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6/29 メレンゲの気持ち ビューティフルライフのコーナーに、青屋 オーナーシェフの青山有紀さんが出演されていました。

梅雨時は、ジメッとして、体がダル重くなりやすいので、カラダをスッキリさせ、毒だしするメニューを紹介されていました。

この時期の旬の果物メロンを使った美容健康にうれしいスイーツです。
メロンは、さっぱりするし、カラダの余分な水分を出してくれます。
胃が冷えすぎないよう、バランスをとるために生姜を入れるのがポイントです。

【材料】(3人分)

青屋 青山有紀さん 【メロンミルクジンジャーゼリー】メロン 150g
牛乳 70cc
ハチミツ 大さじ1
粉ゼラチン 5g

【しょうがシロップ】
水 80cc
砂糖 大さじ1
生姜のすりおろし 10g
ミントの葉 5枚

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