6日は 家族揃って遅めの新年を迎えました。New\(*^▽^*)/Year


皆が好きな物を数品作っておもてなし。


手間ひまかけずに出来上がった料理(*´∀`*)

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前菜
ローストビーフ・・・肉の焼き具合もグレービーソースも絶賛でした。
・暮れに煮て冷凍しておいた鯛子煮
スモークサーモンとイクラ
・前日に作った赤蕪の甘酢

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息子の新潟みやげ(多分)


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1尾残っていた鰻で

<うなきゅう巻き>

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<すじ肉の煮物>


茹でたすじ肉に、にんにく1片、唐辛子、酒少々、醤油、胡椒で
味付けして煮ました。


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1泊した孫達とピザも作りましたヨ♪

少し柔らかすぎて中々まとまらなかったのですが、、、。

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うまく発酵して、いい食感に焼けました\(*⌒0⌒)♪


まずは味見

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皆にも大人気でしたヨ♪


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よく飲んで♪ よく食べて♪、、、すごい食欲ですヾ(=^▽^=)ノ


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最後は
鴨鍋で〆

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この後は つまみとデザートタイム

もう写真どころではありませんでしたー!(苦笑)



皆の美味しい笑顔は私へのごほうび


今年もこの笑顔を見たさに、料理作りをがんばります。



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