ダイジロウのシュノーケリング&スキーblog

アラ還おやじのダイジロウによるスポーツブログです。 冬はスキー、それ以外は水泳とバドミントン、シュノーケリング、そして合間に日々の出来事をアップしていきます。

2019年06月

Tsumaさんの誕生日でディナー♪

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今シーズンは試乗会に行けなかったので、スキー関係の投資は無しです。
なので、石井のカスタムフェアにも行きませんでした。
まあ、Tsumaさんがスキーどころじゃないのでやむをえません。
まずは気力、体力が整うまでじっくり待ちたいと思います。

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さて、梅雨の後半のこの時期は、Tsumaさんの誕生日♪
今年はなじみの「ルトン」というフレンチレストランへ伺いました。

コースにする手もあったのですが、今回は席だけ予約してアラカルトにしました。

アミューズはアユの最中。

写真に撮り損ねて一瞬でいただいてしまった。

アユを内蔵ごとペーストにして最中に仕立てていて、ほろ苦く大人の味でした。


つづいては、イワシとなすのルエル。

黒い線はバルサミコソース。

(お料理はうろ覚えなので、正確性はご容赦を)

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DSC_0126 posted by (C)ダイジロウ


チーズ盛り合わせ(時価?)とアンチョビポテト。

これも写真を撮るのを忘れてた。

ブルーチーズは上品でおいしい。

羊のチーズは・・・獣好きのTsumaさんのためのチーズでした(笑)

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DSC_0129 posted by (C)ダイジロウ


こちらは鶏レバーのコンフィ。

手間がかかっていそうで、鶏レバー大好きなTsumaさん大喜び♪。

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DSC_0128 posted by (C)ダイジロウ


ピクルス盛り合わせ。

ダイジロウはピクルスが好物♪(安上がり)

ちなみに一番左のはメロン。(ただし甘くない)

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DSC_0127 posted by (C)ダイジロウ


本マスのパリパリ揚げ。

普段は白身魚で作っていたので、ちょっと変えてありました。

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DSC_0130 posted by (C)ダイジロウ


メインとしてカモ胸肉のロースト。

まさに血の滴るお肉でした。

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DSC_0131 posted by (C)ダイジロウ


最後はホタテのポアレ、焼きリゾット添え。

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DSC_0132 posted by (C)ダイジロウ


ワインは料理に合わせてシェフに選んでいただきました♪


ということで、アラカルトにしたので基本、Tsumaさん大好き食材を中心に、

メニューが構成されています。

満足いただけたでしょうか。


ではまた。



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【リフォーム】洗面台を新しくしてカビ対策♪

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おうちも十数年を経過すると、いろいろ痛んできます。
そうはいってもそんなに頻繁に変えないのが洗面台。
うちも、最後まで替えないつもりだったのですが、使い始めてすぐにボウルから生える蛇口の根元がかびることや、施工不良で鏡台とボウルの継ぎ目のシールがされていなくて、そこから水が入ってかびるなど、いろいろと困ったことが。

さらに、とどめは鏡台の灯りのスイッチが壊れました。
これが結構不便。

ひげ剃るにもよく見えないわけです。

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P6050343 posted by (C)ダイジロウ

当初は修理を、と思ったのですが、十数年カビに悩まされ続けたTsumaさんの不満解消ということで、思い切って更新することにしました。


といっても、同じ問題が起こってはいけないのと、どうせ変えるなら納得のいくものをということで、いろいろ条件を設定してみました。


MUSTは、

①蛇口が壁から生えているタイプであること⇒蛇口根本に水が溜まらない

②ボウルが陶器であること⇒傷に強い


HOPEは、

③明かりが明るい

④収納が多い

⑤体重計が下にしまえる

といった感じ。


これらを満たすものとして、webで調査したり、リフォーム業者のモデルルームを訪問して聞き込みをして、最後にTOTOのモデルルームにも訪問しました。


そして納得して入れたのがこちら。

TOTOサクア

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P6050363 posted by (C)ダイジロウ

縦の壁から蛇口が生えていますよね。

これがいいのです。

なお、洗面台の高さは、腰にやさしい+10cm高いタイプを選択。

(通常750mm⇒850mmを選択)

その分、鏡台の上の吊戸棚も付けなおしてもらいました。

照明はLEDタイプでかなり明るいです。


足元には、体重計収納もオプションで追加。

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P6050368 posted by (C)ダイジロウ


3面鏡は収納たっぷりで、さらに扉は左右開きできるタイプに。

P6050365
P6050365 posted by (C)ダイジロウ


ということで、これでカビとおさらば?

梅雨の時期を乗り切れるかで検証したいと思います。

できれば、一生使いたいです(笑)


ではまた。



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シングルモルトを堪能♪

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お仕事で知り合ったお偉いさんとウィスキーの話で盛り上がり、
それならばと個人的にお誘いいただいて一緒に飲みに行ってきました。

行ったのは表参道の「東京ウィスキーライブラリー」。
たぶん表参道なんてオサレーなところで飲むなんて初めてじゃないかと(笑)
落ち着いた雰囲気の店内は、壁一面にびっしり並んだウィスキーの数々。

これはすごい・・・

メニューもお酒のリストが百科事典のような感じです。

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DSC_0106 posted by (C)ダイジロウ


シングルモルトがこれだけそろっているのはおそらくここだけだろうと思います。

なので、基本的にはスコッチのシングルモルトの飲み比べをすることに。


最初は、

ハイランドパーク(アイランズ)、グレンドロナック(ハイランド)、カリラ(アイラ)のそれぞれ12年を飲み比べ。

あまりアルコール度の高い酒に強くないのでダイジロウはストレートではなくロックでお願いしました。

・カリラは、アイラらしいスモーキーさは感じますがマイルドで嫌じゃない感じ。

 慣れると好きになってしまうかも。

・グレンドロナックは一口目から濃厚で滑らかな舌触りにびっくり。これはうまい。

 とがったウィスキーが苦手な人はこれが良いと思います。

・ハイランドパークははじめはちょっとトゲトゲしさが感じられ、予想外だったのでおや?と思いましたが、少し氷が解けると途端に味が変わって絶妙なうまさに。


続いては大好きなマッカラン(スペイサイド)の、12年ではなくさらに上の18年をお試し。

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DSC_0108 posted by (C)ダイジロウ

ちなみにちゃんとロックの氷は丸いやつを入れてくれるのがうれしい。

そして18年はやっぱりおいしかった。

滑らかでスムーズで、薫り高く、まさにスコッチのロールスロイス。


つづいては一度飲んでみたかったタリスカー(アイランズ)。

ハイボールでブラックペッパーを振りかけるのがはやりだそうで、それをお試しです。

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DSC_0107 posted by (C)ダイジロウ

なるほどたしかに癖のあるスパイシーでスモーキーな香りとやや海の潮辛さを感じます。

このあと、8年のリミテッドリリースというカスクストレングスタイプも飲みました。

8年なのに熟成を早めるために小さい樽を使っているので10年以上の熟成度なのだとか。

大分酔ってきたので細かい違いは判らず(笑)

でも、やっぱり潮の辛さと胡椒の香りが良い感じでおいしかったです。


最後の一杯は、店員さんのお勧めで、キャンベルタウンのスプリングバンクを。

11年のシングルカスクで、ソーテルヌカスク&カスクストレングスという希少モノです。

シングルモルトは同じ醸造所のモルトのみですが、シングルカスクは一つの樽だけで、

さらにソーテルヌカスクは最後にソーテルヌワインの樽で熟成し、

カスクストレングスは樽出しで水を加えずアルコール強いままという意味です。

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DSC_0111 posted by (C)ダイジロウ

せっかくの超希少なウィスキーでしたが、いかんせん飲みすぎました。

細かい味わいなどは間隔が鈍って拾えず。

なさけない・・・

単においしい、となってしまいました。

要反省です。


さて、初めてのシングルモルト尽くしでしたが、

タリスカーが楽しかった。

これはお家で飲むのも楽しいかも。

あと、グレンドロナックのねっとり感は、Tsumaさんにも受け入れてもらえるかな。

また、基本のハイランドパークは一家に一本あっても良い気がする(笑)


ということで、シングルモルトを堪能しました。

かなり飲んだのですが、質の高い蒸留酒だったおかげか、二日酔いなしでした。


ではまた。



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体作りで高尾山へ♪

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スキーシーズンを早めに終わらせたこともあって、体がなまりすぎ。
そんなわけで体作りのために久しぶりに高尾山のいつものトレーニングコースへ。
(勝手にそう呼んでいるだけですが・・)

なお、Tsumaさんは最近とみに、太陽に当たるとてきめんに体調を崩すため曇りの日を選んで出かけました。
混雑で有名な高尾さんですが、そこは近場の強みで、早朝に出かければそれほど人はいないのです。

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DSC_0097 posted by (C)ダイジロウ


1号路のようなアスファルトの道は趣がないので、いつもの稲荷山コースを選択。

山頂はまだ空いていましたが、晴れ間がないため富士山も見れず。

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DSC_0099 posted by (C)ダイジロウ


一丁平まで移動してもやっぱりだめ。

まあ、晴れてしまうとTsumaさんの調子が悪くなるので曇っててよかったのですが。

ドラキュラか(笑)

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DSC_0101 posted by (C)ダイジロウ


いつものように城山まで奥高尾を進み、そこから相模湖に降りていきました。

こちらのコースはかなり荒れていて、倒木が多数見られました。

P5180331
P5180331 posted by (C)ダイジロウ

写真のように登山道を塞いでいるものまでありました。

久しぶりに来ると、同じようでもいろいろ変化があって面白いですね。

ということで、高尾山トレーニングは終了♪


ではまた。



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結婚記念日のお祝いに

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またまたすっかり更新が・・・
ネタは結構あるのですが、そっちのほうで忙しい(笑)

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さて、先日は早十数回目の結婚記念日ということで、
ディナーに行ってきました。

比較的最近できた、「藤」という和食のお店ですが、周りの方々の評判も良く、うちも2回目の訪問です。
まずは前菜から。
なおビールはサッポロの白穂乃果。
めったに飲めるお店はありません。

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DSC_0113 posted by (C)ダイジロウ


お造り。

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DSC_0114 posted by (C)ダイジロウ


お肉と、付け合わせはじゃがいもとソラマメ。

この付け合わせが最高においしい。

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DSC_0116 posted by (C)ダイジロウ


煮つけ。

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DSC_0115 posted by (C)ダイジロウ


ご飯。

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DSC_0117 posted by (C)ダイジロウ


デザートまでぬかりなく。

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DSC_0118 posted by (C)ダイジロウ


こんな田舎で商売成り立つのか心配もしていたのですが、すっかり地元の評判となり、
定着しているようで、ほんと安心して伺えます。
こうなると無くなってしまうとまずいので、
まめに、というわけにはいきませんが、応援していきたいと思います。

ではまた。



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