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食に強い関心を持つ3人組で主に料理と旅をテーマにしたYoutubeチャンネル"Miel de Sapin"を開設しました。
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2022年4月から対面レッスンを再開します。
新規参加者の募集は当面停止しております。
(一度でも参加経験のある方のお申し込みは受け付けております。)
お申込みや規約に関してはConvivialite Cooking Lessonインスタグラムをご確認ください。

EATo LUMINEで購入した35MMのクッキー。

スクリーンショット 2024-05-17 14.55.22
試食でもらったクッキーはダイヤ型で、型抜きして出る余剰部分?と思ったら、その通りでした。アイディアとしてはいいけれど、時間が経っていたみたいでちょっと風味が落ちていて、買うのを躊躇ったのですが…。


エンボス加工がおしゃれな丸い缶、これが欲しくて買ってしまった…。50歳を過ぎてもこういうのに釣られて買ってしまう、心は少女?なオバサンなのでした。


35MMとはこのクッキーの直径。このクッキーが10枚すっぽりと入る缶なのです。フレーバーはプレーンとチョコ、アールグレイ、そしてピンクの缶に入った期間限定メープルの4種。試食用とは違って、バターの風味豊かでおいしかったです。

EATo LUMINEにはお気に入りのパン屋さん、日本橋のBEAVER BREADの姉妹店BUNNY BREADも出店していますが、別のパン屋さんなの?ってくらいピンとこなくて…。私は日本橋の本店の方が好きだなあ。

次回は治一郎でEATo限定マフィンでも買ってみようと思います。
Convivialite Cooking Lessonのブログへようこそ。ドイツ語翻訳家として活動する傍ら、神奈川県葉山町の自宅で料理教室を主宰しています。逗子、鎌倉、横浜、横須賀、三浦、藤沢など近隣を中心に、都内や関東近県からもご参加いただいております。

ヨーロッパ(主にフランス、イタリア)や中近東、マグレブ、東南アジアなど世界各地の郷土料理のレッスン、ヨーロッパの郷土菓子のレッスン、テーマになるお酒とそれに合ったおつまみを紹介する「おつまみレッスン」を開催しています。その他リクエストにお応えして家庭料理からおもてなし料理まで広く紹介しております。

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Nadiaアーティストになりました



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2018年9月に大和市文化創造拠点シリウスにて「五感と芸術シリーズ 〜味覚と音楽〜 おいしいクラシック」という講演会が開催されました。講師として参加するほか、私の作った焼き菓子もご提供させていただきました。ご参加くださった方に心からお礼申し上げます。
ELLE a table webサイト エディターズPICKにて紹介していただきました。


画像やテキストの転載、引用を禁じます。

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