魂のソウルフード・・・m(__)m 寒くなってきたこの時期は！！！

岩手の田舎の石屋です。

　朝晩の寒さが段々と身にしみてきますね〜

　秋の紅葉を楽しみつつ移動しておりますが、

　散ってしまったらいよいよ冬が来るかと思うと・・・(T_T)

　なが〜い県北の冬がやってくるのですか？？？

　と

　そんな季節はやっぱり鍋・・・

　そして『ザ・かっけ』で決まり！！

　岩手県北の食文化、

　誇れるソウルフードでございます。

　意外とメジャーではないところもグッド！！

　そばと小麦をお湯でしゃぶしゃぶ(柔らかくなるまで泳がせますが・・・)

　そして救出・・・

　オリジナルニンニク味噌で食べます。

　味噌を食う感覚、いやっ・・・なんていうか〜？？？

　ビールも焼酎も日本酒もオッケイ










　お洒落なゴマドレやマヨなどの独自のたれもあるようですが、

　やっぱにんにくがっつり味噌・・・

　次の日「口あんばいが悪いっすが( 一一)」

　その余韻もグッド・・・










　この写真で今日は「かっけ」決まり！！

　(；一_一)

　若い時はそんな好きじゃなかったのですが、

　だって、ご飯のおかずにならないじゃないっすか〜

　県北の厳しい寒さが生んだソウルフード、

　「かっけ」（＾−＾）

　ん〜フェイスブックでは「かっけクラブ」発足の話も・・・　←マジかよ〜？？？(；一_一)

　








　そうそう、

　だいこんやとうふ、ちくわなども入れちゃっても

　いいっすね(^o^)／