2017年09月23日

僕家のらーめん おえかき 4

浜松の「おえかき」さんにお邪魔しました。
第2東名使うと早くて近いけど高いですよね
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おっと、店内の壁には「はしもとありす」さんのサインが
とびっきりしずおか、いつも見ていますよ
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今回の目的は
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「伊吹のいりこそば〜トリュフは脇役〜(いりこ飯付き)」です。
あっさりした煮干しで首都圏によくありそうな出来栄え
自家製の麺も美味しさを引き立てています。
トリュフは別になくてもいいような気もしましたが
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こちらの「いりこ飯」
これがバカウマ
これは是非自分でも試してみたいです。
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浜松も魅力的なお店が増えましたね。ぼちぼち遠征しなきゃ

sugap777pachi at 05:23|PermalinkComments(0)mixiチェック ラーメン | 浜松市

2017年09月21日

蔵 15

ときどき、思い出したらどうしても食べたくなるラーメンってありませんか?
ということで、家から一番近い「中華そば 蔵」岡部店に行ってきました
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いつもはキムチ入りの「蔵麺」なのですが、今回はメンマが気になっていたので思い切って初注文の「メンマそば」にしてみました
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以前はもっと色が黒かったと思うのですが…

独特の味付けで美味しいです
結構好きなのですが、メンマそばは初めてでした。
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今度はつけ麺か辛いやつにしてみます

sugap777pachi at 05:21|PermalinkComments(0)mixiチェック ラーメン | 藤枝市

2017年09月19日

創作麺工房 鳴龍 3

東京遠征最後のお店は大塚の「鳴龍」さんです。前回訪問したときは担々麺の旨さに衝撃を受けましたが、初訪問時に食べた塩も忘れられないので再び塩を
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待っている間に次から次へとお客さんがいらっしゃいます。何分かおきにお店の方が日傘を配っていらっしゃいました。開店時には50人以上並んでいましたから、傘の準備も大変ですね。
でもそこらへんはさすがの一流店です
外国人のお客さんも多くいて、メニューも英語表記されています。
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こちらが「特製塩拉麺(1150円)」です。チャーシュー3種と味玉、それに海老ワンタンが2個入っています。
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部位の違うこのチャーシューも美味しかったです
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でも、もっとクリビツなものが、お昼のみの提供の「小さいチャーシューご飯(150円)」です。このチャーシューの量の素晴らしさ
静岡県でもサービス価格のサイドメニューは増えてきましたが、これと同等のCPを誇るものはまだ見たことがありません
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今回も腹パンになって大満足な「鳴龍」さんでした。

sugap777pachi at 05:19|PermalinkComments(0)mixiチェック ラーメン | 県外

2017年09月17日

陽はまたのぼる

綾瀬の「陽はまたのぼる」さんにお邪魔しました。綾瀬駅、初めて降りましたよ。
駅からテクテク歩いてお店に到着。
開店1時間前だから誰もいませんでしたが、開店時には長蛇の行列。これにはちょっとクリビツ
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もちろん、今回の目的は
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1杯1杯丁寧に作っていますね〜。好感が持てますよ。
こちらが「冷たい煮干しラーメン(塩味)」です。
すっきりした味わいの中にも煮干しはしっかり出ています。マイルド系ではなく、ガッツリ系の煮干しです。
煮干しには玉ねぎのざく切りがトッピングされるところが多いのですが、こちらはスライスしたもの。中太の麺と一緒に啜れて実にいい感じでした
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もう一つのお楽しみが
「和え玉(200円)」です。
麺の下にタレがあるので、まぜまぜしてからいただきます。
それにしても、ゴロッとしたちゃーしゅーまで付いて200円とは
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腹パンの大満足でした。藤枝にも「ちっきん」さんという煮干しがおいしいお店がありますと伝えておいたので、来てくれたらうれしいです。

sugap777pachi at 05:17|PermalinkComments(0)mixiチェック ラーメン | 県外

2017年09月15日

八咫烏(やたがらす)

九段下の「八咫烏」さんにお邪魔しました
暑い日中ですが、外待ち3人でラッキー
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券売機を見ると「限定」は既に売り切れ表示
それでは「特撰の白」をポチッと
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黄金色のスープが美しい
トッピングがネギと大きなチャーシューの下に隠れているので 
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ジャ〜ン

味玉とワンタン、そして追加のチャーシューです
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しなやかな麺はスープとの相性もよかったです。
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次は開店前から並んで限定を食べてみたいです

sugap777pachi at 05:15|PermalinkComments(0)mixiチェック ラーメン | 県外
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