珈琲館 於巣路 (上本町/喫茶店)彩カレー (谷町四丁目/カレー)

2019年09月01日

ダルバート食堂 (谷町四丁目/カレー)

2019年8月31日 11:30 のすていメール

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スパイスカレーの激戦区、谷町四丁目の人気店

ダルバート食堂へ。

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こちらのように、ダル、タルカリ、アチャールといった
食材や食べ方の説明がメニューに書かれているのが、いとありがたし。

ダル(豆のスープ)は日本にはない独特な風味で
ダルバート食堂へ来たなあと思わせる一品。

カレーと混ぜることで起こる化学反応のような
もので味わうとより一層楽しめます。

カレーは辛くないのですが、アチャールが辛いので
アクセントに適量をまぜると、おいしくいただけました。

HPにもある通り、
ネパールという国やネパール料理を愛されていることが
感じられます。

店内はネパールを思わせる雰囲気であふれており、
カレー愛を非常に感じさせるお店でした。

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こちらは、ネパールのダルバート。
ダル(豆)のスープをかけていただくスタイルを
ダルバート食堂がきっちり踏襲されているのが分かりますね。



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steebe247 at 08:58│Comments(0) 大阪 | グルメ

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