食事会！！

ソラリの塩飽恵です。



天気が良かったり悪かったり移り変わりが激しいですね！！


体調を崩しやすい時期ですので気を付けましょう。




さて、先日のお休みに馬場さんと店長と３人で食事会をしてきました。


以前お客様に教えて頂いた門司にある「レストラン　東の丘」です。


海鮮おこげが人気メニューらしくおすすめしてもらえたので行ってきました。

門司の山の中腹くらいの住宅街の中にあります。

１２時に予約して現地集合だったのですが、私達道に迷いました。主人のスマホのナビが全然違うところに案内したんです。食事前に軽く喧嘩です(笑)（お腹が空いてたら余計にイライラしてしまうんです）

無事に到着しました。

あいにくの雨で景色が曇ってる感じでしたが、下関や巌流島が見えるので天気が良かったらすごく景色が良いと思います。

ランチは海鮮おこげ懐石というコースを予約してました。


スープ、前菜、パスタ、お肉料理、海鮮おこげ、デザート、珈琲or紅茶

と盛りだくさんの内容でした！！



海鮮おこげは大きな熱々の器に人数分のおこげが入っており目の前で海鮮あんかけを流しいれてくれます。ジュ―ジュ―という音を立てながらいい匂いが漂ってきます。私達の声も大きくなります(笑)「わぁー美味しそー」って！

海老やカニ、アサリ、と海鮮のうまみがギュッと詰まっててとっても美味しかったです。


コースだけじゃなく普通にランチメニューもありハンバーグやオムライス、パスタなどもあります。

店員さんが他の席に持って行ってるのをみるととても美味しそうでした。


次回は普通のランチで行ってみたいです。


皆大満足でかえりました。


また美味しいものが食べれるようにお仕事頑張ります！！


今週末の予約状況でございます。

１月３０日（木）まだ全体的に空きがございます。

１月３１日（金）全体的に空きがございます。馬場が小学校の行事で１３時までの出勤となります。

２月１日（土）終日満席でございます。

２月２日（日）15：00〜16：00まで満席でございます。その他の時間帯は空きがございます。

２月３日（月）店休日でございます。

皆様のご予約をお待ちしております。

ストレートヘアのスタイリング

Sorariの塩飽（シワク）です。



関東地方では雪のようです。北九州はここのところ雨が多く、クセ毛の方は少し扱いにくいというか、スタイリングが長持ちしないと思います。



通常、冬は空気が乾燥するため静電気が発生しやすい反面、朝のスタイリングした髪の状態が長持ちします。しかし、逆に湿度が高い日は髪をスタイリングした後から空気中の水分が少しずつ髪に吸収され、元々のクセがでてしまいます。




この髪のスタイリングは「水素結合」という毛髪の持つ特性がかかわっていて、簡単に言うと髪が乾く瞬間に形が定着するというものです。クセ毛の方がスタイリングでストレートヘアにしたい場合、ドライヤーとブラシを使ってブローします。（ブラシに髪をかませて引っ張りながらドライヤーをあてることです）


続きは次回！





今週の予約状況でございます。

１月28日（火）11：00〜12：00と16：00〜17：30が満席でございます。その他の時間は空きがございます。

１月29日（水）まだ全体的に空きがございます。

１月30日（木）まだ全体的に空きがございます。

皆様のご予約をお待ちしております。

今週末の予約状況でございます。

ソラリの塩飽（しわく）です。


 今週末の予約状況でございます。

1月25日（土）終日満席でございます。

1月26日（日）7：00〜10：30まで満席でございます。

1月27日（月）店休日でございます。

皆様のご予約をお待ちしております。

今年最初の料理教室！！

ソラリの塩飽恵です。


寒い日が続いておりますね。来週は４月上旬並みの暖かさになるそうです。寒暖差が激しいので体調崩しやすいですね！！



昨日の休みは今年初の料理教室でした。



昨日は「バレンタイン向け料理レッスン」でした。




今回のメニューは・・・

☆贅沢雲丹クリームパスタ
☆圧力なべでやわらかスペアリブ
☆お花のサラダ自家製ドレッシング
☆白身魚のフライ　自家製サルサソース
☆デミグラタンパイ
☆とろ〜りチーズフォンデュ
☆ビーツの可愛いスープ

計７品作りました。

雲丹のクリームパスタは雲丹たっぷりで美味しすぎました！！

お店で出せるレベルです(笑)

家で作るときは何かイベントの時に作らないと贅沢すぎるので限定して作ります。

来週実母の誕生日で手料理を振る舞う事になっているので雲丹たっぷりクリームパスタを作ろう思います。料理教室では少しの量だったので、物足りかったので来週はお腹いっぱい食べれるように作ります。


今年も料理の腕を上げていきたいです！！


今週の予約状況でございます。

１月２１日（火）13：30〜14：30まで満席でございます。その他の時間は空きがございます。

１月２２日（水）まだ全体的に空きがございます。

１月２３日（木）15：00〜16：00まで満席でございます。その他の時間は空きがございます。

皆様のご予約をお待ちしております。

休日！！

ソラリの塩飽恵です。


昨日は１日お休みをいただきました。

昨年から主人に私の働き方改革を提言していたんです。(笑)

月に１日休みをくださいと。

今年から月に１日お休みをいただくことになりました。

初めてのお休みはお客様に教えてもらったお店にランチをしに行ってきました。

「L’ami」（ラミ）っていうお店です。

サンドイッチのランチが食べれます。


パンを３種類の中から選び、具材をショーケースの中から２種類選びます。

パンをしっかり焼いて出してくれるのでとてもサクふわです。ちなみに私はパンの種類はフォカッチャにしました。あとはバケットとゴマのパンが選べます。

具材はスモークサーモンとウフ・マヨというゆで卵と自家製マヨネーズであえたタルタルソースみたいなのを選びました。

私、サンドイッチで選ぶ具材にスモークサーモンがあったら絶対選んでしまうんです(笑)

沢山具材もあったのでまた行きたいと思います！！月曜日がお休みなので残念ですが。。。

月に１日お休みがあると月曜定休日のカフェとかに行けるので嬉しいです！

次のお休みはどこに行こうか今から考えてます！！

オススメがあったら教えてください。カフェでもラーメンでもなんでもOKです！！



今週末の予約状況でございます。

1月18日（土）7：00〜11：00まで満席でございます。その他の時間帯は空きがございます。狙い目です。

1月19日（日）9：00〜14：00まで満席でございます。

1月20日（月）店休日でございます。

皆様のご予約をお待ちしております。

新成人の皆様、おめでとうございます。

Sorariの塩飽（シワク）です。



今までが冬のわりに温暖だったので、急に寒くなったように感じます。



無事、成人式も終わりました。新成人の皆様、おめでとうございます！



毎年派手なことで知られる北九州の成人式について報道があっていました。


以前の報道で、成人式にかかる費用の未払いが一部あるということを聞いていたので、気になっていたのですが、今年からは全額前納、もしくはクレジットカードでの分割払いなどを徹底されたようで、良かったな、と思いました。


今の成人式はレンタルの着物が主流で、レンタル衣装屋さんが成人式当日のセットや着付けなどもレンタル料金の中に含むといった形で提供されることが多く、レンタル衣装屋さんと提携していない美容室が単体で成人式のお支度を承ることは少なくなりました。（もちろん少子化の影響でもあります）



しかし、同じ業界として成人式の動向は気になりますし、数年前に関東で起こったはれのひ事件などはとても残念に思いました。




弊店ではレンタル衣装屋さんとの提携はないため、成人式のお支度の場合、お着物は持ち込みとなりますが、もしご入り用の際はご相談くださいませ。






今週の予約状況でございます。


1月15日（水）朝〜12時が満席でございます。

1月16日（木）まだ全体的に空きがございます。


皆様のご予約をおまちしております。
 

今年も宜しくお願いいたします。

ソラリの塩飽恵です。


少し日にちは過ぎましたが、皆様あけましておめでとうございます。

今年も宜しくお願いいたします。


３１日から１月３日までお休みをいただきリフレッシュできました。ありがとうございます。

３１日は元旦に向けて実家に持っていくローストビーフを沢山作りました。


ちょうど１２月の料理教室で習っていたので作ってみました。

↑
食べかけですみません。


やわらかいジューシーなローストビーフが出来上がり、母や兄、姉、甥、姪と皆美味しいと言ってくれたのでとても嬉しかったです！！今年はおせちを作ってみようかなーとも考え中です。
まだ先の事なのでわかりませんが(笑)

今年も頑張って料理教室に通ってレパートリーを増やしていきたいと思います。


また少しずつインフルエンザも流行り始めているみたいなのでお気を付けください。

今週末の予約状況でございます。

１月１０日（金）14：00〜15：00まで満席でございます。その他の時間帯はまだ空きがございます。

１月１１日（土）7：00〜15：00まで満席でございます。１５：００以降空きがございますが塩飽恵が実家の法事の為16：00までの出勤となりますので15：00以降のご予約はお問合せ下さい。

１月１２日（日）終日満席でございます。

１月１３日（月）祝日営業日です。10：00〜13：00まで満席でございます。その他の時間は空きがございます。

１月１４日（火）振替店休日となっております。

皆様のご予約をお待ちしております。

「三国志展」と「マンモス展」をハシゴしました！

Sorariの塩飽（シワク）です。



年始の休暇を利用して九州国立博物館の「三国志展」（1/5まで）と福岡市科学館の「マンモス展」（2/23まで）に行ってきました。




では、早速ですが・・・


↓　関羽の銅像です。確かイヤホンガイド（吉川晃司さんでした！）では13世紀ごろに作られたものと考えられているようです。吉川英治著「三国志」では関羽について次のように描写されています。「身の丈9尺（後漢〜三国時代の尺度で約216cm）、2尺（約48cm）の髭、熟した棗（なつめ）の実のような紅顔」です。かなり化け物じみていますが、この銅像の関羽はぐっとマイルドで人間らしいように感じます。ご存知の通り関羽は三国志の登場人物のなかでも特に人気があり、後年中国各地で神格化されていった過程で人間離れした関羽像になっていったというのが専門家の見解で、この関羽の銅像はそのような固定概念が定着する前の実在の関羽に近いものと考えられているため、歴史的価値が非常に高いらしいです。

 




↓　こちらのブースは「赤壁の戦い」の序盤の見所である、10万本の矢のシーンを再現しています。





↓　こちらは、同じく九州国立博物館での「日本の刀剣展示」です。





↓　さらに！福岡市科学館（六本松）でのマンモス展。






全ての展示会において、フラッシュと動画なしなら撮影可なのでかなり撮りまくってしまいました。ほんの一部のみ紹介させていただきました。



昨日からが仕事はじめのお客様が多かったと思います。今年も健康で良い一年になりますよう願っております。





今週の予約状況でございます。

1月7日（火）全体的に空きがございます。

1月8日（水）全体的に空きがございます。

1月9日（木）全体的に空きがございます。


12月と違ってゆっくりしております！！狙い目です！！

皆様のご予約をおまちしております。

あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます。


Sorariの塩飽（シワク）です。



皆様、2020年の正月はいかがお過ごしになられましたでしょうか？





Sorariは本日より営業しております。取り急ぎ、 年始の予約状況でございます。


1月4日（土）朝〜12：30までが満席でございます。以降は空きがございます。

1月5日（日）10：00〜15：30が満席でございます。前後の時間はまだ空きがございます。

1月6日（月）店休日でございます。


本年度も何卒よろしくお願いいたします。