2009年11月26日
クリスマス ver.
葉っぱも落ちずになんとかがんばっているウンベラータに‥‥‥
クリスマスな飾り付け。
ニトリで星のオーナメントとシルバーチェーン、赤い玉を買いました。他は昔から使ってるヤツ。
赤い玉って(いろんな色がある)、良く見かけるけどツヤツヤのとツヤ消しのがセットになってるって知らなかった。川口アリオのツリーの玉もツヤツヤ＆ツヤ消しだった。初めて知ったよ。
なんとなくクリスマス気分になっています。
エントランスのリースも作ったけど、今一歩といった感じかな。
2009年11月23日
手づくりパンの会11 月 始めました。
料理教室のベターホーム。久しぶりに、また通うことに。彼女と妹、友達と顔見知りの四人で。
今回は『手づくりパンの会』
また粉物。
と言っても、うどん・そばとは少し違うしね。
初回のこの日のメニュー
「コーンパン・メープルナッツのクランブル」
やり方はいつもと同じで、マネージャー・講師・助手の三人の先生。先に説明してキリのいいところまで作って、また説明して作るという流れ。
生地を作って二つに分けて第一発酵。一つはコーンを包み込んで三等分して成形。結構コーンが飛び出し気味。もう一つはメープルナッツクランブル、四等分して容器に入れる。その上にメープルシュガー・薄力粉・冷たいバターを混ぜて、ぽろぽろのそぼろ状にしたものを乗せる。ぽろぽろのそぼろ状のヤツを『クランブル』って言うらしい。
それをオーブンで焼いて完成。
焼きたてパンっておいしいよね。残りはお持ち帰りできて、翌日の朝食にしました。
昔、小学校の授業でトースターを使って作った小さなパンを帰り道に食べて、すごくおいしかったのを思い出した。今思えば、生焼けのさもないパンみたいのだったけど、おいしかったんだよね。
新しくパンを始めたけど、生地を作ったりするのはうどんとかと同じような気分だし、身内メンバーだし、意外と大胆にどんどん作業を進めることができました。
さてさて、これから一年パン作りだ。
2009年11月22日
フランジア カリフォルニア レッド
FRANZIA
CALIFORNIA RED
300mlの小さいボトルが298円。コンビニのセブンイレブンで。 スクリューキャップなので、コンビニで冷やしてあるの買えばすぐ飲めて手軽な感じだなーと思いました。
メルシャンが輸入して詰め替えてるみたい。
コンビニで売ってるワインってどんなもんかと思って買ってみた。スーパーでも750mlやデカイ紙パックのものを良く見かけるけどね。
味は‥‥‥
自分にはイマイチでした。
澄んだ赤紫で甘めな香りだけど、何か匂いが気になった。直感的には肥料の骨粉。味もやや甘めでクセがある。
うーん。ちょっと苦手な感じだな。
2009年11月17日
2009年11月16日
うなぎ〜もう冬なのに〜
写真の整理をしてたら、鰻丼が出てきた。
夏、うなぎが食べたくなって、浦和の『山崎屋』に行きました。場所はレッドボルテージの向かい。
おいしかったなー。醤油の風味が効いてて、スッキリした味わいでした。普通サイズ、並かな？で1800円。他はウナギの量が違うとか。
なにげに浦和ってウナギの町らしい。
昔はウナギ嫌いで、家ではご飯ににタレだけかけて食べてました。今考えるとすごいことしてたなーと思っちゃう。今はウナギ好きですね。千葉佐原のウナギがまた食べたいな。福岡柳川の蒸した鰻せいろも食べたいなー。
すっかりウナギ好きだ。
『蒲焼 山崎屋』
さいたま市浦和区仲町1-10-8
048-822-7116
2009年11月14日
ドメーヌ アラン ブリュモン VdP ガスコーニュ ブラン 2007
BRUMONT
Gros Manseng-Sauvignon
2007
VIN DE PAYS DES COTES DE GASCOGNE
カルディで1180円。
さわやかでフルーティーな甘さの香りだけど。田舎の風景や動物的な匂いもあり。飲んでみると甘みがあるけど酸味もくるので、さっぱりしつつコクもあり。独特の風味(ソーヴィニヨン・ブラン？)があるので、それが気にならなければ結構良いかも。冷やしめの方がおいしいです。
アラン・ブリュモンがガスコーニュで作るワイン。ガスコーニュはフランス南西、ボルドーの南にある地域。
葡萄はグロ・マンサン50%、ソーヴィニヨン・ブラン50%。グロ・マンサンって初めてで、フランス南西のジュランソン地域の地ぶどうらしい。ドメーヌ・コアペがグロ・マンサン100%のワインを作ってる。ソーヴィニヨン・ブランはボルドーのが有名だけど、シャルドネくらいメジャーな品種。フレッシュな青さが良いよね。独特な風味もあり。
ブリュモン。緑のラベルとＭの上の切り込みが印象的だね。白の他にも赤、ロゼとかあったと思う。どれもお手頃価格。
2009年11月10日
みそピーを作った。
ようやく実家の祖母に教えてもらったみそピーを作りました。
少し炒りすぎてこげた感じもあったけど、思ったよりおいしかったですよ。やっぱ砂糖は、えっ？て思うくらい多めでＯＫ。
生落花生(千葉半立) 400g
砂糖(三温糖) 200g
みそ 150g
酒 大さじ3
てな具合で作ってみました。そんなに時間もかからず、混ぜるだけなので簡単だ。
2009年11月09日
2009J1第３１節 ＦＣ東京×浦和レッズ
ＦＣ東京０−１浦和レッズ
（49’エジミウソン）
（49’エジミウソン）
苦しい試合でしたが大きな勝ち点３。
前半はお互いイマイチな展開ながらもＦＣ東京のチャンスが多かったです。浦和はシュート１本。しかし、後半になって動きが出てきて、攻め込まれるも直後に、右サイドの早い展開から高橋のクロスにフリーのエジミウソン。トラップが大きかったもののシュートが決まって先制。
ここからというところで、原口のプレーがイエロー２枚目となり退場。原口本人も大事な場面で退場になってしまって悔しそうで、申し訳ないような感じでした。そこからはエジミウソンの１トップで４−４−１。結構、エジミウソンのドリブルキープが良い感じで、前線からの追い込みもすごい良かった。
もちろん攻め込まれる場面が多かったけど、ＦＣ東京の攻撃もイマイチ。浦和が引いてるってのもあるけど、攻めが遅い。それでもサイドチェンジから危ない攻撃があり、オフサイドに救われたり、山岸のビッグセーブ連発というのもあって危なっかしいところもあった。
そして『We Are Reds!』の大声援！
テレビで見てるほうも力が入りましたね。
ロスタイム４分。何とか守りきって試合終了のホイッスル。
多少攻撃も良くなってきたかなーという場面も思ったけど、１０対１１の試合じゃどうにも参考にならないよね。
それにしても阿部は大丈夫なのかね？足の状態が悪そう。しかもＡ代表にも選ばれてて試合もあるだろうし。リーグ残り３試合。
次は11/21（土）埼スタでジュビロ磐田戦。
そして千葉ですが、川崎との熱戦に破れＪ２降格が決まってしましました。先制して、逆転された後に追いついたんですけどね。最後はマークを外してしまったレナチーニョにハットトリックを決められ逆転負け。シュート２７本を浴びながらも勝てたかもしれなかったけどね。残念。
2009年11月03日
シャトー ルミエール新酒祭2009
さあ、今年もルミエールの新酒祭に行ってきました。
2009年 10/31(土)、11/1(日)
10:00〜16:00くらい
1500円(グラス、オードブル付き)
日曜日に行きました。新宿西口のバスターミナルから甲府行き高速バスで一宮まで。片道1700円。クレジット払いだと割引きあります。1時間40分くらい。
去年は、電車で行って飲み過ぎて、帰り気持ち悪くなるわ、腕がしびれるわで大変だったなー。
今年も天気良くて、自然の中でワインがおいしく飲めたいい日でしたよ。両親は前の日から来て飲んでたみたいです。
葡萄の出来はかなりいい年だったようです。
肝心のワインですが、今年は初めて「ミルズ」(Mills)という品種がありました。甘口白だけど黒品種？確かに甘かったけど、思ったよりも飲みやすかったかな。貴腐ワインのセメダインみたいの(ライチ？)が苦手で、似た感じはしたけどミルズの方がマスカットぽいさわやかさがあったので良かったのかな。
甲州は去年の方がフルーティー、今年のはドライだけど飲みやすさはあり。
ブラッククイーンは去年は量が少なかったらしく、すでになかったけど、今年ようやく飲めました。明るいルビー色、いい果実味で新酒らしいスッキリした渋味がいいです。
巨峰はドギツイ甘さかと思ったけど、いいバランスで巨峰らしい味わいも良かったです。(写真のグラスのワインが巨峰)
今年のは新酒は全体的にクールな感じでしたが、繊細で上品なワインかなと思いました。ブラッククイーンと巨峰が思ったよりよかった。
ワイン以外にも、唐揚げや、焼きそばやら、ホウトウ、カットステーキなんか食べちゃいました。手作りシュークリームもあり。
葡萄畑・工場見学して、ジャズを聞きながらゆっくりしてました。
帰りも高速バスで、渋滞が心配でしたが二時半くらいに出たので、そんなに遅くならなかったです。
買ったワインは弟に配送を頼んだので手ぶらで帰ってきました。早く飲みたいねー。
2009年10月26日
2009Ｊ1第３０節 浦和レッズ×大宮アルディージャ
ポンテが退場。流れも変えられず、埼玉ダービーで３失点負け。
相変わらずですが、守られてカウンターでやられるいつものパターン。ＤＦのパスのミスも多く危なっかしい感じがありました。坪井調子悪いのかな。ポンテはボールを取られて、後ろから足をかけてイエローが29分。その後、40分に相手エリアでユニフォームを引っ張ったプレーがまさかのイエローで退場。一枚もらってる状況で軽率なプレーではあったと思うけど、あのプレーでイエローは審判頭おかしいのかとおもちゃいました。その後もずっと基準があいまいな感じで嫌でした。
結局、人数が少なくなってボールもキープできず、相手のプレスに苦し紛れのパスを拾われカウンターの展開。完全に大宮にコントロールされてた試合内容。こぼれ玉から山田の強烈なシュートもあったけどゴールにはならず。引いて守られちゃってるならミドルとか打っちゃえば良いのにって思うけど、そんな単純なもんでもないのかね。
前半のうちに退場者が出て難しい試合になってしまったけど、どうにかできなかったものか。せめて引き分けとかね。
残り試合勝ってほしいものだけど、試合内容も期待が持てるものが見たいわな。
次はちょっとあいて11/8アウェイのＦＣ東京戦。
浦和レッズ０−３大宮アルディージャ
（得点 16’55’ラファエル 90’石原）
（得点 16’55’ラファエル 90’石原）
相変わらずですが、守られてカウンターでやられるいつものパターン。ＤＦのパスのミスも多く危なっかしい感じがありました。坪井調子悪いのかな。ポンテはボールを取られて、後ろから足をかけてイエローが29分。その後、40分に相手エリアでユニフォームを引っ張ったプレーがまさかのイエローで退場。一枚もらってる状況で軽率なプレーではあったと思うけど、あのプレーでイエローは審判頭おかしいのかとおもちゃいました。その後もずっと基準があいまいな感じで嫌でした。
結局、人数が少なくなってボールもキープできず、相手のプレスに苦し紛れのパスを拾われカウンターの展開。完全に大宮にコントロールされてた試合内容。こぼれ玉から山田の強烈なシュートもあったけどゴールにはならず。引いて守られちゃってるならミドルとか打っちゃえば良いのにって思うけど、そんな単純なもんでもないのかね。
前半のうちに退場者が出て難しい試合になってしまったけど、どうにかできなかったものか。せめて引き分けとかね。
残り試合勝ってほしいものだけど、試合内容も期待が持てるものが見たいわな。
次はちょっとあいて11/8アウェイのＦＣ東京戦。
2009年10月18日
2009Ｊ1第２９節 アルビレックス新潟×浦和レッズ
試合開始数十秒で相手のパスミスから、エジが決めて先制。
追加点は奪えなかったけど、そのまま終了して貴重な勝ち点３！
新潟ＤＦ永田のＧＫへの不注意なバックパスを見逃さずにエジがつめていました。前線からのプレスの意識が戻ってきたかな。
チーム全体として無失点は良かったけど、まだあまりよくない感じみたい。油断できないね。
次戦は降格危機の大宮。埼スタで10/25（日）。
追加点は奪えなかったけど、そのまま終了して貴重な勝ち点３！
アルビレックス新潟０−１浦和レッズ
（得点 0’エジミウソン）
（得点 0’エジミウソン）
新潟ＤＦ永田のＧＫへの不注意なバックパスを見逃さずにエジがつめていました。前線からのプレスの意識が戻ってきたかな。
チーム全体として無失点は良かったけど、まだあまりよくない感じみたい。油断できないね。
次戦は降格危機の大宮。埼スタで10/25（日）。
2009年10月13日
2009天皇杯２回戦 松本山雅ＦＣ×浦和レッズ
いくら天皇杯と言っても、ＪＦＬの下の地域リーグのチームに負けたとあっては、今のチームの状態は相当よくないというしかないよね。
闘莉王、阿部が代表でいなくても、他はベストのメンバーだったわけですよ、しかもシュート２０本も打って、チャンスはあったけど決められなかった感じ？いつもの事だけど相手が相手だからねー。
これで、長期のチーム作りを掲げてるとは言えフィンケ監督危なくなってきたな。新潟戦・大宮戦の結果次第らしいけど。
監督だけじゃなく選手にも問題はあると思う。Ｊ２や下位のチームでもそんなに楽勝で勝てる感じではないし、実際去年とかおととしとか負けてるしね。やり方の問題なのか？
リーグ戦も残り数試合。優勝とかＡＣＬ出場権とか言ってらんナイな。
闘莉王、阿部が代表でいなくても、他はベストのメンバーだったわけですよ、しかもシュート２０本も打って、チャンスはあったけど決められなかった感じ？いつもの事だけど相手が相手だからねー。
これで、長期のチーム作りを掲げてるとは言えフィンケ監督危なくなってきたな。新潟戦・大宮戦の結果次第らしいけど。
監督だけじゃなく選手にも問題はあると思う。Ｊ２や下位のチームでもそんなに楽勝で勝てる感じではないし、実際去年とかおととしとか負けてるしね。やり方の問題なのか？
リーグ戦も残り数試合。優勝とかＡＣＬ出場権とか言ってらんナイな。
松本山雅ＦＣ２−０浦和レッズ
（得点 12’柿本 72’阿部）
（得点 12’柿本 72’阿部）
2009年10月12日
グランディアル デミセック
GRANDIAL DEMI-SEC
フランスのスパーリングワイン。DEMI-SECってのはやや甘めってやつ。他にはBRUT(ブリュット)が辛口。
アイレン80%(Airen 世界で最も栽培面積が多いらしい、安いバルクワインに使われることが多いけど、品質の良いものもあるみたい。)
ユニブラン20%(Ugni Branc イタリアでいうトレッビアーノ。そっちの方が有名。)
シャルマ方式のスパーリングワイン。
ヤオコーで\980の二割引きで購入。
淡いゴールド色で香りは爽やか。飲んでみると、ほのかにハチミツのような甘味があるけどスッキリしてます。値段の割には良いかも。
スパーリングワインと言えばシャンパーニュ地区のシャンパン。他はヴァンムスー(Vin Mousseux)とかって呼ばれてて、5〜6気圧。3.5気圧はクレマン、2気圧はペティヤンて呼ばれます。
イタリアではスプマンテ、スペインはカヴァ、ドイツはゼクトって名前です。
作り方でシャンパーニュ方式はワインの瓶の中で二次醗酵させて作るもの。シャルマ方式は密閉タンクを使って二次醗酵させて作る。
スパーリングワインってあんまり得意じゃないけど、ちょい甘めのフルーティーだと取っ付きやすいな。イタリアのマスカットのとかね。
2009年10月06日
みそピー
『みそピー』
ピーナッツを炒って味噌を合わせる家庭料理です。千葉の八街市(やちまた)は落花生の名産地で、千葉ではメジャーな食べ物です。給食にも出てたけど、オヤツ感覚だったな。ピーナッツ味噌、落花生味噌とかも言います。
やっぱ家庭料理なので実家の祖母が作るみそピーが一番おいしいかな。
今さらながら作り方を聞いてみました。
まずメインは落花生だけど、生落花生らしい。普通は売ってないだろー。１０月くらいに収穫があって出回るみたい。千葉半立(チバハンダチ)ってのがいいらしい。
まずはフライパンに油をひいて、中火〜強火でパチパチ音がしてきたら弱火に、ほんのりこげ茶色になるまでいる。
その後、みそ・砂糖を混ぜる。分量は感覚らしい。みそは合わせみそ。砂糖は思ったより多め。最近は三温糖を使ってるみたい。
出来上がりが固まりすぎないように、酒を少し混ぜて完成。
分量はほんとに感覚らしい。何十年も作ってんだからそうなるか。実際自分で作ってみなきゃわからんな
2009年10月04日
2009J1第２８節 浦和レッズ×ジェフユナイテッド市原・千葉
浦和レッズ３−１ジェフユナイテッド市原・千葉
（得点 7’深井 10’阿部 78’エジミウソン 85’高橋）
（得点 7’深井 10’阿部 78’エジミウソン 85’高橋）
連敗から脱出したものの厳しい状態の浦和ですが、降格危機の千葉相手に３−１の勝利。
しかし、先制は千葉。梅崎のパスミスから千葉のカウンター、すぐにゴール前へロングボールを入れてきて、そこからつながれ最後は深井が蹴り込んでゴール。嫌な失点パターンだなと思ったけど、３分後にゴール前でＦＫのチャンスに阿部。軽く蹴ったボールはゴール右端を捉えてゴール。ＦＫはやっぱ阿部だな。
その後は一進一退。巻のヘッドがクロスバーを叩く危ない場面もあったけど、ＦＫから闘莉王のトラップが流れたボールをエジが豪快に蹴り込んで２−１逆転。さらに高原の粘りからつないでつないで流れたボールを右サイドから上がってきた高橋がシュート。コレが決まって３−１。高橋峻希はＪ１初ゴールということで嬉しそうな笑顔が印象的でした。
ここは勝たなきゃいけない相手だけど、今の状況では危ない感じもあった。とにかく勝てて良かった。
千葉は降格の危険がありますが、がんばって残留して欲しい。
次は11日（日）に天皇杯があって、17日（土）アウェー新潟戦。
2009年09月21日
定禅寺ストリートジャズフェス( 仙台)
９月１２、１３日と仙台に行きました。
『定禅寺ストリートジャズフェスティバル in 仙台』
仙台市の定禅寺(じょうぜんじ)通りをメインに街中でジャズがきける。今年１９回目で年々規模が大きくなってるみたい。
そこに、俺がギターを教えてもらっている先生が出ると言うので見に行きました。「Giga tones」というビアノ、フルート、ギター、ベース、ドラムのファミリーバンド。フルートっておとなしいイメージだったけど激しかったです。先生のギターもソロではかなり弾いてました。最後のフルートとのチェイスもかっこよかったですよ。
#Black Nile(Wayne Shorter)
#Footprints(Wayne Shorter)
#One Finger Snap(Herbie Hancock)
#Solar(Miles Davis)
他にも街中をブラブラしながら、ゴスペルあり、ボイパと歌だけみたいのあり、アコースティック弾き語りあり、ファンクあり、ビッグバンドありと、いかにもジャズというのだけでなくいろいろありました。
あとは昼夜と牛タンを食べまくりでした。
二日目は松島に足を伸ばし、昔行った懐かしいマリンピア松島水族館を見たり。ペンギン、アシカとか魚がいます。マンボウとかね。帰りは船にのって塩釜まで行って電車。
また牛タンを食べて、お土産を買って、結構仙台満喫で帰ってきました。
ドラクエのすれ違い通信をやってたんですが、かなりいろんな地域の人がいたみたいでおもしろかったです。俺のはいい地図がなかったので申し訳なかったといつも思うわけです。Lv.1のしかないし‥‥‥。
ミスチルライブに続き今年二度目の仙台を楽しめました。今度は温泉に行きたいな。
2009年09月12日
かめ！カメ！亀！Kame ！
これはバリバリ夏の日の出来事でした。
暑い日に自転車で行ったわけですが‥‥‥
なにやらゴトゴトと音がするので、音の原因を探してみると足元のプラスチック容器から？
と、良く見てみると何かがうごめいている。
なんと亀！？
そんなに大きくない水槽にデカイミドリガメが、しかも四匹！みんな必死にもがいている。泳いでいる？四匹の甲羅や手足が水槽に当たってゴトゴト音がしてた。
かなり異様でしたね。
暑い夏の太陽が照りつける中。
街の喧騒が遠くに聞こえる住宅街で。
不気味に響くゴトゴトという音。
まさかの亀。
あんな狭くて暑くて大丈夫だったんだろうか？
夏の暑さが見せたマボロシか？
2009年09月11日
MOMO PEN E-P1
PEN E-P1で撮ってみたモモ。
アートフィルターのトイフォト。周辺光量落ちな感じがトイフォト風。それらしく撮れちゃうもんだね。
やっぱデジカメって気軽にバンバン撮れます。フィルムだと枚数気になっちゃうけど。しばらくはPEN E-P1だな。
2009年09月06日
OLYMPUS PEN E-P1
何だか話題の一眼デジカメ。
オリンパス ペン E-P1 買っちゃいました。初代ペンが1959年発売の50周年で、超小型デジタル一眼と言う新しいコンセプトで出たもの。
フォーサーズという4/3型映像素子を使った規格を、さらにコンパクトにしたマイクロフォーサーズ規格が、一眼レフのようにレンズ交換できてコンパクトなサイズってのを作ることができたみたいです。
機能・サイズ的に一眼レフとコンパクトデジカメの中間みたいな感じらしい。一眼レフのイメージの人にとっては、小さく軽くて機能も近いと言う感覚で、コンデジイメージの人には機能は良いけどデカイって感覚じゃないかな。
あとは、何かオシャレなイメージがある。伝統的なペンの名前と、宮崎あおいがCMしてたり(他のオリンパスもそうだけど)、シルバーの他にホワイトカラーがあったりして。女の子とか主婦にもアピールみたいな。
機能の良いカメラに比べればあんまりかもしれないけど、俺なんかいままでデジカメなんか使ってなかったので十分過ぎる。
まだあまり使ってないけど、パンケーキレンズなら気軽な感じで、アートフィルターを使うと、変なものでもすごくまともな写真に見えちゃいます。トイフォトがオススメ。あとラフモノクロ。
自分には14-42mm(35mm判だと28-84mm相当らしい)の方が使いやすい感じがする。以外とサイズもコンパクトになる。沈胴式ってやつで、レンズが短くしまえる。世界初らしい。
フィルムカメラよりは気軽に撮りまくれるので、いろいろ設定を勉強しながらやってみるっぺ。
