對使用膠囊咖啡機的優點是操作更簡單,只需把“咖啡膠囊”的包裝盒,並按照指示進入冷水或熱水,一鍵可以方便地沖泡好的咖啡。膠囊被密封,咖啡粉不太可能能夠承受長時間把受潮;關於使用了錯誤的數量或粉末的擔心都做了充分的表,或輸液是否容易清洗。

除了咖啡本身有多種口味可供選擇之外,膠囊咖啡機還可隨意選用紅茶、奶茶、巧克力等膠囊來沖泡。 然而,缺點是咖啡膠囊的價格高於咖啡粉,使用膠囊廢物可能成為一個環境問題。 需要注意的是,大多數不同品牌的膠囊都不能使用,只能購買同一品牌的咖啡機膠囊來使用。

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虹吸式又稱賽峰式,其特點是建築幾乎完全透明,可以看到咖啡的制作過程..上下兩個玻璃盆的造型也很複古,經常作為室內裝飾的一種元素。虹吸管沖泡的原理是利用下熱源加熱,由壓力產生的熱量上升和收縮讓水向上鍋流動,直到上鍋水位足夠關閉熱量加入咖啡粉,讓咖啡粉在水中浸泡一段時間後過濾回下鍋。

雖然虹吸操作比較複雜,但如果它足夠熟練的操作,虹吸沖泡時間可以多次洗滌比手短,可以輕松地泡了豐富的溫暖味道。除了酒精燈進行加熱常規虹吸管,現在虹吸咖啡壺可連接電加熱咖啡身邊易被水蒸汽,為了安全使用,建議選擇磁或其他防脫落電力安全設計線。

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