大変お待たせ致しました。

明日から営業再開させていただきます。

とりあえず明後日14日(月)のランチにご予約1組いただいてますが、他はお席空いております。

昨日体調が思わしくなく、一日何も出来ず予定が狂ってしまい、大慌てで明日に向けて営業準備を致しております。

肉メニューは発送待ちとなり、豚ロース味噌漬け焼き2枚と南信州メス山羊のみとなってしまいます。

来週半ばくらいには届くとの事ですので、少しお待ちください。

とりあえずは奥さんが飯田行くみたいなんで、信州黄金しゃも仕入れて来てもらおうと思います。


開業以来初めてロケットスタートが決まったお正月と、インフルエンザでほとんどお休みしてしまった2週目とで、今のところ例年通りな感じですw

昨年度は良かったとは言い難いので、本年度は全月前年比売上アップを目指します。

雰囲気的には、難しくないと思います。

休んだぶん、頑張らせていただきますので、明日からまたよろしくお願いいたします!