2016年08月21日

ちっきん 90

藤枝の「ちっきん」さんにお邪魔しました。こちらのお店の「夏の風物詩」とも言うべき「冷トマ」を食べに来ました
塩スープとトマトを前日から冷蔵庫で冷して準備しているので、1日あたりの提供数が限られてしまう人気商品です
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トマトを使ったラーメンはあちらこちらで見かけるようになりましたが、「温かい」のと「冷たい」のと両方が人気のお店というのは「ちっきん」さんしかないのではないでしょうか
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1年中食べられる「冷たい煮干」も夏に食べると格別の旨さですね

個人的な嗜好でいえば、「藤枝」で食べてから「金谷」でもう一度食べる

しかも、朝のうちに

これって、すごく贅沢な食べ比べですよね
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次回はテレビで有名になった「餃子」で驚くべきメニューを

sugap777pachi at 05:21|PermalinkComments(0)TrackBack(0)mixiチェック ラーメン | 藤枝市

2016年08月19日

飯田商店 6

この夏、最初の県外遠征へ

もちろん、湯河原の「飯田商店」さんへ

6月末に新装オープンしてから初めての訪問。

8:30に着いて、9:00の整理券をもらったら23番。ぎりぎりでこの日の限定数/に間に合いました

花の季 小麦ヌーヴォー2016

味噌つけ麺ですか

この日が最終だったんですね。そりゃ〜食べたいですよ
  
いや〜、間に合ってよかったです

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整理券出して並ぶ人を管理するって面倒くさいと思いますが、お客の側からしたらきちんとやってくれると、お店への信頼感につながると思うので大事なことです

外待ち30分ほどで入店。

改装してきれいな店内ですね。以前はいなかった女性キャストも着物を着てお出迎えしてくれるのはいい感じ
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麺の上には季節感を思わせる野菜が数種類、そして下にはレアチャーシュー
いつものもっちりとした、ゆるめの麺とは違って「がっつり」系の麺が旨い!!!
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味噌のつけ汁にも負けない麺の旨さを堪能させていただきました
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また行きたいなぁ〜
ミシュランなんかに載ったら東京のアノ店みたいになっちゃうのかなぁ〜
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sugap777pachi at 05:19|PermalinkComments(0)TrackBack(0)mixiチェック ラーメン | 県外

2016年08月17日

麺'S食堂 粋蓮 136

焼津の「粋蓮」さんで、気まぐれ限定麺「にほんいち醤油ブレンド 丸鶏醤油らぁ麺」を食べてきました。
7月末の限定だったので現在は提供されていませんので悪しからず
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どれどれ、どんな感じかな


香りがゴイスー

味わい濃厚

鴨の旨味もよく出ています
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この醤油をレギュラーメニューで使えたら最高に美味しいラーメンができると思うけど、採算が合わないだろうなぁ〜
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sugap777pachi at 05:17|PermalinkComments(0)TrackBack(0)mixiチェック ラーメン | 焼津市

2016年08月15日

めん奏心 69

1日限りの限定メニューです。現在は提供されていませんので悪しからず。
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ということで、島田の「めん奏心」さんまで行ってきました

今回提供されたのは「丸鶏中華そばープリモウス100%ー」

新たなものを出すのではなく、レギュラーメニューを特化させたものです。

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スープがゴイスー

香りがハンパないです。まさに鶏の旨味が凝縮した味わいでした。遊び心でこんな限定メニューが出来てしまうところが流石です
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豊橋や名古屋ナンバーの車も来ていましたね。
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こちらのお店もだんだん全国区になってくれたらうれしいかな

sugap777pachi at 05:15|PermalinkComments(0)TrackBack(0)mixiチェック ラーメン | 島田市

2016年08月13日

わいも 3

ふだんは行けないけど、この時期なら行ける静岡の居酒屋さんのランチ、「わいも」さんにお邪魔しました
平日のランチタイムだけなので、かなりハードル高いです
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本日のお品書きの黒板を見ると…


「ハモラーメン」ですと…

そんなの聞いたことも食べたこともありませんよ

そりゃ〜頼むしかないでしょ
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出汁の香りがたまりません

スープ一口で、たまらずむさぼりつきましたよ

ウマ〜

こんなスープあるんですね。
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骨切りの鱧の上に柚子胡椒が

食べている途中で柚子胡椒をスープに溶いて味を引き締めますが、このスープ最高です
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この夏、もう一度くらい行きたいですね
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sugap777pachi at 05:13|PermalinkComments(2)TrackBack(0)mixiチェック ラーメン | 静岡市
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