東京再発見！食べつくし位置ゲーの旅(10)

必要食材と取得エリア、食材から出来る料理をまとめておこう。
★がついているのは、実際に取得したり、料理したもの。
括弧内は、全料理を作るにあたり必要な素材の数。

アサリ(3):★水天宮前/清澄白川,佃煮/深川飯/アサリの酒蒸し
油揚げ(3):上野/浅草/田原町,ごもく稲荷/★ねぎま鍋/深川飯
ウナギ(1):★神田/人形町,うな丼
カステラ(2):★新橋/銀座,どら焼き/★人形焼
鴨肉(1):★南阿佐ヶ谷,★鴨南蛮
寒天(2):木場/月島/門前仲町,★あんみつ,羊羹
木の芽(2):★表参道/代々木公園,うな丼/★木の芽田楽
キャベツ(1):★新宿 or 六本木/麻布十番/白金台,★とんかつ
牛肉(1):地下鉄赤塚,★すき焼き
清水(3):入谷,鯉のあらい/★落雁/アサリの酒蒸し
葛(2):北綾瀬 or 四ツ谷,くずきり,★江戸懐石
栗(1):西ヶ原,羊羹
鶏卵(7):王子神谷,★オムライス/★黄身しぐれ/スイートポテト/どら焼き/★柳川鍋/★江戸懐石/★ラーメン
鯉(3):南千住,鯉こく/鯉のあらい/★江戸懐石
氷(3):豊洲/新木場 or 町屋,くずきり/鯉のあらい/★天ぷら
こし餡(1):成増,★黄身しぐれ
ゴボウ(3):霞ヶ関 or 高田馬場,★がんもどき/佃煮/★柳川鍋
ゴマ(3):氷川台/小竹向原 or 方南町,★亥の子餅,★人形焼,風呂吹大根
小松菜(1):西葛西,雑煮
米(7):地下鉄赤塚 or 四ツ谷三丁目,うな丼/★オムライス/雷おこし/菜飯/糒/★落雁/★江戸懐石
コンニャク(1):王子,★すき焼き
サツマイモ(2):落合 or 東大前,スイートポテト/★天ぷら
砂糖(5):北千住,★あんみつ/雷おこし/くずきり/★落雁/★焼き鳥
サンマ(1):目黒,焼き魚
芝えび(1):原木中山,★天ぷら
春菊(2):東高円寺,★すき焼き/★天ぷら
醤油(7):西船橋,佃煮/菜飯/焼き魚/★すき焼き/★ラーメン/アサリの酒蒸し/★焼き鳥
白餡(1):池袋/雑司が谷 or 東高円寺/★黄身しぐれ
大根(4):要町 or 妙典,鯉こく/菜飯/風呂吹大根/焼き魚
つぶ餡(5):★赤坂/溜池山王,★あんみつ/★亥の子餅/どら焼き/★人形焼/羊羹
手打ちそば(1):護国寺/茗荷谷 or 南砂町,鴨南蛮
唐辛子(1):★中野,糒
豆腐(4):★押上,★がんもどき/★木の芽田楽/とりすき/★すき焼き
ドジョウ(1):行徳 or 西日暮里,★柳川鍋
鶏肉(5):荻窪 or 駒込,★オムライス/雑煮/とりすき/根深汁/★焼き鳥
日本酒(2):★霞ヶ関,アサリの酒蒸し/★焼き鳥
ネギ(8):和光市,★鴨南蛮/とりすき/★ねぎま鍋/根深汁/深川飯/★天ぷら/★ラーメン/★焼き鳥
パン粉(1):赤羽岩淵 or 早稲田,★とんかつ
ヒジキ(2):原木中山,★がんもどき/ごもく稲荷
豚肉(2):錦糸町/住吉 or 志茂,★とんかつ/★ラーメン
マグロ(1):飯田橋/神楽坂 or 東京,★ねぎま鍋
味噌(5):御茶ノ水/飯田橋,★木の芽田楽/鯉こく/根深汁/風呂吹大根/糒
餅(3):青山一丁目 or 綾瀬,★亥の子餅/雑煮/★江戸懐石
落花生(1):浦安 or 中野富士見町,雷おこし
レンコン(1):渋谷/中目黒 or 平和台,ごもく稲荷

Comments

1. Posted by gante2   2010年07月20日 08:40

>要町、護国寺/茗荷谷

まとめて池袋で。


醤油、米、鶏卵を抑えてのネギの８料理は多いなぁ。
そこまで高くなかったので、日本酒と醤油、今月分は確保。
今日の仕事帰りに米とネギとってまた冷凍庫にぶち込みです

2. Posted by sonic1969   2010年07月20日 09:59

>gante2さん
いやいやそういう訳には。
池袋が雑煮がありますから。

今後も醤油は要注意ですね。