はじめまして、やしちです。

一番手、いつも休みの日は秋葉原に行くやしちです。
　　　　生菓子を主に仕込んでいます。
　　　今の時期はやっぱりゼリーですね。
簡単なようで結構手間がかかっていて正直面倒なんですが、、、
　　　　　　　　でも
出来上がると、彩りがよくキレイで作ったかいがあり、
いつもお客さんに喜んでもらいたいと思い作っています。
暑くなりますが、ご来店お待ちしておりますm(__)m

ブログ、スタートです!!

みなさん、こんにちは!!
「Sweet Sanctuary ISOの創作日記」の管理人です。

この「創作日記」は、
シェフ・パティシエから研修中のスタッフまで、
「Sweet Sanctuary ISO」を支えている14名が
日々の想いを語る場所。

どのような雰囲気で、どのようにして商品が生まれているのかを知って、
「Sweet Sanctuary ISO」をもっともっと愛していただきたいという想いから
このブログをスタートすることにしました。

あの絶品スイーツはどうやって生まれたのか?…そんな創作秘話や、お店についてのちょっと得する（?）いろんな情報を書き連ねていく予定です。

ISOのスイーツを召し上がったことのある方も、そうでない方も、楽しく読んでいただければ幸いです。