October 24, 2010
stylish_makiko at 23:45 Permalink
「神戸れんが亭」様ミニレストラン♪最終日♪
４日間限定オープンの「神戸れんが亭」ミニレストラン♪
本日いよいよ最終日です〜！！
ギャルソン女の子版がすっかりと板についてきたと思ったら、もう最終日！
なんだかとっても、淋しいです！！
最終日の本日も、オープン１時間前からホールのセッティング開始！！
床をチェックして、テーブル上を整えます！
クロスを敷いて、ナフキンとおしぼりを重ね、
その上にメニューとご案内ミニパンフをセット。
そして、綺麗に磨いたシルバーを揃えて、ワイングラスをセッティングします。
簡単そうに思えるけれど、心をこめてセッティングしていると
結構な時間がかかるのですよ〜。
そしていよいよ、厨房との境の扉がオープン！
最高にいい香りが漂って参ります♪た〜べ〜た〜く〜な〜る〜！！！！
相棒＝真夜ちゃんと、
「お腹すいてきたね」
などなど話しながら、オープンまでの時間を待つこと数分。
17:00！！！！いよいよ、最終日、オープンです！！！！
オープンを、扉の前で待っていて下さったお客様が何組も！！
嬉しいです〜♪どきどきします〜♪
「いらっしゃいませ」
とお出迎えし、お席までご案内。
本日のお料理を軽くご説明して、ワインをお勧め致します♪
お車のお客様以外は、ほぼ皆様がワインもオーダーくださいました♪
そして、厨房へオーダーをお願いし、
お客様のテーブルへ戻ってワインをサーブさせて頂きます。
これが緊張するのですよ〜！！！
ワインを楽しんで戴きつつ、しばしお待ち頂いて、
ローストビーフが仕上がるのを待ちます！
熱々のプレートに、あまりにも美しすぎる盛り付けのローストビーフ♪
熟成ロースとモモのローストビーフは、どちらも絶品です♪
メインをお出ししたら、すぐに厨房へ戻って、今度はパンをお出しします。
そしてお客様に、お料理説明をさせていただくところまでが、一区切りです。
お客様方が召し上がっていらっしゃる間、チラリと表情や雰囲気を拝見すると
皆様すごく、ニッコリなさったり、会話が弾んでいらっしゃったり♪
とっても嬉しいですよね〜♪
お客様がハッピーだと、私たちもハッピーな気分になっちゃいます♪
ゆっくり召し上がって楽しんで戴いたら、最後はお礼とお見送り。
これが、一連の流れです♪
さてさて、こんなカンジの「神戸れんが亭」ミニレストランですが、
４日間のオープン、皆さまの笑顔に包まれて無事終了いたしました！
私はラスト３日間のお手伝いでしたが、とってもとっても楽しかったです！！
社長ダンディだし、部長美しいし、シェフのお二人もとっても可愛いしカッコいいし！
皆様とってもお優しくて、とてもとてもいい方々ばかりで、
私、素で、「神戸れんが亭」さまのファンになっちゃいました☆
皆様、ホントにありがとうございました！！
ミニレストランは本日で終了ですが、
ブース出展は、明日まで開催されているようです♪
天満屋岡山店７階にて！！
皆様、ゼヒゼヒ行ってみてくださいな♪
☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆
マキコの過去のブログはコチラから→→→『a true hope』
1日1クリック有効だよ♪いつもありがとう♪
こちらも1回もらえると嬉しいな♪
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最終日の本日も、オープン１時間前からホールのセッティング開始！！
床をチェックして、テーブル上を整えます！
クロスを敷いて、ナフキンとおしぼりを重ね、
その上にメニューとご案内ミニパンフをセット。
そして、綺麗に磨いたシルバーを揃えて、ワイングラスをセッティングします。
簡単そうに思えるけれど、心をこめてセッティングしていると
結構な時間がかかるのですよ〜。
そしていよいよ、厨房との境の扉がオープン！
最高にいい香りが漂って参ります♪た〜べ〜た〜く〜な〜る〜！！！！
相棒＝真夜ちゃんと、
「お腹すいてきたね」
などなど話しながら、オープンまでの時間を待つこと数分。
17:00！！！！いよいよ、最終日、オープンです！！！！
オープンを、扉の前で待っていて下さったお客様が何組も！！
嬉しいです〜♪どきどきします〜♪
「いらっしゃいませ」
とお出迎えし、お席までご案内。
本日のお料理を軽くご説明して、ワインをお勧め致します♪
お車のお客様以外は、ほぼ皆様がワインもオーダーくださいました♪
そして、厨房へオーダーをお願いし、
お客様のテーブルへ戻ってワインをサーブさせて頂きます。
これが緊張するのですよ〜！！！
ワインを楽しんで戴きつつ、しばしお待ち頂いて、
ローストビーフが仕上がるのを待ちます！
熱々のプレートに、あまりにも美しすぎる盛り付けのローストビーフ♪
熟成ロースとモモのローストビーフは、どちらも絶品です♪
メインをお出ししたら、すぐに厨房へ戻って、今度はパンをお出しします。
そしてお客様に、お料理説明をさせていただくところまでが、一区切りです。
お客様方が召し上がっていらっしゃる間、チラリと表情や雰囲気を拝見すると
皆様すごく、ニッコリなさったり、会話が弾んでいらっしゃったり♪
とっても嬉しいですよね〜♪
お客様がハッピーだと、私たちもハッピーな気分になっちゃいます♪
ゆっくり召し上がって楽しんで戴いたら、最後はお礼とお見送り。
これが、一連の流れです♪
さてさて、こんなカンジの「神戸れんが亭」ミニレストランですが、
４日間のオープン、皆さまの笑顔に包まれて無事終了いたしました！
私はラスト３日間のお手伝いでしたが、とってもとっても楽しかったです！！
社長ダンディだし、部長美しいし、シェフのお二人もとっても可愛いしカッコいいし！
皆様とってもお優しくて、とてもとてもいい方々ばかりで、
私、素で、「神戸れんが亭」さまのファンになっちゃいました☆
皆様、ホントにありがとうございました！！
ミニレストランは本日で終了ですが、
ブース出展は、明日まで開催されているようです♪
天満屋岡山店７階にて！！
皆様、ゼヒゼヒ行ってみてくださいな♪
☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆
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この記事へのコメント
1. Posted by M October 26, 2010 12:07
大絶賛のレストラン、行ってきました！
想像を超えた美味しさに、
びっくり&幸せな時間を過ごすことが
できました(^.^)
何より心地良かったのが、
シェフをはじめ、皆様の
心からのおもてなしです。
すごく伝わってきました。
ありがとうございます。
想像を超えた美味しさに、
びっくり&幸せな時間を過ごすことが
できました(^.^)
何より心地良かったのが、
シェフをはじめ、皆様の
心からのおもてなしです。
すごく伝わってきました。
ありがとうございます。
2. Posted by 三宅真希子 October 26, 2010 22:40
> Mさま♪
こんばんは、Mさま♪
えっ！！！？？？まさか！！まさかまさかまさかっ！！！
お越しになってくださってたのですか！！？？
うわ〜！！ありがとうございます！！
えっ！？いつ！？全然気づきませんでした(>_<)!!
私何か粗相しませんでしたか！？
でも、ゆったりとしたお時間お過ごしになっていただけたなら
本当に本当に嬉しいです♪
社長も部長もシェフのみなさんも、ホントに心をこめていらっしゃったので
お伝えできていたなら、本当に良かったです！！
こちらこそ、お越しになって下さってありがとうございました！！
こんばんは、Mさま♪
えっ！！！？？？まさか！！まさかまさかまさかっ！！！
お越しになってくださってたのですか！！？？
うわ〜！！ありがとうございます！！
えっ！？いつ！？全然気づきませんでした(>_<)!!
私何か粗相しませんでしたか！？
でも、ゆったりとしたお時間お過ごしになっていただけたなら
本当に本当に嬉しいです♪
社長も部長もシェフのみなさんも、ホントに心をこめていらっしゃったので
お伝えできていたなら、本当に良かったです！！
こちらこそ、お越しになって下さってありがとうございました！！
