パティスリー

フルコース
8月12日(土)13時より 週末フルコースレッスン 空席1
8月13日(日)13時より 週末フルコースレッスン 空席1
8月29日(火)10時30分より 平日フルコースレッスン 満席
9月2日(土)13時より 1-dayフルコースレッスン 空席1
9月9日(土)13時より 週末フルコースレッスン コンテタイアップ
9月10日(日)13時より 週末フルコースレッスン コンテタイアップ
9月19日(火)10時30分より 平日フルコースレッスン コンテタイアップ

おつまみ
8月26日(土)13時より 週末おつまみレッスン 満席
8月27日(日)13時より 週末おつまみレッスン 満席
9月23日(土)13時より 週末おつまみレッスン コンテタイアップ
9月24日(土)13時より 週末おつまみレッスン コンテタイアップ

通年参加者も受付中:週末フルコース、週末おつまみ、平日フルコース

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こちらからも予約可能です



*レッスン内容の詳細は[クラス一覧 スケジュール&お申込み]をご覧ください。 2017年度スケジュールはこちらをクリック

日曜日に友達と会うことになり、友達が大好きなラムレーズンのカトルカールをプレゼントすることにしました。今ストックしているラムレーズンは5年物。4リットル入るスナップウェアに3本作るのですが、1本終わってしまったのでまた新規に漬けこまなくては…。


焼きたてのケーキに塗るアンズのジャムももちろん手作り。市販のジャムを使うとイマイチなので、毎年2圓六店みます。


カットするたびにラムとバターの甘い香りが漂って、うっとり幸せ。
Convivialite Cooking Lessonのブログへようこそ。ドイツ語翻訳家として活動する傍ら、神奈川県葉山町の自宅で料理教室を主宰しています。逗子、鎌倉、横浜、横須賀、三浦、藤沢など近隣を中心に、都内や関東近県からもご参加いただいております。

ヨーロッパ(主にフランス、イタリア)や中近東、マグレブ、東南アジアなど世界各地の郷土料理のレッスン、ヨーロッパの郷土菓子のレッスン、テーマになるお酒とそれに合ったおつまみを紹介する「おつまみレッスン」を開催しています。その他リクエストにお応えして家庭料理からおもてなし料理まで広く紹介しております。

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