夏野菜オクラの厳選冷やし麺〜茗荷、大葉、生姜の薬味仕立て〜』 4

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四谷三丁目の新店に来てみるも残念ながらやっておらず・・・
定休日じゃないはずだけどなーなんて思いながら、リカバリーを系列店の『鯛塩そば 灯花』で。

そういえば今年全然冷やしが食べれていなかったんだよなーと。

21時過ぎに到着すると先客3名、後客多数。

人気あるよねー







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この時やっていた冷やしはこちら。

この時間までちゃんと残ってるのは嬉しいですね。







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というわけでオーダーは『夏野菜オクラの厳選冷やし麺〜茗荷、大葉、生姜の薬味仕立て〜』980円。







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スープは驚くほどあっさりで、最初はほとんど味がしなかった(笑)
オクラ出汁なの?塩味がここまで控えめなのは逆に新鮮。
でもその分薬味が活きてますね。
なかなか面白い♪







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麺は少し縮れのある中細麺。
食感はしっかりしていて、とろみのあるスープともしっかり絡みますね。

野菜もたっぷりで嬉しいね。

美味しく完食。

機会があれば他の冷やしも食べたいねー

ご馳走様!



鯛塩そば 灯花 本店ラーメン / 曙橋駅四谷三丁目駅若松河田駅

夜総合点★★★☆☆ 3.6





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