Category旅のこと、外国のこと

Roti Buns
マスク作ってみました
台湾料理のレッスンで鶏肉飯作りました
俵屋吉富の「といろ」 『露の色〜たまつゆ〜』
CANELE du JAPON doudou
大阪 ad hocでランチ
ぎぼしの吹きよせと黒豆えびせんべい
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ポルトガルワインとおつまみレッスン ビファナ作ります!
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赤白と書いて「こうはく」と読む不思議
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Caviar House & Prunierで生ガキ
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Les Halles de Lyon Paul Bocuse (3) シャルキュトリー天国
Les Halles de Lyon Paul Bocuse (2) お勧めパティスリー SeveとSebastien Bouillet
Les Halles de Lyon Paul Bocuse (1) チーズがお勧め
Convivialite Cooking Lessonのブログへようこそ。ドイツ語翻訳家として活動する傍ら、神奈川県葉山町の自宅で料理教室を主宰しています。逗子、鎌倉、横浜、横須賀、三浦、藤沢など近隣を中心に、都内や関東近県からもご参加いただいております。

ヨーロッパ(主にフランス、イタリア)や中近東、マグレブ、東南アジアなど世界各地の郷土料理のレッスン、ヨーロッパの郷土菓子のレッスン、テーマになるお酒とそれに合ったおつまみを紹介する「おつまみレッスン」を開催しています。その他リクエストにお応えして家庭料理からおもてなし料理まで広く紹介しております。

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2018年9月に大和市文化創造拠点シリウスにて「五感と芸術シリーズ 〜味覚と音楽〜 おいしいクラシック」という講演会が開催されました。講師として参加するほか、私の作った焼き菓子もご提供させていただきました。ご参加くださった方に心からお礼申し上げます。
ELLE a table webサイト エディターズPICKにて紹介していただきました。

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