ワイングラスの満たし方~ワイン・料理・音楽

ワイングラスの満たし方~ワイン・料理・音楽

ワイングラスは人生そのもの! ワインを1/3注いだら、残りの空間は料理と音楽と美容とファッションで満たす毎日を送っています。たまに注ぎ過ぎて、グラスからちょっぴりこぼれることも…そんなこぼれ話をたくさんおしゃべりしちゃうブログです。

ワインを美味しく飲むコツをワインソムリエのMaiが教えちゃう
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SSI 認定利酒師 及び 全日本ソムリエ連盟認定ワインソムリエ。スペシャリティはどちらかというと日本酒なのだが、晩酌はいつもワインとのことで、必然的にワインの方が詳しくなってしまったのだとか(笑)

ビーフシチューに合うワインを選んで料理下手をごまかしちゃえ!(笑)

ビーフシチューには、赤ワイン。
赤ワインなら何でもいい…なんて思ってませんか?


ぶぶ~っっ、それ残念!



01-02ランチ黒毛和牛ビーフシチュー


彼や彼女に始めて料理を作るときって
メニューに困りますよね…
かといって、カレーだとツマンナイし


そういう時こそ、ビーフシチュー
カレーと作り方や材料もほぼ一緒なのに


「料理すごくデキる」感が
 演出できちゃいますよね


で、味に自信が無くても大丈夫。


ちゃんとしたワインを選べば、
一緒に食べるビーフシチューの味までも
格上げしてくれるものなんですよ 


こりゃ良い事聞いちゃった?(笑)


それでは、 産地別に
ビーフシチューに合うワイン3本を
ご紹介していきましょう♪






あぁ~良いですねぇ、
このセレクションはバッチリ、まさに
ビーフシチューに合うワインですよ


ビーフシチューってお肉やお野菜の旨味が
凝縮した煮込み料理ですよね。


なのでスパイシーなものや、
どっしりとした味わいのワインが合うんです。


さ、あとはフランスパンを
一本、ゲットして来ましょうか



ナイショの発表♪
↓ ↓ ↓ ↓
ichioshi


 
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