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中華そば 陽気 大手町店@中電前(広島市中区) 4

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さて、広島でもう一杯食べておきたいねと。
本当は本店に行きたかったけど、時間的に厳しいということもあって
『陽気』の大手町店に来てみました。

前回広島来た時に前は通りましたが閉まっていたんですよね。

なかなか立派な店構えじゃないですか。






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券売機。

麺は中華そばのみ。
いいっすね。






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というわけでオーダーは『中華そば』600円。

本店と変わらない印象ですね。
いい表情をしてらっしゃる!






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デフォの状態でも少しニンニクが効いてる豚骨醤油スープ、これはやっぱり美味いねぇ!
でも前回本店行った時にはニンニクを入れそびれたのでお願いすると






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美人女将がさっと入れにきてました。

お、結構入れてくれるのね!
やはりこのスープにニンニクがめっちゃ合いますわ。
ウマー!






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麺は中細で少し柔めの茹で加減。
スープともよく絡みますね。

デフォでもチャーシュー4枚ってのはすごいね。
モヤシもよく合うね。

いやー美味しかった!

このクオリティなら本店行かなくてもいいかも、なんてね。

ご馳走様!



■中華そば 陽気 大手町店■
住所:広島県広島市中区大手町3-1-6
営業時間:11:00-22:00
定休日:毎月6日、日は不定休


中華そば 陽気 大手町店ラーメン / 中電前駅袋町駅市役所前駅

昼総合点★★★☆☆ 3.9










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そらや@女学院前(広島市中区) 4

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『上海総本店』から徒歩数分。
昨日も訪問した『そらや』へ、二日連続で訪問です(笑)

なかなかよかったのでね!






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土曜日ということもあってか今日はかなり混んでますね!






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結構お腹一杯でしたかね、お新香で軽めに。






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グラスがキンキンに冷えてて嬉しいのよね。

ハイボール美味し。






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そして昨日はオーダーしなかった麺類を。

『まぜそば・ねぎ山椒』500円。






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麺は縮れのある太麺でしっかりとした食感。

山椒もガツンと効いていて、これはなかなかいいおつまみになりますね。
想像以上にちゃんとした一杯でした。

さて、次もあるので今日は軽めにね。

ご馳走様〜



■そらや■
住所:広島県広島市中区八丁堀4-7
営業時間:14:00-24:00頃
定休日:不定休

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上海総本店@女学院前(広島市中区) 4

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やっぱり広島に来たら『上海総本店』も行っておかないとね。

というわけで自身二度目の訪問となりました。






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以前と変わらずクセー店内(笑)
このスメルがたまらんね。

この独特の雰囲気、いいすわ。






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前回は一人だったので食べなかったおでんもいっちゃいます!

よく染みてますね。






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『中華そば』650円。

いいビジュアルですな!






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豚骨醤油なんですけど、広島っぽくないというのかな。タレの主張が強めだし、油も結構入っててこってりめな感じもあるんですけど、不思議と後口はあっさりと感じるというのかな。面白いですよね。そして美味!唯一無二の美味しさで、また食べたくなってきました。







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麺は断面が四角い中細麺で、しっかりとした食感。
スープの持ち上げもよくて美味し麺ですね。






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食べてみたかった『焼きめし』も追加。
単体でも美味しいけど、スープともよく合いますな!

いやー満足!

ここも広島来たら必須ですね。

ご馳走様でした!
また来たいですわ。


■上海総本店■
住所:広島県広島市中区八丁堀4-14
営業時間:10:30-21:00/土 10:30-20:00
定休日:日祝、お盆、GW、年末年始


上海総本店ラーメン / 女学院前駅縮景園前駅八丁堀駅

昼総合点★★★★ 4.0




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源蔵本店@広島(広島市南区) 4

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9時半になったのでお目当ての『源蔵本店』へ移動。
朝っぱらからやっている呑み屋さんで、立ち呑みじゃないってのもポイント高し。

入店すると既に常連さんっぽいお客さもいたりしてね。
あー、こういう雰囲気いいね。






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メニューも豊富。






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というわけで乾杯!






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豆腐煮付。

味がよーく染みてます。
しっとりしてるね。






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かんぱち刺。

これ美味いね!
かなり薄いのに歯ごたえがしっかりとしてる。
今まで食べたことのない感じのかんぱちでした。

なんだか楽しくなっちゃって、予定よりも結構飲みましたねー

でもいいのよ、こういうゆるい感じがね。

ご馳走様でした!


■源蔵本店■
住所:広島県広島市南区猿猴橋町5-18
営業時間:9:30-21:30(日祝 -21:00)
定休日:月


源蔵本店居酒屋 / 猿猴橋町駅広島駅的場町駅

昼総合点★★★☆☆ 3.8





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つつむ エキシティ広島店@広島 4

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ロッカーに荷物を預けてから、広島駅付近をウロウロ。
お目当ての店の開店まであと30分ほどあるので、どこかで軽くひっかけますかと。

プラプラ歩いていたら入れそうなお店発見!






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焼鳥や焼売などを販売している『つつむ』のイートインコーナーへ突入。

さすがにこの時間から呑ろうって人はいないよね(笑)






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店頭で購入した焼売と焼鳥はちゃんと温め直してくれる気遣いも。
昨日のダメージもありちょこっとしか食べれませんでしたが、かなり美味しいかと。
てかほとんど一人で食べた同行者の食欲に脱帽。






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ハイボールもしっかり濃くてね。

ちょっとした時間潰しのつもりでしたが、ここはいいね!
また広島を訪れる際には訪問したいですわ。

ご馳走様!



■つつむ エキシティ広島店■
住所:広島県広島市南区猿猴橋町1-4
営業時間:月-土 9:00-19:00/日祝 11:00-19:00(冬期営業時間)
定休日:無休


つつむ肉まん・中華まん / 猿猴橋町駅広島駅広島駅

昼総合点★★★☆☆ 3.7




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一休軒 広島本店@胡町(広島市中区) 4

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ホテルにチェックインして、21時からまた呑みに行く予定がまさかの爆睡・・・
気がついたら日付が変わってしまっていてね・・・

約束すっぽかしてしまったよ。。。
多分疲れて寝てしまったんだろなーと思ってくれたようで、助かりますです、、、

超激眠かったのでそのまま寝ようかと思いましたが、あ!!!と思い出しました。

今回絶対に行っておかないといけない店があったんだった!

というわけで気力を振り絞って金曜日の胡町エリアへ。
ここって東京でいうところの歌舞伎町に相当するくらい賑わってるんですね!
広島は4回目ですけど、ここは初めて来るエリアだわ。
改めて広島ってでかい都市なんだねー

そんなこんなで到着したのは『一休軒』!
広島の繁華街で佐賀ラーメンを提供するお店。
元々佐賀で営業していましたが閉店。その後息子さんが働いている広島で復活したそうな。






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メニュー。

チャーシューメンの高さにビックリして玉子トッピングがあるのを見落とすという凡ミスを犯していましたが、朝まで気づきませんでした(笑)

焼きめしも食べたかったけど、さすがに一人では無理そうだったので断念。






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ほどなくして『ラーメン』700円が提供されました。

デフォでもチャーシューが4枚も入ってるのね!






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スープは一口飲んで、あぁ〜佐賀だなぁ〜と。
現地で食べたものよりはかなりライトに感じられましたが、後に残る独特の甘さが大好きな佐賀ラーメンそのもの。呑み後にも飲みやすいスープで美味しいなぁ。






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麺はストレートの細麺。かなり柔らかめですね。
スープとの絡みもばっちりです。

美味しく完食。

寝過ごしてしまったけど、なんとか起きてこれて本当によかった。
来れなかったら後悔するところでした。

ご馳走様!


■一休軒 広島本店■
住所:広島県広島市中区薬研堀2-4
営業時間:19:00-翌3:00
定休日:日


一休軒 広島本店ラーメン / 胡町駅銀山町駅八丁堀駅

夜総合点★★★☆☆ 3.8




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初ちゃん@比治山下(広島市中区) 4

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本日のメイン、『初ちゃん』へ。
基本的に電話予約ができないお店ですが、電話で東京から行くと伝えたら席を取ってくれていたようで・・・感謝です!!

それにしてもずーっと満席、活気があっていい雰囲気ですね〜!






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正直値段がよくわからなかったんですけど・・・

お会計時は安くてビックリでした。
予想外に安いと嬉しいですよね。






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瓶ビールで乾杯しつつ






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適当におでんをチョイス。

あ、どれも美味い!
牛とかやばいね。






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そしてこちらの名物といえば『ステーキ』!

おばちゃんの見事なフライパン捌きに見惚れながら
焼き加減もお見事!

これだけは1500円って某ログにお値段出てましたね。
やっすいわ。






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そして〆の『中華そば』。






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胡椒が効いてますねー
ベースはライトめな豚骨醤油なので、この香ばしさがすごくいいですね。






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麺もスープをよく持ち上げてくれます。

美味しい。

いやーいいお店だったね。

ここはまた来たいわ。
姉妹店(?)の直ちゃんも気になるし。

ご馳走様!



■初ちゃん■
住所:広島県広島市中区東平塚町9-12
営業時間:17:00-26:00
定休日:日・月


初ちゃんレストラン(その他) / 比治山下駅段原一丁目駅稲荷町駅

夜総合点★★★★ 4.0




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集来軒@立町(広島市中区) 4

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本日のメインディッシュの前に、気になるお店へ突撃。
広島って結構肉が美味しいという情報もあり、じゃあそういう店も回りたいよねってことでね。
立町にある『集来軒』へ、開店と同時にアタックです。

渋い大将と優しそうな大女将で営業されてました。
大将も実は物腰柔らかくて丁寧な接客をされていて好印象。







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乾杯は焼酎のロック。
ダバダ火振りだったかしら?
この量、まるで鹿児島に来たみたいについでくれますぜ。






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つきだしはキャベツ。
塩をつけて頂きます。

塩美味い気がする。






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やさき刺し。

こ、これは美味い!
食感はしっかりしてるのにとろける感覚。
やばいね〜





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そして豚のほっぺ。

脂身が多そうに見えて全然しつこくない。
食感も面白いし、ネギたっぷりの酢醤油がまたよく合いますわ。

これも美味い!






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ネギもがっつり追加してくれます。

結局時間もあるので焼酎もう一杯呑んで今日は退散。
ここはぜひまた来て他のメニューも楽しみたいお店ですわ。

ご馳走様!



■集来軒■
住所:広島県広島市中区袋町1-30
営業時間:16:30-22:00
定休日:日祝


集来軒ホルモン / 立町駅八丁堀駅本通駅

夜総合点★★★★ 4.0




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中華そば 遊山@狩留家(広島県広島市) 4

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カーシェアを利用して狩留家まで。
便利なシステムですねぇ
広島市内からは40分位ですかね。
『遊山』に来てみました。

いい外観ね。

狩留家駅が裏手にありますが、おそらく本数はほとんどないんでしょうね。
目の前がバス亭でしたが、こちらは2時間に1本くらい。
基本車がないと厳しい場所ですね。

入店すると店内ほぼ満席。
カウンター席に座ります。






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メニュー。
結構色々とやってるんですね。
限定のカレー系のメニューもあったりして。







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オーダーは『中華そば』690円。
一番シンプルそうなのにしてみました。
正統派な広島ラーメンっぽくていいですね。






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スープは豚骨醤油ですが、かなり胡椒が効いてます。
少し背脂も浮いてたりなんかして、広島の尾道の中間みたいな、なんとも不思議な感じ。
なかなか美味しいですぜ!







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麺は中細で少し縮れのあるもの。
やや柔らか目の茹で加減かな。

具はチャーシュー、メンマ、モヤシ、ネギなど。






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こちらは同行者の『遊山』。
一番人気らしいです。

美味しく完食。
ここまで来た甲斐があったね。

再訪は難しそうだけど、車があればオススメしたいお店。

ごちそう様!


■中華そば 遊山■
住所:広島県広島市安佐北区狩留家町2404-1
営業時間:11:00-15:00/16:00-18:30
定休日:火、毎月18日


中華そば 遊山ラーメン / 狩留家駅

昼総合点★★★☆☆ 3.7




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冷めん家@十日市町(広島県広島市) 4

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朝から電車のトラブルで人生で初めて飛行機の時間に間に合わず・・・
運よく次の便(1時間半後)でなんとか広島までたどり着きました。
よくよく考えたらいつも新幹線だったので、飛行機で来たのは初めてかも。
空港から市内がまた遠いね・・・

というわけで市内に着いたらもうお昼の時間でした。
最近広島つけ麺が結構好きで、一軒目は広島つけ麺のお店へ。
残念ながら休業中だった『寿楽亭』からほど近い場所にある『冷めん家』を訪問です。

店内は広々としてていいですね。
券売機はなく、席でのオーダー。







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メニュー。
麺の量と具の量の違いかな。
次もあるしここは普通で。

あとは辛さを選べるので辛口にしておきました。
広島系はあまり辛くしすぎると食べれなくなるのでね・・・







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というわけで『普通 辛口』970円が提供されました。






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キンキンに冷えたつけ汁はほどよい酸味があり、辛口でもかなり辛い!
この辛さがたまーに無性に恋しくなるのよね。
いい感じだ!






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麺はパツっとした食感の細麺。
これも王道の広島つけ麺って感じでいいですね。
1.5玉ということで普通でも意外とボリューミーに感じます。







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具はチャーシュー、茹でキャベツやキュウリ、ネギなどの野菜。
このキャベツが超好きなのよね。これだけ増したいですわ。

いやー、辛口でもギリギリだったかな。
これ以上は食べれないと思われ。

でも美味しかったです。
お持ち帰りもあるようで、近場にあったらちょくちょくお持ち帰りしてるかもしれないね。

ごちそう様!


■冷めん家■
住所:広島県広島市中区十日市2-9-22
営業時間:月-金 11:00-14:00/17:00-19:00
    土 11:00-14:00
定休日:日祝


冷めん家つけ麺 / 十日市町駅寺町駅本川町駅

昼総合点★★★☆☆ 3.9




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すずめ@小網町(広島市) 4

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さて。
旅のラスト。

本当は最初に持ってくるつもりでしたが、早じまいの為最後と相成りました。

4月30日で閉店してしまう『すずめ』です。
言わずと知れた広島ラーメンの代表格です。
1940年代から屋台で営業を開始し、1959年に店舗開店とのこと。
最初で最後になってしまいますが、それでも来ておきたかったのです。



15時開店ですがちょっと早めに14時40分頃到着すると、すでに暖簾がかかっております。
店内に入ると、すでに何組か席に座っている状態。








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番号札は入口の左側にありますが、気付かずに座ってしまったので店員さんが持ってきてくれました。
すんません。








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メニューはこれだけ。
結構持ち帰りをオーダーしてる人も多かったです。
自分もお願いしようかちょっと迷いましたが、さすがにキツイかなと思い留まりました。








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ほどなくして『中華そば』700円が到着。

やっぱり丼はこういう柄があった方がいいなー
白い丼が嫌いなわけじゃないですけど、この方が小鳥系っぽい気がする。なんとなくだけど。









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スープは決して濃厚ではなく、どちらかといえばあっさりとした飲み口。
でも不思議と後引くコクがあって、じんわりと染みます。
今回頂いた小鳥系と呼ばれるお店の中でも、やっぱり実力は頭一つ抜けてるかな、そんな印象です。








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麺は中細ストレート。ほどよい噛み応えがあり、スルスルっと入ってきますね。

具はチャーシュー、モヤシ、ネギなど。

もうお腹一杯の状態でしたが、スープまで完飲。

いやぁ美味しかった!
最後の最後に食べれてよかったです。


15時を過ぎる頃には外待ちもかなり発生していまして、たぶんこの日も19時前には閉店しちゃったんじゃないかな。
残りわずか、行こうと思ってる方は早めに行かないと厳しいかもしれませんね。


ごちそう様でした。
そして長い間お疲れ様でした!




■すずめ■
住所:広島県広島市西区東観音町1-2
営業時間:15:00-21:00(早仕舞あり、19時前?)
定休日:日
※4月一杯で閉店となります



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新幹線まで少し時間があったので、ちょいと野球観戦も(笑)

いい球場だなぁ。

西武戦も見に来なければ!


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らーめん もりかわ@天神川(広島市) 4

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13時前、広島駅前は広島ファンでごった返してました。
そうか、今日は黒田の登板日ってのもあるのかな。

マツダスタジアム行きたいなーなんて思いつつ、お隣の天神川まで。
途中見えた球場内はすでに真っ赤に染まっておりましたね。

天神川で目指すは『もりかわ』。
気になってはいたのですが、自分のいるエリアから少し外れてたので今回はやめようかなーなんて思ってました。
前日パイセンにプッシュしてもらって、ちょうど時間もあるしということでね。








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しかしこのラインナップ。

なんだよ、超激迷っちゃうじゃないかよー!!

だしの種類がこんだけあって、醤油と塩もあって、もりそばもあって、インスパイアもあって
さらに限定もやってて・・・

マジで困るね・・・

むぅ・・・









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迷い倒してオーダーしたのは『醤油らーめん さんま』850円。

何が正解なのか、ほんと教えてほしいくらいだけども。
まぐろと最後まで迷ってのさんまと相成りました。








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おおぅ、こりゃーさんまだ!!
濃厚なスープにさんまの風味がガッツリと。
こっち来てから割合やさしめなスープが多かったから、ここまでガツンとくるとちょっとビックリするね(笑)
しかも美味いし。

東京でさんまといえば『生粋』が思い出されるけど、実は苦手だったんですよね。
もしかして今なら問題なくイケるのかなーなんて思いつつ。








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麺は少し縮れのある中細麺。結構固めの茹で加減。
麺も悪くないね。








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具は豚バラ肉、モヤシ、ネギ、うずら卵など。
モヤシも結構ガッツリ盛られてるし、結構ボリューミーでもありますね。

ほしーなー!
地元にほしーなー!!

ほんと、通わないといけない店ですね。
ひとつの味だけ食べて満足、ってわけにはいかない店ですわ。

こうなりゃ『ふじもと』にも行かないとだし、今回結構まわってはみたけどまた宿題が増えるという。

まぁマツダスタジアムが近いし、野球観戦ツアーを組まないとだな。


ごちそう様!

また来ます!



■らーめん もりかわ■
住所:広島県広島市南区大州4-11-30
営業時間:11:00-15:00/18:00-21:00
定休日:木




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中華そば ことり@宝町(広島市) 3

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ぶらっと広島城も見てから、今朝知った新店へ。

なんと『すずめ』で修行された方が独立して『ことり』というお店をオープンさせたと。
しかも4月10日オープンって1週間前じゃないですか!!
そりゃー行かねばと。

あんまり近い駅がなかったので広島城からタクシーで来ちゃいました。









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小鳥系でことりってダイレクトなネーミング(笑)

自分としてはタイムリーなオープンでラッキーでした。








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おっ、券売機。

券売機に違和感を感じるというね。


店内は広くて、入口近くにはテーブル席、奥側にカウンター席とかなりの収容人数です。









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ほどなくして『中華そば』700円が提供されました。

着丼して、なにか違うなーと感じてましたが、丼が真っ白だからだな、きっと。
なんか小鳥系っぽくないような感じがしました。

提供と同時にコショウも添えてくれます。
私、あんまりコショウはしないんですけどね、した方がいいのかしら?








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スープはライトな豚骨醤油。食べた時はまだ『すずめ』未食状態だったので比べられませんでしたが、
結論から言うとだいぶ違うな、という印象。ちと薄いよねー
タレ由来なのか、酸味が残る感じもちょっと気になる。
これはたしかにコショウいるな・・・








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麺は中細ストレート。茹で加減はちょうどよく、心地よい食感。

具はチャーシューはパサ気味のが5枚、モヤシ、ネギなど。


期待して行ってしまった分、ちょっと肩透かしだったかも。
まぁ修行してからってまったくおんなじである必要はないんだけどね。
閉店しちゃうってなると、やっぱり期待しちゃいますよね。

まぁでもまだオープン仕立てですから、これから頑張って小鳥系を盛り上げてほしいです。

ごちそう様。



■中華そば ことり■
住所:広島県広島市中区宝町4-13
営業時間:11:00-14:30/17:00-21:00
定休日:火




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上海総本店@女学院前(広島市) 4

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色々と噂には聞いていた『上海総本店』。
お知り合いにも勧められていたし、開店が10時半ということもあって2軒目に予定。
途中原爆ドームを見学したりして到着が10時45分頃となりましたが、既に何組かお客さんが入っておりました。

しかしこのオイニー!!
くるねくるねくるね〜!!!

久々だよ、この感じ。
まぁでも『御天』にこないだ行ったから、そこまで強烈には感じなかったかも(笑)








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メニューはこんな感じ。

ワンタン、いっとくべきか否か、迷いましたが今回は断念。
おでんもインパクトのあるビジュアルですが、今回はやめておきました・・・
ちょっと後悔してますが(汗)








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というわけで『中華そば』650円が提供されました。

提供までは7,8分くらいかな。
少し待った印象。








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他の広島豚骨醤油系とは違うスープの色。
ほんのりと残る甘さが印象的で、あんまり豚骨っぽさは感じなかったかも。
結構飲み口はライトで、面白いな。









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麺は中細ストレート。やや柔らかめの茹で加減かな。
スープの持ち上げがとてもよく、スルスルっと入ってきますよ。

具はチャーシュー、メンマ、ネギなど。


うん、店内は臭うけど味は間違いないね。
美味しかったです。

創業は1950年代とこれまたとても古いお店ですが、この先もがんばってほしいですねー。
また10年後くらいに来てみたい(笑)

ごちそう様!



■上海総本店■
住所:広島県広島市中区八丁堀4-14
営業時間:10:30-21:00/土 10:30-20:00
定休日:日祝




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寿楽亭@十日市町(広島市) 4

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広島二日目。

今日の一杯目は『寿楽亭』です。
朝10時からやっているありがたいお店、かつ宿からも近くてね。

創業は1987年だそうですので、もうちょっとで30年。
外観もかなり年季の入った渋い感じですね。

9時50分頃到着すると、既に暖簾がかかっておりました。
営業中等の札はないので恐る恐る入店してみると・・・

おばちゃんが快くどうぞーと。
ここもおばちゃんが一人で切り盛りしてるようです。
あと、広島(に限らずかもですが)って営業時間前にお店開けてくれてるところが多いなーなんて思いつつ








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オーダーは『中華そば 並』550円。

提供までは3分ほどですかね。








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モヤシとネギたっぷり、朝一から結構なボリューム感(笑)
レンゲはないので、丼から直で。


ウメっ!!

どっしりとした豚骨醤油に強めにニンニクの風味が合わさり、マイルドでありながらパワフル。
これはすごく好みだわ!美味し!!

今回の広島遠征の中で一番だったかも。








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麺は中細ストレート。プツプツっと切れる食感は心地よいですね。
もやしのシャキシャキ感もグッドでした。

これから何軒かまわるのでスープはほどほどにしたかったのですが、思わず8割くらい完飲。
やばいな・・・

でもそれくらい美味しかった!


こちらも広島再訪の際はぜひともまた来たいです。
一泊するようなら確実に来ないとだわ。

ごちそう様!



■寿楽亭■
住所:広島県広島市中区十日市町1-2-6
営業時間:10:00-16:00(麺がなくなり次第終了)
定休日:日祝


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汁なし担担麺 武蔵坊@中電前(広島市) 4

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『八起』から徒歩5分ほど、汁なし担担麺のお店『武蔵坊』へ。
なかなか面白い一杯が頂けるようなレポをいくつか読みまして、寄れればなと思ってました。

広島入りしてからは老舗の訪問が多くなってますので、ことさらにお洒落な感じに見えますね(笑)

24時近くですが店内も半分以上の入りで、繁盛しているようです。








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券売機。

一風変わった感じのもあって、近くにあれば通いたくなるラインナップ。

ハーフサイズがあるのも超激ありがたいです!!
もうそんなに食べれませんから・・・








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食べ方指南など。

ふむふむ。








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卓上にはラー油の他、4種類の花椒もあり。
なかなかのこだわりようです。








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3分かからず、『担担麺(芳醇醤油)ハーフサイズ』350円が提供されました。

胡麻系だとある程度味が想像できそうなので、今回は醤油で。








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具は挽肉、たっぷりのネギ、ゴーヤなど。
辛さは5辛まで選べるので、4辛にしました。
粉末の辛味の量が変わるのかな?

これを麺とよーく混ぜて








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頂きます!

パスっと歯切れのよい麺。食感はかなり好きなタイプ。

そしてかなり辛い!!
刺すような鮮烈な辛みが強いですね。逆に痺れはあんまりないので、卓上の花椒を色々試しつつ。
4辛でこれだと5辛は結構やばいかもしれませんね。

チャンレンジメニューに挑戦とかしなくてよかった(汗)

麺が少ないから、ちょいとタレが多くてショッパく感じましたかね。
まぁある程度は仕方がないのかもしれませんが。


でも面白さもあり、味も良いし、辛さもちゃんとしてるのですごく好印象。
東京に来てくれないかなー

帰る際はわざわざドアのところまで出てきてくれたりと、接客も丁寧でいい店だなと。

ここは広島再訪の際はまた来たいな。

ごちそう様!




■汁なし担担麺 武蔵坊■
住所:広島県広島市中区富士見町5-12
営業時間:11:00-24:00
定休日:未確認




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九州ラーメン 八起@中電前(広島市) 3

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宿に戻って少しゆっくりしつつ・・・
今回の旅は酒なしなもんで、時間はたっぷりあります。

近くにもう何軒か調べておいた店があるなということで、再度出発。
中電前駅からほど近い『八起』に来てみました。

こちらは豚骨醤油ではなく、九州系の豚骨ラーメンのお店。
近くには『おっくん堂』などがあります。








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メニューはこんな感じ。

これまたかなり年季の入った店内。
23時過ぎということもあってか、元気そうなオバちゃん一人での営業。

ほんと、今回広島で行った店のオバちゃん率は異常に高かったですね。









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ほどなくして『ラーメン』700円が提供されました。

ほうほう、これはなかなかよさげですな。








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スープはトロっとクリーミーかつ濃厚。ほどよくニンニキーな風味もあり、博多のサラっとした系統とは違うんですね。
旨味たっぷりで、ほどほどに重いスープです。
でも美味いね。








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麺は細ストレートで、結構柔め。
スープとはよく馴染んでる印象です。








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チャーシューは味付けの濃いもの。
ビール・・・飲みたくなるぜ。

広島で食べれる九州豚骨はどんな感じかなーなんて興味があっての訪問でしたが、想像より濃厚で美味でした。

ごちそう様!



■九州ラーメン 八起■
住所:広島県広島市中区大手町3-3-10
営業時間:11:00-15:00/18:00-24:00
定休日:日祝



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中華そば 陽気@江波(広島市) 4

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今回の広島訪問でどうしても行っておきたかったのが『すずめ』と『陽気』。

『陽気』は他にも店舗がありますが、やはり江波の方に来ないとでしょう。
故北島達人も愛したというこちら、気になっておりました。

広電江波駅から結構距離がありまして、10分くらいかな。
24時まで営業してるのでありがたい。








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オーダーは『中華そば』600円(値段失念しちゃったんですが、たしか)。

私はノーマルでお願いしましたが、常連さんはニンニクをオーダーしてる人が多かったですね。
私も入れればよかったかしら。

まぁ初めてだからね・・・








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スープは濃厚な豚骨醤油で、まろやかな中にしっかりとしたコクもあり、ニンニクも結構効いてますね。
ほほう、これは美味しいですな〜








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麺はストレートの中細麺。結構食感もしっかりしてますね。
絶妙な茹で加減ですな。

具はチャーシュー、モヤシ、ネギなど。
モヤシのしゃっきりした食感がまたいいですね〜


いや〜満足満足!
21時近くでも家族連れがどんどん入ってくるのも納得。
地元にあったら嬉しいお店だろうな。

ご馳走様!

美味しかったぁ〜



■中華そば 陽気■
住所:広島県広島市中区江波南3-4-1
営業時間:16:30-24:00
定休日:毎月1・12・13・26




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きさく@舟入幸町(広島市) 3

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広島では汁無し担担麺を提供するお店がとても増えているそうですが、その元祖が『きさく』というお店だそうで。
都内では数軒食べたことがあるだけですし、あとは催事で『キング軒』を頂いたくらい。
あんまり知識がないものの辛いもの好きとしては元祖の店ならば食べておきたいなと。

ちょうど江波に向かう途中という立地の良さもありましてね。

20時閉店とあったので、19時50分頃で間に合うかしら?とやや不安になりながらも到着すると無事営業しておりました。よかった!








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券売機。

汁なしの冷しバージョンもあるのかー!ってことで、そちらに気持ちが動きました。

食券を購入してカウンター席へ。

「辛さは大丈夫ですか?」と聞かれたので、はいと答えると食券に「10」と記入されてましたね。
もっと辛くもできるのかしら?







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ほどなくして『冷し汁なし担々麺』530円が提供されました。

この安さは嬉しいね。

30回以上混ぜないといけないらしいのでよ〜く混ぜまして







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せいっ!っとね。

冷しはトマトの酸味が効いてるんですね。それとタレの味が強め、辛味や痺れは控えめといった印象でした。まぁその辺りは卓上のラー油と花椒で調節すればいいわけですけど。

爽やかな辛さで、なかなか面白いです。

麺はパツっとした歯応えのある細麺。
麺量は少なめ、サクサクっと完食。

連食するにはありがたい量ですな。

挽肉の量がもうちょい欲しかったかな。
ネギは多めで嬉しいんですけどね。


あと、ちょっと店内が汚いかな・・・
もうちょい改善されるといいかなと思います。


ご馳走様!

また広島に来る機会があれば冷しじゃない方を食べてみたいと思いました。



■きさく■
住所:広島県広島市中区舟入川口町5-13
営業時間:11:00-14:00/18:00-20:00
日 11:00-15:00
定休日:水




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つばめ@天満町(広島市) 3

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4月で閉店してしまう『すずめ』に向かってみると、19時の時点で既に早仕舞い・・・
おおぅ、マジかい!!

まぁある程度は予想していたので、それならばとすぐ近くにある『つばめ』へ。

小鳥系と呼ばれる広島ラーメンのお店ですね。








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メニューはこんな感じ。

常連さんは入店と同時に「そば!」ってな感じでオーダーしてますね。

おでんを食べてる人も多いなー








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『中華そば』650円をオーダーしました。

提供までは2,3分ほど。
レンゲはないですね。







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豚骨醤油ですがかなりあっさりめ、シャバめとも言えますが、不思議とコクを感じますね。ふむふむ、悪くないですね。丼から直接飲むんでまたいい感じなのかも。








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麺はストレートの中細麺。柔めですがしっかりとした食感のある麺ですね。
麺量は多くないのでサクっと食べれます。

チャーシューはパサっとしていてあんまり好みじゃないけど・・・

なかなか美味しかった。


広島市へは今回が3度目の訪問ですが、こちらが広島市内では初めてのラーメンとなりましたね。
『すずめ』は閉店してしまいますが、頑張って続けて欲しいです。

ご馳走様〜



■つばめ■
住所:広島県広島市西区東観音町3-25
営業時間:11:30-23:00
定休日:日



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朱華園 福山元町店@福山 4

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福山でのお仕事がありまして、いい機会なので広島・尾道あたりをなんて計画してたんですが・・・

現場の開始時間が夕方になってしまったので尾道は断念・・・
尾道といえばの『朱華園』はまた今度かとも思いましたが、支店が福山にもあると。

しかも現場から徒歩数分・・・
近いじゃないか!!

行かない手はないですよね。

というわけで支店ではありますが、憧れの『朱華園』へ初突入です!








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メニューはこんな感じ。

ま、ここは中華そばですかね。


アイドルタイムということでさすがにガラガラでした。
おばちゃんが3人くらい、あとは店長さんかな。
でも調べてみると福山のお店ももう開店してから20年以上が経っているんですね。
立派な老舗だわ。








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先に会計をして番号札をもらい、しばし待ちます。








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ほどなくして『中華そば』600円が提供されました。

少し背脂ミンチが少なめかなと思いましたけど








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チャーシューの下に大きなのがゴロゴロと隠れてました。

鶏ガラベースで醤油ダレが結構強め。魚介系はあんまり感じないかな。東京で食べた尾道系の方が出汁に厚みを感じるかなーと思っちゃいましたが、これはこれで美味しいな。油膜も厚めですが、しつこさはないのでいいですね。







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麺は平打ちのストレート。ザクっとした食感、結構好きなんですよね。茹で具合もちょうどいいですね。

チャーシューは薄いですが大きく切られてます。
パサっとしてないのでいいですね。


さすが、美味しい一杯で満足。
でもやっぱり本店で食べたくなりました。

そのうち尾道にも行かねばだね。

ご馳走様!



■朱華園 福山元町店■
住所:広島県福山市元町6-7
営業時間:11:00-19:00
定休日:木・第3水




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