掃除洗濯などなど済ませ八百屋に行ったんですが、
買ったのはレモン3個、トマト3個、ゴールドキウイ、ハウスみかんだけでした。
桃やパイナップルやスイカもあったんですが、他のお客さんが「今日おいしい果物ある？」って聞いたらお店の人が「ハウスみかん」って言うもんだから…
ハウスみかん！
スーパーに寄って豚ひき肉と白菜と餃子の皮を買って
包む（別皿にもあり）
角煮の時にとったラードがあるのでこれもタネに混ぜ込む。
昼過ぎに作っておいた切り干し大根のハリハリ漬けをつまみながらビールを飲みながら包む
シーズニングしたものの使ってなかったニトリのスキレット、今回これで焼いてみる事にしました。油を多めにひいて煙出るまで熱したら油を拭き取る。そこからまた油を垂らして、火からおろして餃子を並べる。
いつもこんなにミチミチに並べませんが、あえてみっちり並べたかった。
水を入れて蓋をして蒸したらこんな具合。水分飛ばして周りに胡麻油入れてさらに焼きます。
いーい具合！（羽なし）
全部いい具合、というわけでなく～、やっぱりくっついた部分もあったんですが概ねよし。もんじゃのヘラで剥がしながら
こっちはテフロンフライパンで羽ありでいつものように。
卵スープに石ラー
今回の餃子の具は豚ひき肉、白菜、椎茸、モロヘイヤでした！
大蒜結構効かせたのでパンチありあり。ウマイッ！
残りは冷凍してあるのでいつでも焼き餃子に水餃子に
しっとりしてるんだけど口の中の水分なくなる蒸気屋の博多どうなつオイシー！
職場でいただいて久しぶりに食べました。
まだ19時なんですけどね～ 眠いですね～
買ったのはレモン3個、トマト3個、ゴールドキウイ、ハウスみかんだけでした。
桃やパイナップルやスイカもあったんですが、他のお客さんが「今日おいしい果物ある？」って聞いたらお店の人が「ハウスみかん」って言うもんだから…
ハウスみかん！
スーパーに寄って豚ひき肉と白菜と餃子の皮を買って
包む（別皿にもあり）
角煮の時にとったラードがあるのでこれもタネに混ぜ込む。
昼過ぎに作っておいた切り干し大根のハリハリ漬けをつまみながらビールを飲みながら包む
シーズニングしたものの使ってなかったニトリのスキレット、今回これで焼いてみる事にしました。油を多めにひいて煙出るまで熱したら油を拭き取る。そこからまた油を垂らして、火からおろして餃子を並べる。
いつもこんなにミチミチに並べませんが、あえてみっちり並べたかった。
水を入れて蓋をして蒸したらこんな具合。水分飛ばして周りに胡麻油入れてさらに焼きます。
いーい具合！（羽なし）
全部いい具合、というわけでなく～、やっぱりくっついた部分もあったんですが概ねよし。もんじゃのヘラで剥がしながら
こっちはテフロンフライパンで羽ありでいつものように。
卵スープに石ラー
今回の餃子の具は豚ひき肉、白菜、椎茸、モロヘイヤでした！
大蒜結構効かせたのでパンチありあり。ウマイッ！
残りは冷凍してあるのでいつでも焼き餃子に水餃子に
しっとりしてるんだけど口の中の水分なくなる蒸気屋の博多どうなつオイシー！
職場でいただいて久しぶりに食べました。
まだ19時なんですけどね～ 眠いですね～
