栃尾のあぶらげ

以前にも紹介したのですが、またまた沢山入手する事ができました。



本場、栃尾の老舗、佐藤豆腐店様の『栃尾のあぶらげ』

昨夜お店では、on the 花カツオ＆葱 with おろし生姜の焼きスタイルでご提供しました。



私の取り分もありそうなので、自分の晩酌ん時に納豆を挟み込んでみました！

あっ、うまっ！ (^_^;)



…というわけで、今夜の秋の夜長オススメ酒肴で、これやるつもりです。



お待ちしておりま～す (^o^)/






本日のサービス(店内のみ)

★親子丼セット 840円
★ちからそば、うどん 780円
★冷し揚げ餅そば、うどん 780円

そば処 葵

ふぐの一夜干し

「一夜」ってなんかイイですよね～ (？)



さて、、、

昨夜の秋の夜長オススメ酒肴。

“シロサバフグの一夜干し”

虎フグなどと違い、無毒種なので親しみやすいですね ^^;



軽い塩味のぷりぷりの身には柑橘がよく合います。
お好みで、大根おろし醤油もイイですね！


お酒、進んじゃいます (^_^*)





本日のサービス(店内のみ)
★かつ丼セット 950円
★かき玉そば、うどん 690円
★玉子とじそば、うどん 690円

そば処 葵

とれたてホップ解禁！

秋の味覚と共に楽しむための味わいのビール。



キリン「秋味」に続いて、「一番搾りとれたてホップ生」
すっきりしているのに、旨みも充分！

昨日10月28日、数量限定で全国同時発売！
『葵』でもある程度、確保しましたよ～

キリンさんがホップの契約栽培をしている岩手県遠野市で今年獲れたてのホップを贅沢に使用した、今しか飲めない特別な「一番搾り」です。



みずみずしく、華やかな香りを楽しみながら、秋の夜長を過ごしてみては？






本日のサービス(店内のみ)

★イカ天丼セット 840円
★若鶏そば、うどん 750円
★つけ若鶏そば、うどん 750円

そば処 葵

一人鍋…

それを「寂しい」だとか「侘しい｣なんて言うのは野暮ってもんです。

みんなで囲む“お鍋”も、もちろんイイですが、時代はお一人様。


誰にも気兼ねなく、自分のペースで食べることができる一人鍋はイイですよね～


お一人様の多い当店では寒い夜の酒の友として大人気です。昨夜は｢たらちり｣をご用意しました。

ところで｢ちり鍋｣の名の由来ですが…

新鮮な白身魚を熱湯に入れた時に、ちりちりっと縮れる様から、そう呼ばれるようになったそうですよ。(^_^*)





本日のサービス(店内のみ)

★舞茸天丼セット 840円
★けんちんそば、うどん 780円
★けんちんもりそば、うどん 780円

そば処 葵

ディアスタ横濱中央

ここ、横浜の戸部平沼エリアというのは昔からマンションが乱立している事で有名です。



そんなこの街のすぐご近所さんに、また新しいマンションが建ちました。

現在、足場の解体作業も始まり、そのベールを脱ぎつつあります。

国道一号線沿い、箱根駅伝「花の２区」ですよ～
ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(;￣◇￣)┘




今度こちらにご入居される方。。。
貴方の街の蕎麦屋『そば処 葵』です。


同じ町内会になりますので、よろしくお願いします m(._.)m



本日のサービス(店内のみ)
★野菜天丼セット 840円
★とろろそば、うどん 780円
★つけとろそば、うどん 780円

そば処 葵