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フルコースレッスン
7月のテーマ:タイ料理
7月31日(火)10時30分から 空席1

8月のテーマ:メキシコ料理
8月4日(土)13時から 空席1
8月26日(日)13時から 空席2

おつまみレッスン
テーマ:ビールとタイ風おつまみ
7月15日(日)13時より 空席2
7月28日(土)13時より 空席1

通年参加者も受付中:週末フルコース、週末おつまみ

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*レッスン内容の詳細は[クラス一覧 スケジュール&お申込み]をご覧ください。 2017年度スケジュールはこちらをクリック

私は花の手入れが苦手です。お花を頂くと嬉しいのだけれど、生来のズボラさゆえ枯らしてしまうことが多く、お花がかわいそうなので自分では買わないと決めています。

しかし5〜6年前に日本橋の三越で出来栄えの見事な造花に出会い「これだ!」と即買い。ブーケを作ってくださったスタッフの方に尋ねたところパリにお店があるということで訪ねたのがマドレーヌ寺院の近くにあるSIAというお店。丁寧な作りで安っぽさがないのが魅力です。

しかし今秋のパリ行きに向けて下調べをしたところSIAの店舗がなくなってしまったようでかなり残念。


この造花も3年前にSIAで買ったもの。アレンジを作ろうと思って買ったのにずっと適当に花瓶に挿したままでほったらかし。


さすがにまずいと思いアレンジを作ることにしました。


実は重い腰を上げたきっかけは大掃除で出てきたル・クルーゼのソースポット。グリルパンを買ったときにセット販売だったものですが、これがかなり大きい!ローストビーフを3圓らい焼かないと釣り合わない大きさで、カレーなら2人分くらい入りそう。8年ほど倉庫に眠っていたものです。


ポットの把手が見えるでしょ?ソースポットというより水差しみたいだから花でも活ければ?という母の一言で思い立ってアレンジに利用してみましたが、いかがでしょうか?絵心のない人間なのであまり自信がないのですが、個人的には結構満足しています。冬の間はこのアレンジが食卓を彩る予定です。
Convivialite Cooking Lessonのブログへようこそ。ドイツ語翻訳家として活動する傍ら、神奈川県葉山町の自宅で料理教室を主宰しています。逗子、鎌倉、横浜、横須賀、三浦、藤沢など近隣を中心に、都内や関東近県からもご参加いただいております。

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