Suage − ススキノに新たに現れた野菜の美味い店

　７月末にオープンした新店「Suage」。狭いながらも明るく綺麗にまとめられており、どこかシャレた隠れ家のような雰囲気のお店です。店内に入った瞬間、クミンの香りが漂ってきました。

　 写真はパリパリチキンカレー８９２円。他のどのお店でも見たことのない、鶏や野菜が串にささっており、店名の通り素揚げにされているのが特徴的です。具は 鶏のほかに、ニンジン、ピーマン、ナス。素材に対するこだわりがわかる味で、野菜のおいしさは他より頭一つ出ています。じゃがいもは北あかりかと思った ら、インカのめざめを使ってると聞き驚きました。甘くてホクホクでした。

　スープはトマトの効いたあっさり系で　クミンの風味が強くさわやかな香りが漂います。クミンを始め、カレーを彷彿とさせるスパイスが強いので、強いスパイス感がほしい人は満足できるでしょう。玉ねぎなどの野菜やひき肉でうま味を出してるスープです。

　辛さは５段階あり、３段階目から追加料金が発生。今回は４番（＋１０５円）を注文したところ、私には中辛くらいでした。メニューの表記は一般的なルーカレーの基準と考えて問題ないです。

　 普通のスープカレー以外にも、茶漬け風にご飯の上にスープカレーをかけたぶっかけや、ルーカレーもあり、選択肢が実に様々ありました。営業時間が２３時ま でなので、飲みかえりに使えないなぁと思ってたところ、今後は営業時間を延ばすかもしれないとのこと。個人的に注目の新店となりそうです。

Information
Soup Curry & Dining Suage（すあげ）
中央区南４条西５丁目
TEL [phone]
営業 11：00〜23：00　年中無休

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Comments

1. Posted by ごくとん    2005年09月23日 22:50

初めまして！ごくとん　です。
１０月に北海道にスープカレーを食べに行くつもりです。参考にさせてもらいます。

2. Posted by 海峡    2005年09月26日 07:43

初めまして、コメントありがとうございます。
１０月に北海道に来られるんですね。その季節にもなればかなり冷え込むので、暖かい格好を用意し、風邪をひかないよう注意しながらカレーを楽しんでください^^

3. Posted by とら    2005年10月31日 17:59

こんにちは。お久しぶりです。
トラックバックさせていただきました。
というか、TBも先を越されてしまいましたね（笑）。
ありがとうございます。

「インカのめざめ」といった食材も
「ぶっかけ」など多彩なメニューも
なかなか意欲的で期待したいお店ですね。
ちょっと今後が楽しみです。