2016年07月29日

豚風亭 8

中部迷店コラボ、いよいよ後半に突入しました

7月は静岡市から浜松市まで幅広くお店があるので、まずは東の端、清水区の「豚風亭」さんにお邪魔しました
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店主のもっちゃんは2号店に行っているようで、
こちらのお店のコンセプトは「わたしは貝になりたい2016」という、アサリ+豚骨のつけ麺です。
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昆布水に浸かった麺…、これってどこかのお店の…
昆布水のぬめりもあっさりした感じ…

得意の豚骨スープにアサリを合わせてきたけど、麺を食べているうちにどんどん味が薄くなっていくのが残念でした。もっと、豚骨豚骨してアピールしても良かったのに
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途中でボルチーニオイルを投入…
ボルチーニの旨味強すぎてアサリの風味がとんでしまった…
なんでかな〜  豚風亭さんの持ち味が生かされていないような一杯でした。
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連食の予定はなかったので炊き込みご飯も美味しくいただきました。
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お店のウリの「豚風麺」、まだ食べてないんだよなぁ〜

sugap777pachi at 05:29|PermalinkComments(0)TrackBack(0)mixiチェック ラーメン | 静岡市

2016年07月27日

八っすんば 26

藤枝の駅前にある「八っすんば」さんで日曜朝恒例のラーメンをいただきました。
今回は「名古屋コーチンしょうゆつけ麺」をチョイス。
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つけ汁からは鶏の香りがプンプン
麺の量も1,3増量ということで、食べごたえがあります。
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これはいいなぁ〜
名古屋コーチンのらぁ麺と同じ値段で麺増量
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この日はボルチーニも付けていただきました
鶏のスープとの相性は他店で証明済みですが、純粋にコーチンのスープを味わうにはちょっと入れるだけでいいかな。
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次の日曜日も楽しみです

sugap777pachi at 05:27|PermalinkComments(0)TrackBack(0)mixiチェック 静岡市 | 藤枝市

2016年07月25日

麺'S食堂 粋蓮 134

6月21日に、東京の「はちどり」さんで提供した「焼津らしい冷たいらぁ麺」を、限定「焼津魂」として提供してくれたので食べてきました。現在は提供されていませんので悪しからず
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魚介系のスープがいいですねぇ〜「焼津」を思いっきりアピールしています
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いつものレアチャーシューが入っていると思ったら、なんと「鮪のハラモ」が入っていました。ちょっぴりしょっぱめでしたが美味しい味わい
こんなの食べたら白ご飯が食べたくなります
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梅肉やら紫蘇おろしが入っているやらで「何でもあり」感がしていたのですが、そこは粋蓮さんですね
旨くまとめてくるあたりがゴイスー
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さすが焼津の番長
ご馳走さまでした

sugap777pachi at 05:25|PermalinkComments(0)TrackBack(0)mixiチェック ラーメン | 焼津市

2016年07月23日

中華麺処 のん太 5

カナキンつながりでこちらのお店に寄ってみました。焼津市の大村中学校のそばにある「中華麺処 のん太」さんです。
券売機のメニューがすごいですね

「ミルクラーメン」なんてのもあるけど、これは絶対にムリでしょう。
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今回は「キムチ入り中華そば」をお願いしました。
スープの感じは昔のカナキンテイストを思い出させてくれる味わいで好きです
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キムチもいい感じ
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ワカメはこのスープに合わないような気がするんだけど、卓上のビネガーを入れると、不思議と合うんですよね
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平日ランチにまたお邪魔します

sugap777pachi at 05:23|PermalinkComments(0)TrackBack(0)mixiチェック ラーメン | 焼津市

2016年07月21日

カナキン亭(藤枝本店)2

25年以上前から通っている「カナキン亭(藤枝本店)」さんに久しぶりにお邪魔しました。
当時、毎週土曜日のランチはこちらでいただいていて、30分待ちは当たり前という人気店でした。
往年の人気ぶりを知るものにとっては、ちょっと寂しい現在





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壁には丼メニューが

値段的にもあまりそそられないメニューというのがちょっと残念かな。

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今回は「中華そば」に白髪ネギをトッピングでお願いしました。キムチを入れたかったけれど、人と会う約束があったので自重しました。
たまに食べたくなる味ですが、当時の「背脂たっぷり&やわらかチャーシュー」のほうが好きだなぁ(′∀`)
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このメンマ、いいですよ
「蔵」さんのように真っ黒でないのがいいです
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今度は焼津インターそばのお店にもいってみよう。

sugap777pachi at 05:21|PermalinkComments(0)TrackBack(0)mixiチェック ラーメン | 藤枝市
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