岩手の田舎の３代目石屋、トラベリングです。
「岩手にもたくさん旨いものがあります」(#^.^#)
ちょっと付近を散策・・・
ちょっと旨いものを探す、
そんな情報をお伝えできたら嬉しいです。
得意なグーグル検索で参考に・・・(笑)
『美味しいものは、自然に笑顔にしてくれる』
今回ご紹介は、
国道46号バイパスに沿うように走る側道にあります、
盛岡市下太田、元祖盛岡タンメン『山本』さんm(__)m
【岩手にも旨いものがある】(#^.^#)
トラベリング放浪記!! 盛岡市・元祖タンメン『山本』
ん？
「元祖盛岡タンメン」・・・
以前から気になっていたお店。
お昼にはいつも車が止まってて混んでます。
ところでタンメンってなんだった？？？
◆タンメンとは？
簡単に、野菜を炒めたものを具にした塩味スープの中華そばとなっています。
盛岡は以前豆腐消費量日本一になったことがあり、
麺好き大好き盛岡に豆腐のコラボという「盛岡タンメン」、
「盛岡タンメン」はあんかけ甘辛、豆腐が特徴なわけですね。
◆山本さんのお勧めはやっぱり！！
『元祖盛岡タンメン』(#^.^#)
醤油・味噌・塩味があり、辛さも選べます。
普通でピリ甘辛。
◆麺にもこだわりが
麺には岩手県産小麦『ゆきちから』を使用。
県産小麦、のどごし良く、甘いのが特徴だそうです。
◆今回チョイスは、
もちろん『元祖盛岡タンメン』”醤油味で辛さ普通”m(__)m
スープはなかなかのほどよい甘辛さ。
くせになりそうな、後引く旨さ。
辛いものが苦手でなければ十分食べられそうですよ。
とろみのあるスープ、そｓて大きな豆腐。
麻婆ラーメンのようですが、どこか新鮮・・・!(^^)!
野菜もたっぷりで大満足の一杯。
県内産小麦粉「ゆきちから」の『力』を感じたラーメン。
中太縮れ麺が合うわけですね。
豆腐がアクセントとして最高＼(◎o◎)／！
「ごちそうさまでした！！！」m(__)m
「マーボーラーメン」・「マーボー焼きそば」・「盛岡ホルモン」・・・
気になる・・・＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／
