2018年08月17日

麺屋 樽 9

焼津の「麺屋 樽」さんに行ってきました。
志太系のラーメンの中でも進化系の一杯で人気を博しているお店です。

実は友人がレポしていたメニューが気になったから
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焼津の「麺創房LEO」さんの味噌が使われているメニューがあるというので
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「あぶちゃん味噌バージョン(ネギ多め)」です。
あぶちゃんラーメンのコッテリさに味噌がうまく絡んでいて美味しい

途中からは卓上の一味を更に追加して、より刺激的な一杯に

体がホットになりました

次回はコレかな!
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2018年08月15日

麺屋 燕 59

島田の「麺屋 燕」さんに行ってきました。ラッキーなことに駐車場が1台分だけ空いていました
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入り口には限定ラーメンの紹介が

ということで「和風とろろ冷やしらーめん」をお願いしました。
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キンキンに冷えてはいませんが冷たい出汁の中に水でしめられた麺、その上にはチャーシュー・山芋・オクラ・ミョウガ・岩のり・メンマ・味玉が乗っています。
柑橘はなんだか確かめませんでした。
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平日はお得な丼が食べられます
今回は「ねぎトロミニ丼」をチョイス。
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美味しくいただきましたよ〜



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2018年08月13日

ラーメン ル・デッサン 11

最近は静岡ラーメン団でも人気でレポが毎日あがっている、島田の「ル・デッサン」さんに行ってきました。
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何を食べようか迷いながらも前回食べたチャーシューの旨さが忘れられず

「かもがら、とりがらだしのトマトラーメン(1100円)塩味」をチョイス
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トマトのラーメンというと金谷の「めん奏心」さんか、藤枝の「ちっきん」さんを思い浮かべますが、ル・デッサンさんのトマトラーメンはフレンチの手法で攻めたラーメンですね。
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このチャーシューも実にウマイです。

この夏は通ってしまいそうです



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2018年08月11日

麺屋 てんこちょ

焼津市和田に新しいラーメン店がオープンしたので早速お邪魔しました。

場所は焼津市ディスカバリーパークの駐車場の前。
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「てんこちょ」とは志太地区の方言で「頭のてっぺん」のことです。

メニューは
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今回は「ねぎラーメン〈780円)」をおねがいしました

鶏豚スープとうたっているように、濃度濃いめの豚骨スープです。
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ネギはちょっと…期待した味ではありませんでした。
普通の「ラーメン(680円)」にして替え玉がオススメかな
麺は低加水の博多系の麺で、量も替え玉前提の、ちょっと少なめかもしれません。

卓上には「からし高菜」が置いてあり、うれしいことに食べ放題です
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和田地区には食べるところが少なかったので朗報ですね



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2018年08月09日

めん奏心 82

暑い日が続く中、やっとうれしい知らせが届きました!
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金谷の「めん奏心」さんです。
「冷ニボ」現在は「味噌」もありますよ。
「冷ニボ(汐)」です。
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安定の旨さですね。さすがです。
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茗荷と青じそがいい仕事していました。

それにしても最近は混んでますね〜。人気店になると待つのも覚悟が必要ですね



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