ﾗｰﾒﾝ探訪 ﾎｰﾌﾟ軒@吉祥寺

最近無性に食べたくなるホープ軒に行って来ました！
ホープ軒とは吉祥寺の老舗で、休日には行列の絶えない人気ラーメン店です。既に何回も通っていますが、まだブログで紹介してないので、この機会に載せておきます！
注文したのは中華そば(550円)+味付け玉子(50円)+ニンニク(50円)です。安いなぁ！


■スープ
脂分・化学調味料多めの昔ながらの豚骨醤油ラーメン。
家系よりも味付けがマイルドで、結構甘めなのが私好みです！
美味いには美味かったんですが、半年以上前に食べた時に感じた「無類の美味さ」までには至りませんでした。
何か良くも悪くもアクが無くなったというか、食べやすくなったというか…。
その時の体調と言ってしまえばそれまでですが、ホープ軒は冬場に冷えきった身体で食べるのが一番なのでしょうか。

■麺
細打ち麺でややちぢれがかっています。
最近やたらと硬めでコシの強いラーメンばかり食べていたせいか、若干緩い気はしますがこれが適度な硬さでしょう。
結構量が多めです！

■具
チャーシュー、もやし、海苔、味付け玉子が入ります。
チャーシューは薄切りで少しパサッとしたタイプ。硬めな感じですが、味がよく染みていて美味いです！
個人的にはメンマがあればなお良いです。


以前の印象だと「もやしの増量をするとスープの濃さが丁度良い」印象でしたが、今日はどことなく薄味でした。前後に食べた物によるのかなぁ…とも考えましたが、思い当たる事もないしなぁ。
まあ無難に美味いのでまた次回行った時に考えてみます！

Comments

1. Posted by 菊之門    2005年10月23日 19:22

こんにちは。ホープ軒で食べてきました。
日曜日だからでしょうか、結構混んでました。

2. Posted by MMA THE ORANGE   2005年12月14日 20:38

菊之門さんこんばんは！
ホープ軒はいつもだいたい行列しているように思います！
こんな寒い季節にはもってこいですよね！

3. Posted by こにゃっく   2006年06月03日 23:43

変わった名前のお店だけど美味しいね。

4. Posted by MMA THE ORANGE   2006年06月18日 21:45

こにゃっくさんこんばんは！
ホープ軒、確かに変った名前ですね！
ホント美味しいです！