ラーメン探訪 銀座ライオン@新宿

昼時に銀座ライオンの前を通りがかると、「冷やし担々麺」の文字が…！！！
洋食の有名店の担々麺とはいかなるものか…と思い、即座に飛び込みました！注文したのはもちろん冷やし担々麺(880円)です！


■タレ
ゴマベースの茶色ぽいタレの中に、まだらに赤いラー油が浮かんでいて見るからに辛そうです！
しかし一口食べると、思った程ではなくマイルドな辛さでした。万人受けする味付けにしたのでしょう。
時折口の中がスッーと爽やかな感覚になったので、山椒が入っているのでしょうか(もしくは具のそらまめのせいか)。

■麺
中細のチヂレ麺です。麺を冷水で洗ったせいでしょうか、かなり良い固さのコシになっていて美味しかったです！麺の茹で加減は文句のつけようがありません！

■具
挽き肉、そらまめ、ニラ、葱、味玉(半個)が乗ります。
挽き肉は適度に量があり、ラー油の辛さを柔らげる良い働きをしていました。
ニラは個人的には嬉しいのですが、ランチタイムでは匂いが気になってしまいます。出来れば抜いてくれた方がありがたいかな。美味しいんですけどね…。

■セットメニュー
厳密にセットというわけではありませんが、担々麺には半ライスが付いてきます！苦手なゆかりが振り掛けられてたのにはダジロギましたが、やはり担々麺にライスは嬉しいですね！
そしてランチタイムはドリンクバーが利用出来ます！コーヒー、紅茶にアセロラと種類は少ないですが、これはポイント高いです！


「洋食屋の作った担々麺」という感じは全くありませんが、セットメニューなどトータルで考えるとオトク度は結構高いと思います！
ゆっくり涼みながら、担々麺を食べたい時には最適なお店ではないでしょうか。

Comments

1. Posted by タラスコ   2005年08月12日 01:23

銀座ライオンの担々麺とは確かに珍しいですね！
しかも結構美味しそうですね！

2. Posted by MMA THE ORANGE   2005年08月13日 01:17

タラスコさんいつもどうも！
私も目を疑いました(笑)。でもきちんと作られてておいしかったですよ！

3. Posted by こにゃっく   2006年06月04日 09:09

ライオンのラーメンとは珍しい。

4. Posted by MMA THE ORANGE   2006年06月19日 20:19

こにゃっくさんこんばんは！
私もライオンのラーメンとは驚きでした。
今年も食べたい！