博多駅の新幹線口そばのお土産物屋を抜けた先、ラーメンなど麺ものが立ち並ぶエリアの
ぶっちゃけ似たようなお店の中「鹿児島ラーメン」と明らかに違うものを感じさせる豚とろデイトス博多駅店へ。
食券制ですが高かったんじゃないかなぁ…と相場もわからないけど思わせるタッチパネルの券売機。
アイコン横の人気No1のポップの映像に釣られて、半熟煮玉子入り豚とろラーメン@750円に。
壁側のソファーは結構柔らかく座り心地いいけど少し低くてほんの少し食べにくいのはしょうがないですかね。
時間帯的に空いてたのもありすぐ出てきました。
具は麺が見えない程のっていて好印象。
たくさんのきくらげとネギ、箸でつまむだけでも崩れそうな豚とろチャーシュー、煮玉子
にんにくチップに見えるけどにんにくではなさそうな…何だろ?ネギなの?です。
豚とろチャーシューは結構量あって味もいいし大変満足ですね。
美味しいんだけどチャーシュー麺にすると脂身な分ちょっとくどそう。
煮玉子も黄身がオレンジのまま熟したタイプで出来がいいです。
麺は平たい中太麺ってやつでしょうか。この辺も細麺ばかりの中では珍しい感じ。
一番の特徴はスープ。豚骨ベースの和風スープといった趣。
魚介系の出汁を感じさせますが、魚介系スープと謳うようなお店に比べれば強烈ではなく
魚介系スープの苦手な自分にも香り付けくらいで良い感じ。
というか醤油も結構入ってるのかな?それで程よい感じになってそう。
油っこさもそう強くない感じ。まぁ豚骨ではあるのでさすがにあっさりって程じゃないけどこってりではない。
バランスいい感じで美味しかったです。
博多ラーメン、というか濃厚豚骨って括りのラーメンじゃないと駄目って人には合わないだろうけど
そうじゃない人には合う万人向けのラーメン屋さんって感じがしました。
周りに立ち並ぶお店が濃厚豚骨って感じな分、異質化が出来てて誘致した人GJなんじゃないでしょうか。
ぶっちゃけ似たようなお店の中「鹿児島ラーメン」と明らかに違うものを感じさせる豚とろデイトス博多駅店へ。
食券制ですが高かったんじゃないかなぁ…と相場もわからないけど思わせるタッチパネルの券売機。
アイコン横の人気No1のポップの映像に釣られて、半熟煮玉子入り豚とろラーメン@750円に。
壁側のソファーは結構柔らかく座り心地いいけど少し低くてほんの少し食べにくいのはしょうがないですかね。
時間帯的に空いてたのもありすぐ出てきました。
具は麺が見えない程のっていて好印象。
たくさんのきくらげとネギ、箸でつまむだけでも崩れそうな豚とろチャーシュー、煮玉子
にんにくチップに見えるけどにんにくではなさそうな…何だろ?ネギなの?です。
豚とろチャーシューは結構量あって味もいいし大変満足ですね。
美味しいんだけどチャーシュー麺にすると脂身な分ちょっとくどそう。
煮玉子も黄身がオレンジのまま熟したタイプで出来がいいです。
麺は平たい中太麺ってやつでしょうか。この辺も細麺ばかりの中では珍しい感じ。
一番の特徴はスープ。豚骨ベースの和風スープといった趣。
魚介系の出汁を感じさせますが、魚介系スープと謳うようなお店に比べれば強烈ではなく
魚介系スープの苦手な自分にも香り付けくらいで良い感じ。
というか醤油も結構入ってるのかな?それで程よい感じになってそう。
油っこさもそう強くない感じ。まぁ豚骨ではあるのでさすがにあっさりって程じゃないけどこってりではない。
バランスいい感じで美味しかったです。
博多ラーメン、というか濃厚豚骨って括りのラーメンじゃないと駄目って人には合わないだろうけど
そうじゃない人には合う万人向けのラーメン屋さんって感じがしました。
周りに立ち並ぶお店が濃厚豚骨って感じな分、異質化が出来てて誘致した人GJなんじゃないでしょうか。