平谷村 cafe sue is fine

長野県平谷村のcafe sue is fineのブログ。 地元の食材や、こだわりの食材を使った生パスタ、手作りピッツァ、焼きたてワッフルのお店です。 長野県下伊那郡平谷村443-1 09034432682 営業時間:11時~日暮れor売り切れまで 定休日:金曜日

またスマホ不調で画像付きの記事が書けません。

ここのところ、冷え込んでますが、皆様いかがお過ごしでしょうか?

当店の冷え込みも、半端ないですw

日曜日から、お客様来てませんw

覚悟は、してました。

11月から12月の前半は、暇だろうと。

11月は、暇なりに、なんとか前年比で30%程上向きました。

最高売上げを記録した10月が、前年比50%+くらいでしたので、悪くはなかったんです。

ほっとするやら、もうちょい上がって欲しかったやらで迎えた12月。

昨年は、11月よりかなり良かったのですが…。

9日現在で、8営業日、うち来客有りが、なんと2日(爆笑)、現在の月間売上げ10000円。

いやあ、いくらお客様の少ない当店でも、ヤバい数字ですw

まあ、12月はどうしても後半勝負になるのですが、これじゃあここまでの赤字取り返すのにひと苦労です。

注:wとか(爆笑)とかは、号泣しながら入力してます。


まあ、愚痴っても仕方ないっすね。

本日のパスタAは「 地物野菜のサラダモッツァ」です。

画像付きで紹介したくて頑張ったけど、ダメでした。

やっぱり、僕なんか、いくら頑張ってもダメなのかな…。

ハッ!!Σ(´□`;)いかんいかん。

まだまだ頑張りますよ!

店が赤字なら、寝ないでバイトすりゃいいんだ!

おっしゃあ、こうなったら、1週間でも2週間でも、いや、年内いっぱいお客様来なくてもいいんだ!

…嘘ですw

注:wはごうきゅu………。

昨日は、悪天候の中、ほどよくランチご利用いただき、おかげさまで腰痛もだいぶマシになりました。

なかには先日「スタッドレスはいて冬場も来てください」と唆してしまったお客様の雪道初運転もあり、無事にお帰りいただけたか、少し心配です。

誠にありがとうございました!


この雪で、各スキー場のオープンが早まったりすると、個人的には都合が悪いものの、スキー場帰りのお客様への期待もあり、複雑な心持ちでしたが、今んとこ治部坂さん19日(金)、あららぎさん20日(土)は変更なしみたいです。

そして、平谷高原スキー場は、20日(土)オープン予定と発表されました。

何れも初日はリフト無料、今年は初日から、広いエリアが滑走可能になるんじゃないか、と、期待してます。

平谷高原スキー場には、スノーボードインストラクターとして顔だす予定、一応年明けから土日の午前中、みたいな予定です。

もし、僕に教わりたいという、奇特な方がいらっしゃいましたら、「ヒロカワたのむ」とご指名ください!

ただ、まるっきり初めての方とかは、僕より上手なインストラクターに割り振られると思いますが…。

本日は、雪は止んで、日も出て道路状況はウェット~シャーベットです。

ただし、日陰など、部分的に危ない箇所もあると思います。

お出かけの際には、どうぞお気を付けください。

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とか、喜んでる場合じゃありませんw

今しがた、駐車場の雪かき完了したところです。

実は、昨日早朝バイトで腰をピキッとやっちゃいまして、お爺さん化してるところ。

軽い雪で、積雪量も少なく、助かりましたが。

きのこは、腰痛と積雪で、まじ遭難死の恐れがあったので、さすがにちょっと無理でしたw

天候と腰痛の具合によっては、このまま終了かもです。

大変申し訳ございません。

定休日だった昨日、バインの問題も解決し、あとは板磨けば万全ですが、ワキシングという作業もかなり腰に来る作業ですので、こちらも腰と相談しながら出来るだけ良い状態でシーズンインしたいと思います。

しばらく座ってたりすると、しばらくお爺さん化しますが、しばらく立って歩いてると、いつもの僕に戻れます。

皆様、今日は僕を働かせてくださいw

…とはいえ、まだスキー場もオープン前だし、こんな天候の時は出歩かない方が良いですよね。

わかりました。

今日は一日、狭い店内をぐるぐる歩き廻ってますw

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