・鰆の幽庵焼き
何といっても春は鰆が旬を迎えて脂ものって美味しい季節です。幽庵タレに漬けて焼いたものです。
・春キャベツとタコのレモン和え
レモンドレッシングでさっぱりキャベツが沢山頂ける一品です。
・空豆とエビの絶妙なコラボレーションを楽しめるお料理。
・グリンピースの豆乳汁
グリンピースの色彩かな栄養満点豆乳汁です。
・筍のごはん
新筍を炊き込んだ、春を代表する人気ご飯。筍の香りがたまりません。
今月も季節を感じられるお料理の品々となりました。
高橋貴美代料理教室 http://www.kimiyo.jp/
