岩手の田舎の３代目石屋、トラベリングです。
突然ですが、
子供の頃、
初めて作った料理は、
「卵焼き」って人、
結構いるのではないでしょうか・・・
身近で美味しく、
みんな大好きな卵料理。
私は『うずらの卵』が大好きすぎるのです・・・
卵の魅力！！うずらの卵が大好きすぎて(#^.^#)
出汁巻き卵、
味付ゆで卵、
温泉卵におでんの出汁がしもったゆで卵・・・
いやいや、
卵、
そして、ゆで卵・・・大好きですね
完全栄養食品と呼ばれる卵。
近年、またまた注目され始め、
その卵の「力」の研究が進んでいるようです。
「卵は１日１個、コレステロールがっ」て
言われたことはありませんか？
「卵を食べてもコレステロールは上がらない!?」
むしろ卵に含まれるレシチンは善玉コレステロールを
増やす効果があるのだそうです
安心安心
何度も言いますが、
私は『うずらの卵』が大好きすぎて
肉豆腐でも、
うずらの卵は主役
出汁がしもったうずらの卵、
口の中でゆっくり転がして、
口の中でゆっくりつぶすのです・・・
じゅわっと広がる幸せの味は何とも言えない至福の時
葛巻町内にある、
「のとや」さんでは、
うずらの卵を串揚げに
間のウインナーがうずらを引き立てる
やっばーーーーー＼(◎o◎)／！
いや〜・・・
なぜなぜ、うずらの卵が好きなんでしょうか(笑)
日々笑顔で、
日々感謝です！！
家族を笑顔にする、安らぎの空間はここにあります→石のヤマカタです！！
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岩手県
