いつもご愛読ありがとうございます。

フルコースレッスン 北欧料理
11月18日(日)フルコースレッスン 1-day参加(参加費6500円)
11月20日(火)フルコースレッスン 1-day参加(参加費6500円)

フルコースレッスン 中華料理
11月22日(木)フルコースレッスン 1-day参加(参加費6500円)

おつまみレッスン フランスワイン
11月11日(日)おつまみレッスン 1-day参加(参加費6500円)
11月17日(土)おつまみレッスン 1-day参加(参加費6500円)

*11月のフルコースレッスン、おつまみレッスンではパリ、リヨンで調達した食材を使います(一部レッスンを除く)。

フルコースレッスン、おつまみレッスンのお申込みフォームよりお願いします。

1-dayパティスリーレッスン
クリスマスに欠かせないアルザス風ジャムのサブレとウィーン風クグロフを紹介します。
11月26日(月) 、12月6日(木)、12月11日(火) 、12月19日(水)、12月23日(祝)
いずれも10時30分から

1名様でご参加の場合 13500円
2〜4名様でご参加の場合 7500円
(いずれも1名様あたりの価格、ランチ付きです)

パティスリーレッスンのお申込みフォームよりお願いします。

レッスンの詳細は公式サイトでご確認ください。

東武百貨店でモモのパフェを食べた後(記事はこちら)、今度は西武へ移動。池袋は意外と小さい駅なんですね。渋谷や新宿で駅を横断するのはなかなか骨の折れることですよね。出る改札を間違えるともう悲惨…。でも池袋は真っ直ぐ中央通路を歩くだけで東西を行き来できるので、なかなか便利です。東口のビックカメラに行こうと思っていたので、その前に西武へ。そこで以前そごうで買いそびれたスイカパンを購入することができました。まあ率直に言って味はまあまあ。ルックス重視で買ったので不満はありませんが。

「見た目はスイカだけど味はイチゴです」という触れ込みでしたが、食べてみたらメロンパンのような味。結構甘いので食事には向かないし、おやつ的なパンはあまり好きではないので、なかなか減らなくて困っています。


渋谷といえばハチ公の足元に寝そべるネコ。娘がお友達と遊びに行って撮ってきたもの。暑くないのかなあ、ネコ。
Convivialite Cooking Lessonのブログへようこそ。ドイツ語翻訳家として活動する傍ら、神奈川県葉山町の自宅で料理教室を主宰しています。逗子、鎌倉、横浜、横須賀、三浦、藤沢など近隣を中心に、都内や関東近県からもご参加いただいております。

ヨーロッパ(主にフランス、イタリア)や中近東、マグレブ、東南アジアなど世界各地の郷土料理のレッスン、ヨーロッパの郷土菓子のレッスン、テーマになるお酒とそれに合ったおつまみを紹介する「おつまみレッスン」を開催しています。その他リクエストにお応えして家庭料理からおもてなし料理まで広く紹介しております。


Convivialite Cooking Lesson 公式サイト
 
詳しいレッスン情報はこちらに


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大和市文化創造拠点シリウスにて「五感と芸術シリーズ 〜味覚と音楽〜 おいしいクラシック」という講演会が開催されます。講師として参加するほか、私の作った焼き菓子もご提供させていただきます。
ELLE a table webサイト エディターズPICKにて紹介していただきました。

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