晝間の飲んだ日本酒達

2019年04月18日

ラベルがカッコいい!

栄光冨士 暁乃翼2019[山形・冨士酒造]
精米歩合65%
協会10号酵母
日本酒度-10
アルコール16.1度
酸度1.3
アミノ酸度0.7

東京都文京区江戸川橋駅徒歩1分ブラジリアン柔術道場 ストライプル早稲田柔術アカデミー☆ヒルマ道場

純米無濾過生原酒四段仕込み澱絡み。

出荷数量特別限定。

おりがらみらしい強めの甘味と、らしからぬキレを併せ持っている。


山形の日本酒で、最近、お気に入りなのが『栄光冨士』!

どれも美味しい!


「日本の文化の一つとして日本酒を嗜んでおります」




随時会員募集中!見学・体験できます♪ 初心者歓迎です☆
東京都文京区江戸川橋駅1b出口徒歩1分ブラジリアン柔術道場
  ストライプル早稲田柔術アカデミー☆ヒルマ道場
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2019年04月03日

名前で選びますね!

らいく(東京都豊島区)
刀美[東京]
¥680(1.5合)

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特別純米。

コクのある辛口。

「奥に残る感じ」

刀とか侍を感じさせるワードが付いている銘だと選んぢゃう(笑)。

で、そういうのって、何故か、辛口が多いんですよね。

世間一般では、そういうイメージなんですかね?


新玉ネギのフライ、旨い!

お通しのカキとホタテも美味しい!

滋養がありそう!


鬼辛ブタモヤシ!
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ガパオタマゴ
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筍の食感好き!


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2019年04月01日

お花見でした!

稽古の後に、江戸川公園でお花見ってきました!

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気候も良く、満開!

最高のお花見日和でした!


今回は、大塚のケバブ屋さん『ケバブラ』からケバブを特別に卸して頂き、ケバブラ江戸川橋店を開店!

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真剣に作っていたせいか、目が笑ってません(笑)。


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ケバブラ江戸川橋店のメニューは、ケバブカップとケバブプレート?

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とろ〜りチーズトッピングもございます!

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ケバブ大好評でした!

大塚の本店にも、是非、足をお運びください!




ご参加頂いた皆さん、ありがとうございました!

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アフロは、奥さんを連れて参加してくれました!



ご家族の参加、Welcomeです!


道場へ移動しての二次会!

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何か企んでそうな顔(笑)

ケバブ屋を終えたので、落ち着いて飲めました〜!

菅原さんから『全日本マスター選手権』の優勝祝いで頂いた『やたがらす』!

濁り酒らしい甘味で、美味しい!

ご馳走さまです!


色んな話ができて、面白かったです!

来年も桜咲く江戸川橋の公園で宴しようぜ!




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2019年03月29日

三重県フェア!

日本酒原価酒蔵大塚店(東京都豊島区)
而今[三重・木屋正酒造]
¥268(100ml)
精米歩合:五百万石60%
日本酒度±0
アルコール16度
酸度1.7

IMG_20190321_171152

無濾過生。

みんなで『坊夜』へ行った時に飲んだのと同じかな?

安定の美味しさ!

而今に外れなし!



あん肝!
IMG_20190321_171942



作 インプレッションG(玄乃智)[三重・清水清三郎商店]
¥347(100ml)
精米歩合60%
アルコール16度

IMG_20190321_172307


純米吟醸。

舌に軽い刺激と鼻に立ち上る薫りが印象的。

「日本酒以外の洋酒みたい」




作 インプレッションH[三重・清水清三郎商店]
精米歩合60%
アルコール16度

IMG_20190321_174440


先程の『作』より甘味があり、優しい感じ。

微かなショワショワ感。

抑えた甘さが口に広がる。



贅沢ポテトサラダ!
IMG_20190321_175955

いぶりがっこ入り!



作 インプレッションN[三重・清水清三郎商店]
¥447(100ml)
精米歩合50%
アルコール15度

IMG_20190321_180504

純米大吟醸。

際立った特徴はない感じだが、口当たり円やかで美味しい!

酸味もある旨味で今風といった感じだろうか。



三重ぢゃないけど・・・

醸し人九平次[愛知・萬乗酒造]
¥316(100ml)
アルコール16度

IMG_20190321_182847

うすにごり生酒。

微かな発泡と含み香。

これも際立った感じではないが、バランスが良く旨い!


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2019年03月21日

雅なザク!

坊夜(東京都文京区)
凌駕[新潟]
¥700(一合)
精米歩合55%
アルコール16度

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特別純米無濾過生原酒。

柔らかい口当たりで、新潟らしくない鼻に抜ける薫りと旨味がある。


かぼちゃのサラダ!
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自家製キンキの開き!
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里芋の揚げ出し!
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作 雅乃智[三重・清水清三郎商店]
¥1000(一合)
精米歩合:50%
アルコール16度

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純米吟醸。

華やかな旨さ!

「旨すぎる!」

なんて意見も!

軽い酸味もあり、ジューシーさ!


兵庫新物ホタルイカ!
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日本酒に合う!


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2019年03月04日

奈良づくし!

「優勝祝い」ということで、菅原さんに頂きました!

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ありがとうございます!


奈良の季節限定にごり酒「やたがらす」のしぼりたて原酒!

美味しいとの評判を聞かされておりますよ!


そして、アテに「たまり漬クリームチーズ」と「きざみ奈良漬」!

勿論、どちらも奈良です!


奈良の美味しさを堪能させて頂きます!

楽しみ過ぎる!



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2019年03月02日

チーズと日本酒のマリアージュ!

日本酒原価酒蔵(東京都豊島区)
入館料:¥490
仙禽モダン無垢 別誂[栃木・せんきん]
¥280(100ml)
精米歩合:山田錦50%
アルコール16度

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純米大吟醸。

酸味のあるかなりな甘口。

デザート酒でも良いかも。


日本酒に合うチーズ盛り合わせ!
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(奥から時計回りに)
クリームチーズの西京和え
酒盗チーズ
チーズ豆腐
カマンベールのはちみつかけ
モッツァレラチーズの醤油漬け


赤武SNOW[岩手・赤武酒造]
¥280(100ml)
精米歩合:吟ぎんが60%
アルコール15度

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純米酒。

こちらも酸味もありの中々の甘口。

先ほどのものより爽やかな甘み。

かすか〜な渋み?苦味?がアクセント。


二世古 青 彗星[北海道・二世古酒造]
¥241(100ml)
精米歩合:北海道産彗星60%
アルコール16度
日本酒度+1
酸度1.5

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特別純米酒。

スッキリ気味で、所謂な日本酒っぽさがある。

カマンベールチーズ醤油漬けと合う!


廣戸川[福島・松崎酒造]
¥280(100ml)
精米歩合:夢の香55%
アルコール16度
日本酒度±0
酸度1.4

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純米吟醸酒。

際立った特徴はないが、バランスが整っている感じ。

それが特徴か。


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2019年02月11日

そんな時期でしたな!

「14日が休館日なので」

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ということで、早々にチョコを頂きました!

ありがとうございます!


ショコラフレ・ジャポン・真澄!

日本酒チョコです!

普通のチョコでなく日本酒ってことは、晝間の為に用意してくれたということ!

甘いもの好きの晝間は、どんなチョコを貰っても喜びます(笑)。

が、ちょこっとお心使いが分かるし、そういうのやっぱり嬉しいです!(*´ω`*)

例え違っていたとしても、そう思い込みます!(笑)

美味しく頂きます!






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2019年02月04日

引っ越し祝い!

ナベさんの引っ越し祝い!

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という理由に託けて、宴ってきました!(笑)

晝間の行きつけのお店に行ってみたいとのことで、ご案内!

美味しい料理と旨い日本酒に舌鼓を打って来ました!


坊夜(東京都文京区・新大塚駅)
東魁盛[千葉]
¥680(一合)
精米歩合:五百万石80%
アルコール16度
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山廃純米酒うすにごり。

ナベさんセレクト。

酸味もある旨味で、うすにごりらしい一味違う美味しさ。

含み香も芳醇。

ムール貝とも合う!


鹿児島ぶり塩たたき
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脂が乗って旨い!


鍋島[佐賀]
¥880(一合)
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特別純米酒。

佐藤さんセレクト。

「フルーティな感じ」

飲みやすい。



花陽浴[埼玉]
¥1180(一合)
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純米大吟醸瓶囲無濾過生原酒。

佐々木さんセレクト。

まだまだ置いてある所も少ない、でも日本酒好きには美味しさを知られている銘酒!

甘く酸味も効いてパイナップルな風味。


雨後の月NEW MOON[広島]
精米歩合60%
アルコール16度
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大森さんセレクト。

嬉しい口開け!

これまでのと比べるとスッキリ気味の旨味。

ライトな感じ。


イカのくちばし!
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歯ごたえも心地良く、日本酒に合いますね!


而今[三重]
¥900(一合)
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特別純米無濾過生酒。

晝間セレクト。

美味しいのを飲んでほしいので、鉄板を選びました!

このお店においてある日本酒は、どれも美味しいんですけどね!

やはり、旨い!

言葉はいらない。

而今に外れなし!


あぶりしめ鯖!
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山葵だけで頂くのが吉!


写真撮り忘れましたが、白子ポン酢やかきクリームコロッケ、なめろう・・・みんな旨し!

ぶりのなめろうは、くせが少なく脂が乗ってましたね〜!


東一[佐賀]
¥680(一合)
精米歩合64%
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純米うすにごり生酒。

再びナベさんセレクト。


人気のおでん!
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「表に出ろ!」

玉子が人数分なく、戦って決めることに(笑)。


会津中将[福島]
¥750(一合)
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純米無濾過生原酒初しぼり。

再び佐藤さんセレクト。

さっぱりした美味しさ。


カレーうどん!
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思っていたよりも辛く(笑)、稲庭うどんが良い感じ!


みんな納得で大満足な味、日本酒ラインナップ、お値段!

本当、オススメのお店です!

日本酒飲まない人は連れて行きませんけど!(笑)



2次会は、これまた行きつけのbarへ!

そしたら、先客&スタッフも含め、オーナー以外、全員ストライプル!(笑)

そして、8割がヒルマ道場!

いつもありがとうございます!


いろんな話ができて、面白かったです!

今度は煮干しラーメンまで行きましょうね(笑)。





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2019年01月19日

長野は地味めな名称のお酒が美味しい!?

居酒屋らいく(豊島区/大塚駅)
大信州[長野・大信州酒造]
¥680(1.5合)

東京都文京区江戸川橋駅徒歩1分ブラジリアン柔術道場 ストライプル早稲田柔術アカデミー☆ヒルマ道場

無濾過生原酒。

近年、注目している地域の一つである長野なのと、このお店なので間違いなく美味しいだろうと!

正解でした!

軽い酸味が甘みを引きたててますね!


ちなみに、福島の隠れた銘酒『天明』もありました!


お通しは、サバの味噌煮!

ご飯が食べたくなるお味!


ここの売りの一つである手羽先!
東京都文京区江戸川橋駅徒歩1分ブラジリアン柔術道場 ストライプル早稲田柔術アカデミー☆ヒルマ道場

前回、売り切れで食べられなかったのです!

手羽先だと、「世界の〜」が有名ですが、こちらは大振りで美味!


ソーセージ!
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結局、これでご飯食べました!(笑)


奥は、あさりの酒蒸し。

とろっとろのとん平焼きとかも食べたのですが、撮り忘れました。


前回も書いたけど、リーズナブルで美味しい!

軒並み行きつけがやっていない曜日は、ここだな!


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プロフィール
東京都文京区江戸川橋ブラジリアン柔術道場 ストライプル早稲田柔術アカデミー☆ヒルマ道場:晝間貴雅

晝間貴雅(ひるまあつのり)

1975年生まれ 埼玉県出身
ストライプル早稲田柔術アカデミー☆ヒルマ道場代表
柔術黒帯参段
サムライメソッドやわらぎ公認施術者

2002年にストライプル早稲田、2008年にヒルマ道場(常設道場)設立。
※ストライプルは東京都内に6つ、千葉3つ、神奈川2つ、茨城2つ、新潟、静岡、福島、神戸で活動している柔術道場です。

2006年アジア選手権【優勝】
2017年全日本マスター選手権ウルトラヘビー級【優勝】 他、優勝入賞多数。

――――――――――――――

東京都文京区関口1-48-5 第2榎本ビル3階

有楽町線江戸川橋駅1b出口徒歩1分
 ※池袋〜江戸川橋までは3駅6分
東西線神楽坂駅徒歩8分
東西線早稲田駅徒歩10分
都電荒川線早稲田駅徒歩10分
早稲田大学正門から約800m


お問い合わせ
メール:hiruma.dojo@gmail.com
電話:03-3269-5134

公式サイト
東京都文京区江戸川橋ブラジリアン柔術道場 ストライプル早稲田柔術アカデミー☆ヒルマ道場
会費について
入会金
一般:¥10800

月会費
・フルタイム会員
 男性:¥10800
 女性&22歳(大学生)以下:¥8640
・月8回会員:¥8640
・週1回会員:¥6480
ブラジリアン柔術とは?
『柔術』とは日本古来からの武道で、ブラジルに渡った柔術家・前田光世(コンデ・コマ)がカルロス・グレイシーに技術を伝授。その後、独自の発展を遂げ、寝技主体の着衣格闘技であるブラジリアン柔術(グレイシー柔術)となりました。

誰にでもできるスポーツとして非常に優れたモノであり、日本国内ではここ数年で最も競技人口を増やした競技であると言っても過言ではありません。

RIZIN、UFCなどの総合格闘技/MMAなどで活躍している多くの格闘家が練習に取り組んでいます。

海外では趣味のスポーツとして、また、護身術として、一般の方々にも広く愛好されています。
Archives
Atsunori Hiruma
1975年生まれ。埼玉県入間市出身。野球、水泳、陸上などを経験し、1996年に正道会館東京本部に開校した正道会館柔術クラスに入門。人気漫画『グラップラー刃牙』の主人公範馬刃牙のモデル平直行に師事。同所で行われていた「青い目の侍」アンディ・フグのチーム・アンディにも混じり打撃の習得にも励む。1998年にはプロ格闘技イベント『K-1』のオープニング・ファイトに出場し、総合格闘技の試合を行い、東京ドーム等のリングにも上がった。2000年からはアマチュア格闘技大会『グラップラーズ・ガーラ』を開催し、格闘技の普及に勤める。所英男を始め、プロ格闘技大会に出場することになる選手を多数輩出する大会となる。2002年、早稲田大学生の要請を受け、『ストライプル早稲田』を設立。2004年からは『コパ・ストライプル』『マスター&シニアJAPAN CUP』など柔術の大会も手掛ける。紫帯時代に茶帯や黒帯、全日本サンボ王者に勝利を収めた事もあり、2006年には日本で初開催された国際大会『アジア選手権』で優勝。柔術のみならずグラップリングなども含め、各種大会で優勝入賞を重ねている。2008年、自らの道場を設立。指導歴は20年を越え、日本ではまだまだ少ない柔術黒帯を保持し、古流武術の流れを汲む『サムライメソッドやわらぎ』も学び、療術も含め幅広く柔術を嗜んでいる。2017年には試合復帰し、『全日本マスター選手権』ウルトラヘビー級で優勝。160cm。55kg。ストライプル早稲田柔術アカデミー☆ヒルマ道場代表。 atsunori hiruma
つぶやき