息子夫婦が訪ねてきました

夜中に余震があったようですね！
爆睡していてまったく気づきませんでしたヽ(´Д`；)

油断せずに地震のニュースに注意をはらい警戒を怠らにようにしましょう。



土曜日。
息子夫婦がゴルフ帰りに訪ねてきました。

簡単料理で歓迎(^0_0^)

写真が雑でピンボケだらけ！
いつまでたっても写真撮影が上達しません(>_<)

我慢してご覧くださいませ_(._.)_



まずは＜カラフルもずく和え＞

もずくに、茹でて刻んだオクラ、長芋、トマトを和えるだけ。

























＜マグロとアボガドのポキ＞（←作り方）

新玉葱のスライスと、紫蘇入り

























＜鶏のから揚げ葱ソース＞

唐揚げは久しぶりです♪

やっぱりおウチのは美味しい( ﾟv^ ) です。




































鶏肉は、水や酒、塩胡椒、醤油、卵、生姜の絞り汁を加えて
水分が肉に浸透するようによく揉みこみ、たっぷりの片栗粉、白葱の青い部分、
最後にサラダ油を加え、１時間～１晩置きます。

今回は、甘すっぱい梅酢漬けの梅１個をペーストにして加えてみました。
柔らかく美味しくな～レ♪
























葱ソース
（分量／２～３人分）

白葱（みじん切り）・・・・大さじ１強
生姜（みじん切り）・・・・葱の半量
パセリ（みじん切り）・・・・大さじ１/２
レモン汁・・・・大さじ１/２
醤油・・・・大さじ１
酢・・・・大さじ１
砂糖・・・・大さじ１
胡麻油・・・・小さじ１/２
ラー油・・・・適量
























＜ポテサラ＞

ハムをたっぷり入れたのですが、お嫁ちゃんは最近加工品は身体が拒否するようです。

























甘長唐辛子も出回り始めました。

柔く煮えた唐辛子は私が好きな１品です。

＜甘長とうがらしと切り昆布の煮物＞（←こちらを参考に）

























お嫁さんのために残しておいた＜きりたんぽ鍋＞

写真忘れ(>_<)
・・・最後になると集中力が無くなります(^_^;)ｑ




息子が大好きなジャージャー麺の肉味噌を作って持って帰らせました。
（←作り方）何度も投稿していますが。
























食事が終わると、息子はソファーで(-_-)゜zzz…



寝てる間に、お嫁ちゃんのお土産で食後のデザート。

「鼓月」の水ようかん



















さっぱりして美味しいでした(´∀｀*)
























１時間ほど爆睡した息子は、目覚めるなり “ 帰るわ!!”
お嫁さんに “ ジャージャー麺忘れるなよ ” 、、、(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬﾋｬ

いつものことですが、、、笑っちゃいます。



お嫁ちゃんは頭の回転が早く、聡明で、行動力のある人。
話をしていると、趣味が合うというか意外と共通点があると思うことがあります。
聡明な点を除けばですよ（笑）

総合職を持ちながらも、料理が上手で、よく頑張っています。
お互いを思い合って協力しあい、いい夫婦になってきました。
親にとって一番安心なことではないでしょうか。

子供達が一生懸命 天命を全うできるよう祈るばかりです。



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