㈱Neo universe 営業部長石森が綴る日々のブログと独り言

仙台に構える3店舗『天地を喰らふ』 FC『ぼんてん漁港 宮町店』 ライセンス『ちゃこーる』 を経営する、㈱Neo Universeの営業部長、石森のブログです。 色々な視点からの、色々な思考を中心に、お店情報なども毎日更新中! 多趣味変人なポクのお話、どうぞどうぞお楽しみくださいませ!

『天地を喰らふ 錦町本店』 仙台市青葉区錦町1-4-5 022-738-8223
『ちゃこーる』          仙台市青葉区本町1-14-32 022-397-8122
『ぼんてん漁港 宮町店 』 仙台市青葉区宮町2-2-16 022-266-1991
『天地を喰らふ 柳生店』  仙台市太白区柳生3-5-4 022-226-7379
『天地を喰らふ 宮町店』  仙台市青葉区宮町3-9-27 022-209-3367
『本町バル Allegrezza』  仙台市青葉区本町2-5-10 022-302-6781

◎ブログで“ぽく”と名乗る、営業部長石森のface bookもあります!
 https://ja-jp.facebook.com/youshi.shisen

◎錦町店長ハンマーブログも面白いZ!
 http://blog.livedoor.jp/hamatenchi/

◎You tubeにもご紹介動画もあります!
 https://www.youtube.com/channel/UC7Z8fDWAbanJZ3UvSQfQJjg

◎公式天地錦町LINE!
 http://accountpage.line.me/soutenchi

こちらからヨロシクお願い致します!!(来たとき見せてネ!サービスあり〼)

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**社員、アルバイト随時募集**
◎天地を喰らふ 錦町本店
 高級地鶏青森シャモロックを扱ったお店です。
 落ち着いた雰囲気の店内で産地直送でリーズナブルを実現した
 シャモロック焼鳥や本格創作料理を堪能していただくお店です。
 いずれは全国にシャモロックの素晴らしさを広めたい!

◎ちゃこーる
 プレミアムモルツが300円でいつでも愉しめる、お手軽なお店。
 お一人様、サク飲みにはピッタリ!
 もちろんシャモロックを使用した焼鳥、だけどすべてがリーズナブルで
 旨い!そんなお店です。

◎ぼんてん漁港 宮町店
 漁港の魚が手軽に!リーズナブルに愉しめる大衆居酒屋です。
 活気のある店内、店員も含め、和気あいあい楽しむお店です。

◎天地を喰らふ 柳生店
 南仙台にドカンと構える2号店
 イチオシはボリューム満点の“もも串”!もちろんレバ刺しもあります!
 シャモロックをダイレクトに喰らふお店です!

◎天地を喰らふ 宮町店
 白を基調とした店内で、リーズナブルにシャモロックが愉しめる
 お店!ワインも取り揃え、落ち着いた店内で至福のひとときを!

◎本町バル Allegrezza
 本町に佇む小さなバル!樽詰めスパークリングワインと
 トロッとしたスペアリブ!みんなで愉しむお店♪

全店舗採用担当石森がご説明いたしますのでお気軽に
022-738-8223
もしくは
soutenchi@gmail.comまでご連絡ください。
弊社は女性も活躍しております。年齢不問。
料理経験者、飲食経験者好待遇!
**正社員給与**
試用期間16万~
試用期間後18万~(経験、能力考慮)
役職手当、社会保険、厚生年金、雇用保険完備
**アルバイト時給**
試用期間750円
試用期間後800円~(能力考慮で時給UP)
まだまだ未熟な会社なので本気で会社を素晴らしく、大きくしよう!
そんな志の方、いつでもご連絡ください!おまちいたしております。


あ!10月!

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カレンダー、もう三枚しかありません


これから年末、冬戦線へのrunningが始まる!


そのためにー…


①明日、薩摩知覧鶏入荷するので
明日から黒焼き、リリースしまふ


②今月からフランチャイズ加盟オーナーさん修行のために、ちこちこ錦町に行ったり、宮町さ居ない日があるかもしれまへん。


③今月ー…来週くらいかなー
旨い鶏鍋、リリースしまふ!


④恵子はんプロデュース、緑増えます!

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ポク作った良くわからないグリーンオブジェより

全然いいですw


⑤鍋リリースに伴い、鍋コースでます!


⑥昨日のブログに記載した通り、激アツな女子会コースありマス!


⑦グランドメニュープリっと変わるので
(知覧鶏など)旨いもん、増えまふ!


⑧カズオさん、プロデュースの素晴らしいアイテム装着するです!
本当にありがとうございます


全て予定でがす



準備8割、実行2割で

しっかりして突き進んでいこうかと思いまする


準備8割の精度を高くするために

準備の準備8割も計画的に


じょ、女子会コースがすげぇ!

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天地を喰らふ 錦町

天地を喰らふ 宮町

Allegrezza

でこーんな女子会コースがスタート


お一人様3480円

無制限飲み放題!

あーんど

メニューの中からお好きなの7品!


女性限定!


うひぃー!こりゃすげぇ!




ねぇ~



是非ご利用くださいませー!!!

いやいや

何があっか、わかんねー

だからこその準備やらが大切で



起こる確率が低いとはいえども

ZEROではない。


限りなく低い確率であろうが

ZEROではない限り


予測の1つとしてやっとかなきゃ三流。


ってことはまだまだ三流だ…



一流になれなくても

二流でなきゃなんない。


そんな事を考えさせられた本日。



18時くらいまで宮町は社長さんが代打で登場しますー


ちと留守にしまする

ってanniversaryの続きー

2015年の10月6日。

天地宮町はスタートした。

オープンしてからは


『おぉ、意外に来ていただけるんだなぁ』

って思ってたけど


やはりそれはオープンバブルで

色々な課題が浮上しては戦って


人も足りーん!

とかで柳生のアルバイトさんに来てもらったり

紹介で来てもらったり


錦町のアルバイトだったあゆみにも手伝ってもらったり


ぼんてんの子たちにも助けてもらったり


なんとかかんとか売上落ち着く中でも

運営してきた。


中々売上は苦戦中ではあるけども


沢山の方々に助けられた。


今や天地宮町スタートからのメンツはポクしかいない。


だから始めは立地などでも腹立ったりした。

天地ブランドでも

錦町で慣れ親しんだカラーとの差異で

戸惑って腹立ったりもした。


今まで錦町でサラリーマンさんや土曜日などのご家族様とは

違ったお客様層にも戸惑ったりした。


でも誕生した以上ね、なんとかかんとか

一年迎えた。


正確にはまだだけどね


未だに本当に悪戦苦闘だけど


なんだか愛着というか


2011年から修行しまくった錦町には

汗や血ヘドな思い出の愛着があるけど


それとは違った希望的な

天地ブランドを広めよう!的な


まるっきりサラサラからのスタートでの


愛着があるお店でR。



売上低い分、どこのお店よりもキレイに!


遥か昔、某ピザ屋さんの売上が悪いお店で


どこのお店よりもキレイに、経費管理はピッタリに!


を彷彿してやっておりまする。


そうやって毎日数字と戦い、ピカピカにしてたら

そんな愛着が沸いていまひた



これからこのお店に、いつまで居るかわからないすけど(立場的にも店長さんがいればね)



運営はソイツを基本に


営業は一体感のあり、落ち着く、カジュアルな

を基本に


これからもやって行きたいと思いまする!



いつかはガンガン満席なお店になると

いいなー

10月6日は…

天地を喰らふ 宮町店 一周年のHAPPY BIRTHDAY❤


なのです


なんとか、なんとか紆余曲折を経て

人が変わりがわり

売上が予算に伸び悩み


色ーーーーーんな事が凝縮されて


歩んで来た天地宮町。



それでも愛してくれたお客様や

業者様、関わる全ての方々のおかけで


まだまだちっぽけなカタチではありますが

anniversaryを迎える事が

出来そうであります!!!!



本当に、本当にありがとうございます!


『ありがとうございます』

だけではなんだか、満足してお伝えする事が


出来ないので、細やかではありますが


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5,6,7,8とヱビス生ビールを通常390円のところ190円にて、何杯でもご提供させていただきます!


この一年間で仲良くなっていただいたお客様も

沢山いらっしゃいます!

そのお客様には、細やかではございますが

anniversaryオリジナルお料理

をプレゼントさせていただきます!


お持ち帰りのお客様には

焼鳥何本か多めに焼きます!


このお店が今、ここに存在する感謝は

儲けなんて考えませぬ。


本当の意味での還元と思い、とにかく

この4days、来ていただいたお客様に


本当に楽しんでいただけたら幸いです!



そんな告知でございました。


なので熱い秋の4daysを

思う存分、楽しんでください!


宜しくお願い致しますー!
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シャモロック居酒屋、天地を喰らふ!㍿neo universe営業部長。 飲食を通じて色々な方々と交流を深め、変人と言われる自分の感性を磨き、世の為、人の為に役立てたいなぁー!
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