April 08, 2014

「ナポリでスガッチィー」目次5


ナポリでスガッチィー


NAPOLI DE SUGATTiii


最新版ナポリと日本の

ピッツェリア情報満載

VERA PIZZA食べ歩きBLOG

続々更新中

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La pizza Mangiare delizioso

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「日本のナポリでスガッチィー」

食べてみたいお店を
Click!!してください!


Sakuragumi a Mare 赤穂さくらぐみ2


Sakuragumi VERA PIZZA  ピッツァセミナー

NEW 福岡FUKUOKA CIRUZZOチールッツォ

PIZZA RIVA リーヴァHIROSHIMA広島

NEW Da masanielloダ・マサニエッロ宝塚兵庫

NEW  L'ARTEラルテ東京TOKYO三軒茶屋

NEW!福岡GAETANOガエターノFUKUOKA

POLIPO HIROSHIMA宮島


徳島TOKUSHIMA#295
SUGATTiii スガッチィー JaffaさんのBLOGより

↑当店のBLOGはJaffaさんの
BLOGをリンクさせていただきました。
GRAZIE
一挙に紹介Click なう!

 
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NEW カポリ新宿TOKYO CAPOLI 認定式


CEZARIチェザリセミナー名古屋VERAPIZZA


NEW 鎌倉ピッツェリアPiZZERIA GG KAMAKURA


CEZARIチェザリ名古屋


神戸AZZURI KOBEアズーリ3


チェザリ名古屋NAGOYA


AZZURIアズーリ神戸 兵庫


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NEW EKI PONTE VECCHIO大阪


 AZZURI神戸アズーリ


SAKURAGUMIさくらぐみ赤穂1


SPACCA NAPOLI スパッカナポリ高松


AZZURRI アズーリ神戸




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スパッカナポリ高松


NEW DaRICKYNOダリキーノ 甲子園兵庫



四国ダービースパッカナポリ高松 2




NEW イルソーレロッソ ILSOLEROSSO 大阪



NEW イルソーレ天3IL SOLE TEN-3大阪


sud PONTE VECCHIO大阪



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ナポリと日本で食べたPIZZAを


一挙に公開しました!!


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日本のナポリでスガッチィーVERAPIZZA番外編

ピッツェリアDA ISAダ・イーサ


タランテッラ・ダ・ルイジLUIGI


 ピッツェリア ダ・アオキDA AOKI タッポスト


CiROチーロ明石


BACARバカール沖縄


Da Yuki京都 岡崎
 



大阪フォルッティシモ


聖林館  中目黒


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ここからは!
イタリア・ナポリ編!
「ナポリでスガッチィー」

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ナポリでスガッチィー プロローグ


CIRO A SANTA BRIGIDA  チーロ・ア・サンタ・ブリージダ

MATTOZZI  マットッツィ ピアッツァ カリタ

UMBERTO  ウンベルトUmberto di Massimo Di Porzio  マッシモ

IL SOLDINO イル・ソルディーノ

PORT'ALAポルタルバ

DI MATTEO ディ・マッテオ

LA NOTIZIA ラ・ノティッツァ

CANTA NAPOLIカンタ・ナポリ

LOMBARDI A SANTA CHIARAロンバルディー・サンタキャーラ

AL 22 アルヴェンティドゥーエ

 PRESIDENTE イル・ピッツァイオーロ・デル・プレジデンテ 

LOMBARDI ロンバルディ

L'ARTE DELLA PIZZA ラルテ・デラ・ピッツァ

DA GAETANO A ISCHIA  ダ・ガエターノ イスキア

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PIROZZI  ピロッツィ イスキア島

TRIANON DA CIRO トリアノン・ダ・チーロ

D'E'FIGLIOLE

GINO SORBILLOジーノソルビッロ

DA ETTORE ダ・エットレ

DONNA MARGHERITA  ドンナマルゲリータ

BRANDI ブランディ

ENZO エンツォ

AZZURRA アズーラ

O'LUCIANO オー・ルチアーノ


STARITAスタリータ 

CAPASSO


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 etc... ミケーレ他

CAPUTO カプート社

MOZZARELLA DI BUFALAソリ社


2010 VERAPIZZA食べ歩き総集編




VERAPIZZA JAPAN Click!!
真のナポリピッツァJAPAN
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Buonappetito!!


さあ皆さんいってらっしゃいませ!!


VERAPIZZA ITALIA Click!
イタリアの協会HP
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April 04, 2014

「日本のナポリでスガッチィー」ダ マサニエッロ



美味しいピッツァサイト
「日本のナポリでスガッチィー」



PIZZERIA E TRATTORIA Da Masaniello

ピッツェリア エ トラットリア ダ マサニエッロ



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TAKARAZUKA HYOGO

宝塚

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VERA PIZZA #418

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2012年 第一回 真のナポリピッツァオリンピックが

イタリア、ナポリで開催され

なんと

プレゼンテーション部門で本場のイタリア人をおさえ

日本人が優勝しました〜〜〜!の

ニュースが話題になりましたが

その時の初代 金メダリスト

チャンピオンがこの方〜〜

小松 正和さんです!



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先日、東京で初めてお会いした時に

あ〜〜〜〜ぜったい

この人のPIZZA食べたい〜〜〜〜と思わせる!

オーラがありましたので、、♡!



さっそく

やってまいりました!!!!!(^-^)/


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宝塚〜!

徳島から2時間弱〜


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素晴らしいアイアンデザインの玄関を入ると

ピッツェリア大好きスガッチィー 大興奮×101%!!!

スタート!


ナポリの絵やら写真やらプルチネッラなど

壁やら棚やらもう見所満載です!


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素晴らしいな〜

かっけ〜〜〜な〜


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店内を

じっくりみさせていただきました〜!

いろんなこだわりが感じられますね〜!

楽しい〜〜


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とにかく

いたるところに

オーナーピッツァイオーロの小松さんの

センスが光ってます〜!!!!!




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そして やっぱり一番輝いてたのがこれです!

自作の石窯です!自作〜〜!

ナイスデザイン!


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その輝く石窯の前で

窯よりも光り輝いてたのが

小松さんでした!!!!!



11時半と同時に焼きまくりです!



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パタパタパタ〜〜!

素晴らしいピッツァさばき!


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丁寧でいてパワフルpowerful!

そしてしなやか!


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店内の中心にあり


全てが見渡せます!


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はい!

そして焼きあがったピッツァは

もちろん ナポリチックです

VERAPIZZAです。


男らしい感じでいながら しなやか!!

とにかく バランスのいい

パーフェクトなPIZZAでした!


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PIZZA MARGHERITA 


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PIZZA MARGHERITA D.O.C

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PIZZA IKANAGO!!!


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PIZZA MARINARA

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PIZZA Bianco vesvio



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大人気のPIZZA Sette Formaggi




感動×100000〜〜!




さて

ピッツァをたくさんいただいたあとは

ドルチェでさらにヒートアップ



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そうそう

もちろんスガッチィー大好き

最初にいただいた

アンティパストミストも極上でした!



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そして

奥様はじめスタッフのみなさんの

サービスも はなまるでした!

GRAZIE!


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さいごに

見つけましたよ〜!↑ ありましたよ〜


店内には

巨匠ガエターノ氏のサインがあって

この看板があるということは


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美味しいピッツァが食べれて

幸せになれるってことですね!


さあ皆さん宝塚へGO~~~~

 

PIZZERIA E TRATTORIA Da Masaniello
ピッツェリア エ トラットリア ダ マサニエッロ

 兵庫県宝塚市伊孑志1-8-20 
8-20 isoshi, takarazuka-shi, Hyogo 

定休日 月曜日


Tel 0797−71−5971

11:30〜15:00 17:30〜22:00



ナポリでスガッチィー目次へ
↓ Click! ↓
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April 02, 2014

「日本のナポリでスガッチィー」東京ラルテ



美味しいピッツァサイト
「日本のナポリでスガッチィー」

 

PIZZA L'ARTE

ピッツェリア ラルテ三軒茶屋の巻〜


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VERA PIZZA  NO.377

TOKYO JAPAN

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スガッチィーくん

ついに

この日が来ました!


念願の念願の念願の井上勇さんの

Pizzaを頂いてきました!!!!!

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まずはこれですよね!これ


ポルケッタ!!!!を

いただきました!

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ポルケッタの旨味と旬の青菜

燻製チーズが一体となって

バランスのいいとろけるpizzaです。


受け止める生地はしっかりとしていながら

歯切れよくしなやか

コルニチョーネが

波打っており

完璧な一枚に仕上がってました。

こんなのはじめてです!美味〜


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マルゲリータはじめ

出てくるピッツァ全て

美味しかったです。

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味わい深いな〜

マリナーラにセルバチコ!

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Jaffaさんおすすめの

辛いオイルが引き立ちます

サルシッチャのビアンカ

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フィナーレに

カルチョフィとプロシュートに半熟卵のピッツァ


どれも完璧でした。


料理もJaffaさんおすすめの

新鮮サラダから始まり


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ナスのインヴォルティーニ

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すべてはなまる!!!



じつは

ピッツァをもっと食べたい〜〜の

気持ちをおさえ

パスタ・ドルチェといただきました!



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最高!

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あ〜もっと食べときゃよかった!と

思いましたが

次回の楽しみにとっときましょう!!!!!!


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今回は

VERAPIZZA協会サポーターのJaffaさんと

甲子園のVERAPIZZAリキーノさんと

右手前はロビションで頑張っている

PIZZAマニアになりつつある後輩のNAOKiiiと

楽しく食事させていただきました!


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GRAZIE!井上さん

また お願いします!

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住所東京都世田谷区三軒茶屋1-35-17 1F 
TEL/FAXtel:03-3424-3003
営業時間ランチ  12:00〜14:00(L.O.)
ディナー 18:00〜22:00(L.O.) 
定休日火曜日、水曜日ランチ 
アクセス東急田園都市線 三軒茶屋駅南口Aより徒歩2分 



Clik!!!
美味しいピッツァサイト
ナポリでスガッチィー


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March 31, 2014

「日本のナポリでスガッチィー」PizzeriaGG 鎌倉

美味しいピッツァサイト
「日本のナポリでスガッチィー」

 

PIZZERIA GG KAMAKURA

ピッツェリアGG鎌倉の巻〜


KAMAKURA JAPAN


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VERA PIZZA  NO.416

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ナポリのVERAPIZZA

真のナポリピッツァが

2014年に新しく認めた

お店がこちら!


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じゃ〜〜ん!!!



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もちろん鎌倉の大仏さんも

認めてくれてるはず!


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ピッツェリアGGさ〜〜ん


こちらの店は

そのままナポリ〜!

価格もサイズもお味も〜〜〜!



先に言っときますが

ナポリより美味しかったです!

それがこれ〜〜!



PIZZA MARGHERITA

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見るからに

BUONOな一枚でしょ!


ナポリなサイズで

この価格

この味!!!

コンセプトを超えた

PIZZERIA!!!!!!!!


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PIZZA D.O.Cは

今まで食べた中でもTOP!


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そしてこの店の

代名詞的なPIZZA

POPOLOが登場した時には

カンツォーネを歌ってました!

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そして子供達を虜にした

アメリカーノ!!!!!!


ここたんは鎌倉から帰ってきても

これを食べたいと

スガッチィーで自分が焼いてました。


カプレーゼも極上!でしたし

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GGGG

ドルチェも美味しく

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明るい店内は

気持ちよく

ダイナミックに

PIZZAを焼いてる姿が見え

カメリエーレも てきぱきと

とても素晴らしいピッツェリアでした。

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オーナーピッツァイオーロ河野さん

吉祥寺GGのピッツァイオーロ大削さんとも

ご挨拶ができてよかったです。


ごちそうさん!


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神奈川県鎌倉市由比ガ浜2−9−621F
Pizzeria GG KAMAKURA
ピッツェリアジージー
0467−33−5286



Clik!!!
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ナポリでスガッチィー


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March 28, 2014

「日本のナポリでスガッチィー」カポリ新宿


美味しいナポリピッツァサイト
「日本のナポリでスガッチィー」

 

PIZZERIA
CAPOLI

カポリ新宿の巻


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VERA PIZZA NO,412


SHINJYUKU JAPAN

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2014年VERAPIZZA認定式に

行ってきました!


場所は新宿のど真中

PIZZERIA CAPOLIさん


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超どデカな窯があります!

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認定式、総会を終え

懇親会がスタート!!

さっそくいただきました!


Ciaoooooo!

ガエター氏のピッツァ〜〜〜


こんなチャンスはまたとない〜!

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もちのろんで〜ビンゴ〜!

美味〜!!!



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ピッツァもお料理も美味しかったです

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牛肉のタリアーーーータでフィナーレ〜

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なっなっなんと

ナポリからプルチネッラくんも到着!


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この日は

全国からたくさんの

ピッツァ職人が集まり

ピッツァ談話がたくさんできました!

満足満足!!!





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チーロサンタブリジダ

VERAPIZZA会長のアントニオパーチェ氏とも

ナポリ談義ができて楽しかったです!

GRAZIE!

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  • PIZZERIA CAPOLI
  • 東京都新宿区新宿4−1−9 新宿ユースビルPAX B1F
  • 4-1-9 Shinjuku Shinjuku-ku Tokyo Japan





  • Clik!!
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    ナポリでスガッチィー


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    March 25, 2014

    「日本のナポリでスガッチィー」エキ・ポンテヴェッキオ大阪

    美味しいピッツァサイト
    「日本のナポリでスガッチィー」




    ECHI PONTE VECCHIO

    エキ・ポンテヴェッキオの巻〜

    OSAKA JAPAN

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    VERAPIZZA NO,243



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    大阪駅の真上!!!!!



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    おしゃれスポット  ルクアの10Fにあります

    こちらのお店!


    眺めもよし

    ヤッホー!

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    そして

    明るい店内〜〜

    おしゃれ〜


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    11時OPENの店内

    この日はすでに マダム達でほぼ満席〜!!!




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    それもそのはずです!!


    見事なPIZZAが

    食べれるんです〜〜〜〜!



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    これこれ〜〜久しぶり〜〜

    新鮮な水牛モッツァレラとルッコラがたっぷりのっかた

    PIZZA SPV!!!!!


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    ふわっと さくっと

    風味豊かでみずみずしい〜〜〜!


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    旨い!!

    さすがポンテヴェッキオ!!!



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    fgh


    久保さんを筆頭に

    若いPIZZA職人の皆さんの見事な手さばきも

    必見です!

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    笑顔も最高!!!!!!

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    久保さんいつもGRAZIE!!!!


    久保さんの朗らかな雰囲気からうまれるPIZZAは


    大阪NO,1です〜!!!!!

    ごちそうさん!





    エキポンテヴェッキオ

    ECHI PONTE VECCHIO  OSAKA

    大阪府大阪市北区梅田3-1-3 
    LUCUA OSAKA 10F

    LUCUA OSAKA, Umeda, Kita-ku, Osaka

    TEL : 06-6485-7745
    営業時間 : 11:00〜23:00



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    March 23, 2014

    「日本のナポリでスガッチィー」チールッツォ福岡


    美味しいピッツァサイト
    「日本のナポリでスガッチィー」

     

    PIZZA CIRUZZO

    ピッツェリア チールッツォ福岡の巻〜


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    FUKUOKA JAPAN

    福岡

    VERA PIZZA  NO.417

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    福岡市街から電車で

    あっという間〜〜〜!


    地元の新鮮な魚介類をふんだんにつかった

    南イタリア料理と

    ナポリピッツァのお店

    チールッツァオ!!!!!

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    こちらが

    オーナーシェフ堀坂さんです


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    簡単に紹介させていただきますと

    誰もが認める

    素晴らしいセンスの持ち主です

    一言でいえば天才〜〜です〜!

    .。o○o。.★.。o○o。.☆

    さて

    天才ピッツァ職人

    堀坂チールッツォ物語

    スタート!


    まずは

    ピッツァ

    ドックとビスマルク!メタメタ〜


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    軽やかでしなやか

    すっぱり焼けた

    とても とても とても

    美味しい感動の一枚でした!


    もっと食べたい〜〜と思いましたが!


    アンティパストからプリモ

    セコンド

    ピッツァ食べるまでに

    コレだけ食べました!
    ↓↓↓

    どうぞご覧ください。

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    アンティパスト

    メドレースタート!!!!!

    まずはナポリな

    お野菜の前菜!


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    印象に残ったひと皿

    牛ハツのグリエ!

    これも絶品でした


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    スガッチィー大好き

    花ズッキーニのフリット

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    牛カルパッチョ〜〜すご美味

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    素晴らしく美味しかった〜パッケリスペシャル

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    定番ボンゴレ

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    激美味 魚丸ごと窯焼き

    すごい量でしょ!


    かなりの量ですが

    ほんと最初から最後まで

    美味しくいただきました!


    さすが天才!

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    ドルチェもおいしゅうございました!



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    すべてが見渡せる

    すっきり明るい店内は

    とても気持ちよかったです!




    また元気で明るい

    サービスも素晴らしく

    楽しい時間が

    過ごせました。

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    福岡チールッツッオ

    星五つです〜〜〜〜〜!!!


    パーフェクトなお店でした。

    これ以上なし

    最高!


    あ〜ブログ書いてると

    また行きたくなりました。



    ごちそうさん!


     
    ピッツェリア・ダ・チールッツォ
     福岡県福岡市西区今宿駅前1-9-8 ウィルマーレ1階
    tel 092-805-1770


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    March 17, 2014

    「日本のナポリでスガッチィー」福岡ガエターノ

    美味しいピッツァサイト
    「日本のナポリでスガッチィー」

     

    GAETANO

    ピッツァガエターノ福岡の巻〜



    FUKUOKA JAPAN

    VERA PIZZA  NO.378


    pio

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    さあ〜 やってきました!

    念願のピッツェリア!!!


    なんとあの

    トミーさんの焼くピッツァが

    日本で食べれるんですよ〜!


    そうこの方↓です

    世界一のピッツェリアと名高い

    イスキア島のガエターノで

    長年修行された

    スーパースター

    舌間さんです!

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    はい〜〜焼けました〜

    ってな感じで!


    今日はPIZZAを

    4枚いただきました!



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    味わい深く軽やかで

    一枚食べた瞬間

    もう一枚食べたくなるような

    PIZZAです

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    もう一枚!!

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    もう一枚!!!!!

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    こんな感じで4枚いただきました!

    ってどんな感じ!?

    味わい深く

    軽やかで

    一枚食べた瞬間

    もう一枚食べたくなるような

    PIZZAです

    さすがガエターノ

    間違いなく世界一です。

    ピッツァ前には

    アンティパストも

    いただきました。

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    馬肉のカルパッチョー美味〜

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    すばらしいお料理でしょ!!!



    そしてこの宗像牛にノックアウトされて

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    感動のフィナーレに

    懐かしのイスキアを

    おもいださせる

    ルッコリーナをいただき


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    念願の福岡ガエターの詣で

    完了!!!!!!

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    GRAZIE!

    お店もヽ〔゚Д゚〕丿スゴイスゴイスゴイ

    いい雰囲気です。

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    かなりのこだわりです

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    かっこいい〜〜〜〜〜

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    frt

    ごちそうさ〜〜〜ん!

    福岡最高!

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    ガエターノ最高!


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    ピッツェリア ダ ガエターノ
    Pizzeria Da Gaetano
    福岡県福岡市中央区渡辺通り2-7-14 パグーロ薬院1階
     092-986-8822
     


    美味しいピッツァサイト
    ナポリでスガッチィーはこちら!


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    March 05, 2014

    「日本のナポリでスガッチィー」イル・ソーレ TEN−3


    美味しいピッツァサイト
    「日本のナポリでスガッチィー」



    イルソーレTEN-3

    PIZZERIA IL SOLE TEN-3
     



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    ki


    OSAKA JAPAN

    VERAPIZZA NO,478

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    認定ホヤホヤです!


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    ど真ん中 ↑ 手前が三谷さん!

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    おもしろい名前のお店でしょ〜〜!

    イルソーレ テン サン!


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    そう この人 ↑ が天さんです!

    なんちって!


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    日本一長い商店街内にあります

    こちら

    TEN−3の意味は天神橋筋3丁目にあるから

    略して
    TEN−3なんですね!さすが大阪!


    さて

    この店で見ていただきたいのが

    この石窯です!


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    綺麗なデザインですね!

    ステファノ作です!

    いいな〜 いいな〜〜!!!

    かっけ〜〜



    そして

    この おしゃれ窯で焼いてもらったのが

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    PIZZAプリマベーーーーラの

    ハーフ&ハーフ!


    そら豆に桜えびトッピング!


    春爛漫PIZZA



    旨い! うまい!美味い!


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    PIZZA職人の三谷さんが丁寧に

    カッコつけながら〜 焼いてくれました!v^^v


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    ヒュウヒュウご愛嬌〜〜〜!

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    食材にもこだわった街のピッツェリア

    PIZZERIA IL SOLE TEN-3!

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    IMG_0443


    前菜も料理も美味しいですよ〜〜!!


    IMG_0432

    あ〜忘れてた〜

    そうそう絶対食べて欲しいのがこれ!

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    ナスビにスペシャルクリーム包んでチョコソースをかけた

    茄子のパスティッチョ    ↑  激美味!


    あとこれも自慢です!


    USJに携わった職人さんが

    手掛けた内装も必見ですよ〜!

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    iphone東京 156

    三谷さん GRAZIE! 美味しかった!!!っす!

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    イル・ソーレ TEN−3

    PIZZERIA IL SOLE TEN-3

    大阪府大阪市北区天神橋3-5-16

    TEL 06-6809-2767

    営業時間 11:30〜15:30(L.O.14:30)
     17:30〜22:30(L.O.21:30)

    定休日 無休


    Tenjinbashi,Kita-ku,Osaka




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    March 03, 2014

    「日本のナポリでスガッチィー」イルソーレロッソ大阪

    美味しいピッツァサイト
    「日本のナポリでスガッチィー」

    イルソーレロッソ

    IL SOLE ROSSO

     OSAKA JAPAN

    oo 012


    VERAPIZZA NO.242


    oo 009


    心斎橋のど真ん中!

    くいだおれの街のど真ん中!で

    VERAPIZZAがいただけます!

    oo 032

    さすがVERAPIZZA!

    本日はこれ!


    PIZZA PAZZA

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    マルゲリータとクアットロの

    ベストマッチなピッツァです!



    oo 037


    一枚で二度美味しい!!


    いえいえ!

    一枚で10度美味しいPIZZAでした〜〜〜!


    ↓↓↓↓MENUを見てください↓↓↓↓




    わかりやすいです!

    親切丁寧!


    オーダーもしやすいですね!

    さすが

    イルソーレ!



    見てると

    いろんなパスタやお料理も

    食べたくなります!


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    店内は

    赤い情熱的なデザインの石窯があって

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    かの有名なガエターノ氏のサインやら


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    ナポリチックな

    おしゃれな置物があって

    いるだけで楽しくなってきます!



    oo 055


    そしてこの店一番の売りは

    この右にいらっしゃる

    谷店長さんです!


    oo 052

    ピッツァのお話

    ナポリのお話を聞いてみてください!

    笑顔がこれまた癒されます!


    PIZZA職人のお兄さんも

    ワイルドでいて優しくて

    いい感じです!



    そうそうこちらのお店では

    カウンターをおすすめします!

    特等席です!



    GRAZIE!




    IL SOLE ROSSO 

    イルソーレロッソ

    大阪市中央区心斎橋筋1-4-14 燕京ビル2F

    06-6251-5132

    地下鉄心斎橋駅6番出口徒歩1〜2分

    [月〜土]
    11:30〜15:30(L.O.14:30)
    17:30〜22:30(L.O.21:30)
    [日]
    11:30〜15:30(L.O.14:45)
    17:30〜22:00(L.O.21:00)

    年中無休



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    「日本のナポリでスガッチィー」ダ・リキーノ甲子園

    美味しいピッツァサイト
    「日本のナポリでスガッチィー」



    ダ リキーノ 甲子園

    Da RICKYNO 兵庫

    IMG_0535


    VERAPIZZA NO,477

    2014年新規認定店です!


    2014-02-21_400693ninteishiki2013_1

    お店の場所は

    なんと

    あの甲子園のすぐ近く

    foo



    カキーーーン!

    場外ホームランのボールが飛んできそう!!!



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    IMG_0490



    タイガースが大好きなv^^v

    リキーノオーナーのレジェンド藤坂さんです!

    まずは背中から!



    IMG_0496

    こちらがおもてv^^v


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    男前〜〜!


    IMG_0502



    さて

    この日は

    レジェンドを独り占め!

    IMG_0521



    知識が豊富な

    甲子園の巨匠から

    いろいろとピッツァのお話を聞かせてもらいました!



    さて

    この日のリキーノ特製生地は3種類の粉をブレンド!



    IMG_0480


    しかも手練り!


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    はるゆたか、讃岐の夢

    あとこれ↓ の


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    入ったPIZZA生地は

    サクッともちっとふわっとしっとりとしていて

    美味しかったです。


    IMG_0504


    トッピングは

    なんと石巻のサバ缶!!

    珍しいですね〜〜〜!

    これがバランスもよく とても食べやすく

    美味しかったです。


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    さすがレジェンド!




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    PIZZA RICKYNO !!

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    あとリキーノでは

    パスタ、料理はマンマが担当だそうです!


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    メニュー見てると

    美味しそうなのがたくさんありました〜〜!


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    dfg


    次回は

    夏の甲子園

    池田高校の試合観戦の時に

    おじゃましますね!


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    若いな〜 レジェンド 同い年だよ〜

    GRAZIE!



    ダ リキーノ

    Da RICKYNO

    兵庫県西宮市甲子園網引町2-27
     

    阪神甲子園駅からすぐ!

    11:30〜15:00
    18:00〜22:00

    Tel 0798-46-1430

    水曜日休み




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    August 16, 2013

    「日本のナポリでスガッチィー」ピッツェリア エ トラットリア フォルティッシモ大阪


    美味しいナポリピッツァサイト

    「日本のナポリでスガッチィー」


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    ピッツェリア エ トラットリア

    フォルティッシモ


    PIZZERIA E TORATTORIA FORTISSIMO


    大阪


    めちゃめちゃすごい!

    美味しい

    お店の紹介です!!!!!!


    まずは!

    じゃ〜〜〜〜〜ん!


    DSC05761


    いきなり

    フォルティッシモな

    マルゲリータ!!!!!!


    家族全員!

    感動しました〜〜!


    とくにPちゃん

    かなり喜んでくれました!


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    つづいて!マリナーラも

    どか〜〜ん

    もちろん

    クアトロフォルマッジも


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    トロットロ〜〜


    すべて  まる にじゅうまる


    いえいえはなまる!!!



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    PIZZA D.O.Cも

    ふわふわ

    トロトロ!


    ほっぺが何回もおちました!


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    子供達は正直です!

    いつもの倍をたべました〜〜!



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    めっちゃ

    早いペーーース!!



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    ピッツァ以外も

    アンティパスト


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    パスタ〜〜〜!



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    ドルチェ〜〜〜〜!っと

    充実してます!



    DSC05801


    最後に

    びっくりしたのが

    この美味しい美味しい

    日本ではここしか

    食べれないドルチェです!!!!!

    その名も バーチョ!!!!

    キッスという意のドルチェ!!

    ↓ ↓ ↓

    DSC05802

    百聞は一食にしかず!

    聞くより何より食べてみてください!




    オーナーシェフの

    中川さんのセンスのよさに

    大感動でした!


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    かっけーーーーー!

    中川さん!!!!!

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    ピッツァも恋も

    おアツいうちに

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    お早いうちに

    どうぞ〜〜〜〜!

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    いらっしゃ〜〜〜〜〜い!!


    ちゃんちゃん!


    ごちそうさまでした!


    お邪魔してから

    半年も経ってました!


    ブログUP

    遅くなりました〜〜!

    すいません!



    次回は福岡編!

    ガエターノ!!!!

    チールッツォ!!!!

    近日公開予定です!




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    そう

    大阪といえばこの人


    またまた日本代表招集されました!

    おめでとう!


    我らが柿谷曜一朗選手!


    真の日本代表入り決定!!!!

    ブラジルはこの人できまり!!!!


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    いつもありがとう!!!!

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    ピッツェリア エ トラットリア フォルティッシモ
    PIZZERIA E TORATTORIA FORTISSIMO

    TEL 06-6354-3212

    住所 大阪府大阪市都島区東野田町1-18-6 シャトーハイツ 1F



    日本のナポリdeスガッチィー目次

    7402e3712ec3ec7a596944e85960871a

     

    GRAZiE

     






    February 04, 2013

    「日本のナポリでスガッチィー」聖林館 中目黒


    美味しいナポリピッツァサイト

    「日本のナポリでスガッチィー」

     

    聖林館


    中目黒



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    あの頃

    ナポリピッツァの聖地

    SAVOY 中目黒

    雑誌 PCを開けば必ずそう載ってました!


    たくさんの著名人が

    ナポリピッツァの美味しさを

    教えてくれたお店にあげてます。



    私のナポリピッツァの知識がない頃に

    あの  ぷっくり〜〜とした

    雑誌のピッツァマルゲリータの画像を見て

    東京でナポリピッツァを食べるなら

    ここのピッツァをぜったい

    食べておかないと〜〜と  思ったのが

    今から8年前!



    あ〜懐かしい〜ぜ〜!!!


    念願の

    ピッツァマルゲリータにナイフを

    入れる瞬間が今でも

    目に浮かぶ ぜぇ〜〜〜


    スギちゃんは

    まだいなかったけど、^0^、、、


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    この画像は

    去年久しぶりにお邪魔した時の

    マルゲリータです!

    あの頃からは少し変わった様子!



    たしか

    8年前のSAVOYの時も

    カウンターでいただきました。


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    この背中を見ながら ↓ はい〜


    IMG_5830


    いや〜〜

    カウンターで柿沼さんの

    ピッツァさばきを見さしてもらってると

    ドキドキします


    久々に この緊張感

    ドキドキ〜

    なんでだろ〜

    なんでだろ〜は、は、


    おいといて〜!


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    とにかく 今回「聖林館」 も

    前回「SAVOY」 も食べて思ったのが

    あ〜完全にヤラレタ〜〜

    そんな感覚です。




    また今回も


    「やられました」

    何なんでしょうね

    この感覚!


    カウンターとこの雰囲気

    聖林館の薪窯

    柿沼さんの背中

    ピッツァマルゲリータと

    ピッツァマリナーラ


    やっぱこれが

    ナポリピッツァの聖地なんでしょうか


    IMG_5825


    ナポリでも

    この感覚になったことがありました。


    聖林館のピッツァは

    本場ナポリのピッツァとは

    違いますが

    ナポリでほんまもんのピッツァを食べた時の

    あ〜〜

    「やられた〜」 

    それとおなじです。



    GRAZIE!


    オープン前に焼かれる

    すご〜〜く小さなピッツァを発見!

    確か8年前もありました〜〜。

    ドキドキした感覚が

    すっとがほぐれました。

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    東京都目黒区上目黒2-6-4
    03-3714-5160

    日本のナポリdeスガッチィー目次

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    GRAZiE

    次回は

    大阪のピッツエリア エ トラットリア
    フォルティッシモさんです。

    ユアサンタさんUP遅くなりました!!!!!



    December 10, 2012

    裏ドリワンダーランド徳島でイヂられたの巻!





    前回の徳島ライブ2009アフターでは

    みなさんが

    お店に来てくれたので(^O^)

    Click→ドリブログへ


    今回は

    LIVEにお邪魔してきました〜〜!!!


    えっΣ(゚д゚lll)


    なんといただいた

    座席は最前列!!GRAZIE!





    とにかく大興奮!


    涙がでるほど楽しかったです!


    目の前でバラード歌われた時は、、

    さすがに、、






    嬉しいことに

    なんとLIVEちゅう

    まささんが

    見つけてくれて

    イヂってくれましたよ〜!







    LIVEでは歌はもちろん

    ダンスもトークも演出も衣装も

    ぜ〜〜〜んぶ素晴らしかったです!

    さすがドリだ〜!

    ドリカムだ〜〜!!



    アワオ・ドリさん


    また徳島に来てね〜!!!!!!

    またイヂッてね!


    マルゲ・ドリオが待ってます!



    お店にも全国各地からドリファンが

    たくさん来てくれました!!!






    ありがとう‼\(^o^)/



    October 29, 2012

    築地 パラディーゾ


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    東京は築地にあります

    トラットリア ツキジ パラディーゾ

    実力派シェフ

    久野貴之シェフが

    きりもりする

    元気なお店にいってきましたよ〜〜。



    南イタリア料理を提供する

    東京NO,1のトラットリアです。


    IMG_5836



    Jaffaさんの

    ブログ

     「旨い!ナポリピッツァ」 で見るたびに

    行きたい〜〜〜と思ってた

    トラットリアへ

    なんと

    あのJaffaさんとお邪魔することができました。

    ラッキー!!!

    食事中いろんな美味しいお話も聞けました!^^!

    GRAZIE!



    さて、

    本日のお料理は

    久野貴之シェフにお任せしました


    そして

    前菜その1がこれ 魚介系アンティパスト




    そして

    前菜その2がこれ!

    生ハム サラミ各種

    旬のいちぢくなどが大胆に盛られています。

    pa1



    まだまだ続きます 前菜その3 おやさい系

    これにも脱帽!!!!!






    じゃんじゃん

    いきます


    じゃんじゃん

    食べてます。


    つづいてパスタ3種


    Jaffaさんおすすめ

    パッケリジェノベーゼ

    これまた最高得点





    バジルが練りこまれたシャラテッリを

    完熟トマトソースで合えたパスタ

    トマトが甘い!旨い!


    これが食べたかったんです!





    久野シェフこだわりの新作

    ズッキーニのリングイネ パラディーゾ風

    これも念願!!!

    やっぱり旨かった!





    噂どおり

    記憶にのこる味でした。


    うますぎて無言で完食!!!



    まだまだ続きます。


    元祖アクアパッツァ登場

    これが

    絶品!








    今まで食べたなかでも

    最高\(^o^)/でした。







    お肉は食べやすい

    インボルティーニ


    そして

    またまた感動したのが

    ドルチェです。


    これぞ 本物レベルはトップです。




    ババやブリュレ

    ズッパイングレーゼ

    こんな美味いのないやろー

    これだけ食べたのに

    お代わりがほしかったくらいです。






    いつも記憶がなくなるくらい

    お腹いっぱい食べ過ぎるのですが

    最後の最後まで

    すごく美味しくいただけました。



    シェフは明るい冗談が好きな

    イタリア人みたいな方でした



    噂通り

    かなりの実力派シェフです!





    東京に行ったら

    またお邪魔したい

    トップのお店です。


    ごちそう様でした!



    東京美味しいお勉強会!

    Jaffaさんには

    ほんと何から何まで

    お世話になりました!

    GRA GRA GRAZIE!!!!!


    Jaffaさんのブログ!!はこちら!!
    ぱ1



    Trattoria Tukiji PARADISO

    築地パラディーゾ

    東京都中央区築地6−27−3

    TEL 03-3543-5550

    定休日 日曜日
    http://www.tsukiji-paradiso.com/






    October 19, 2012

    徳島Latte di flusso


    若き徳島の星シリーズ

    第4弾!!!


    Latte di flusso

    ラッテ ディ フレッソ 庄町




    まず!!!!

    こちらのお店では



    ゆったりとした

    カウンターの右よりに座り ← ベストポジション



    そして

    カフェラテをいただいてください!





    IMG_6022



    このように目の前で

    先日、東京の大会で優勝した

    笠井バリスタが

    丁寧に大胆に

    カフェラテを入れてくれます!




    IMG_6028


    綺麗〜!!

    美味い!!


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    もう いっぱい〜!!

    ソロで!


    IMG_6041


    カァ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

    しびれますね〜!



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    彼女の愛用は

    世界的なバリスタの中にも愛用者の多い、

    LA MARZOCCO社のエスプレッソマシン。


    すごい貫禄のマシーンにも

    まけてない どうどうと

    エスプレッソをいれる姿も 見てて楽しいです!



    彼女の日々の練習も

    お店のBLOG click からうかがえますよ〜!



    WBC(ワールドバリスタチャンピオンシップ)目指して

    頑張ってほしいです!




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    IMG_6045



    もちろん焙煎もこちらで

    されてますよ〜。




    イタリアにいる時みたいに

    毎日通いたいお店ですが、、

    ちと 遠い〜!



    今日も


    ごちそうさまでした!





    徳島市庄町5丁目21

    国道192号線沿い

    加茂名小の東

    営業時間
    7:00〜19:00

    電話
    088-631-9095



    若き徳島の星 目次



    October 16, 2012

    「日本のナポリでスガッチィー」白金高輪 タランテッラ・ダ・ルイジ



    美味しいナポリピッツァサイト
    「日本のナポリでスガッチィー」

     

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    タランテッラ・ダ・ルイジ 

    白金高輪

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    とにかく

    かっこいいお店です。


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    めちゃめちゃ

    かっこいいんです!!!



    オーナーの寺床雄一氏はじめ



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    お皿、テーブルなど雰囲気すべてが!!!




    もうすべて すべて すべて


    かっこ い〜い〜んっです!




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    今宵は

    五感で楽しませていただきました〜!!!



    なかでも


    寺床ワールド

    やっぱり一番かっこいいのは

    これです!


     これ!



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    ピッツァマリナーラ




    美味しかった!!!!!!!!!!です!!!!!!!!!!



    彼の修行先だった

    ナポリのお店


    ピッツェリア
    スタリタ 


    ピッツェリア
    ラルテ・デッラ・ピッツァを超えた


    タランテッラ・ダ・ルイジ

    寺床氏独自の感性で

    生み出された

    最高の一枚だと思います。



    IMG_5737





    噂どおり

    いえ噂いじょうです。



    寺床雄一氏の


    理想郷


    白金高輪


    タランテッラダルイジはトップですね。


     



    ピッツァは


    もちろんですが


    豪快でいて繊細な


    南イタリア料理の数々も

    すばらしく

    かっこよかったです!

     



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    南イタリアより


    南イタリアらしい


    店内とマッチした料理とピッツァ



    「ナポリにいる気にさせてくれます」 と


    よくいいますが、


    こちらの場合は


    ほんと南イタリアにいる気分になります。




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    御一緒していただいたのが といいますか

    本日すべて何から何まで

    ナポリピッツァ界の水戸黄門Jaffaさんに

    お世話になりました。


    最近の全国のピッツァ事情はじめ

    たくさんの美味しい話を

    聞きながら

    楽しい美味しい時間を

    過ごすことができました!




    GRAZIE!!!!!!!!!!!


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    寺床ワールド


    今後の展開も


    ますます


    楽しみです。   



    お皿とかの陶器製品

    よろしくお願いしますね!



    ごちそうさまでした。


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    美人の芸能人にも会えました。


    ラッキー(^^)



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    さいごに! Jaffaさんの日々の食事にも

    びっくりしますが、

    イウッチィーの食いっぷりは

    東京の皆様も

    驚いてました!!!!!


    頼もしいです〜〜。


    この顔を見かけたら

    大盛りどころか3倍盛りは

    お願いします。





    229479_350766898350724_1315002460_n


    Ciao!!!!!!!!!!!!!

  • 東京都港区白金3-22-1F
  • 03-6408-5552
  • 平日・土日 17:30〜23:00(L.O.)
    日曜・祝日 17:30〜22:00(L.O.)
  • 不定休

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    GRAZiE

     タランテッラ・ダ・ルイジHP



    October 14, 2012

    「日本のナポリでスガッチィー」中目黒ダ・イーサ




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    「日本のナポリでスガッチィー」

     



    Pizzeria eTrattoria
    DA ISA



    ピッツェリア エ トラットリア
    ダ・イーサ
    の巻



    IMG_3367




    2007
    2008
    2009
    世界ピッツァ選手権
    チャンピオン



    山本尚徳氏のお店!!!



    IMG_0968


    中目黒のピッツェリアに行列!!!


    それも連日!


    お昼の遅い時間も夜も!


    すごい!

    すごい!

    すごい!


    と聞きながら


    2012年6月に行ってきました!!!!!

    あれから4ヶ月

    UPが遅くなりm@mした!


    IMG_3363



    この日ももちろん行列!



    IMG_0965



    のばしてのばしてのばして


    トッピングトッピングトッピング!


    窯に入れて窯に入れて窯に入れて


    その繰り返しが


    ずーーーーーーーーーーーーとっ!!!!!



    それもチャンピオンが お一人で!


    涼しそうな顔で


    まったく  ぶれもなく


    完璧に何百枚も


    毎日


    美味しい!


    ナポリピッツァを焼いてます!!!!!!



    ナポリのピッツェリアにも

    すごい行列あり

    人気のお店がありますが

    一人の職人さんが

    ここまで されてるお店は

    みたことないです!!!



    噂どおりですが

    いえ聞いてはいましたが!

    見れば見るほど

    すごかったです!

    前人未到!

    山本チャンピオンすごいです!

    みなさんスカイツリーより

    東京駅より

    すごいですよ!


    さて、 スガッチィー

    1^0^1



    これをいただきました!




    PIZZA MARGHERITA D.O.C

    マルゲリータドック


    IMG_3371



    スガッチィー最高の一枚でした!


    そして感激の一枚でした!


    GRAZIE!


    IMG_3368


    IMG_0979



    IMG_0981






    ダ・イーサHPより


    ナポリの名店
    『イル ピッツァイオーロ デル プレジデンテ』で修行し、
    2007、2008、2009年と、
    ナポリで行われる世界ピッツァ選手権で
    3年連続優勝。


    確かな腕と人柄で、
    各方面の注目を集める若手No.1ピッツァ職人。
    著名人、芸能人との交流も多い。

    2010年、待望の自らの店をオープン。
    明るく、親しみやすい人柄そのままに、
    リーズナブルで、誰もが気軽にくつろげる暖かいお店は、
    まるでナポリの下町にあるピッツェリアそのものです。



    IMG_3372

    ごちそう様でした!!


    次回のお店は

    先日お伺いした

    白金高輪のタランテッラ・ダ・ルイジ編です

    お楽しみに!

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    GRAZiE

     



    October 12, 2012

    「日本のナポリでスガッチィー」豊島園 ピッツェリア ダ・アオキ タッポスト


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    「日本のナポリでスガッチィー」

     

    PIZZERIA
    'tappost'
    DA AOKI

    ピッツェリア
    ダ・アオキ タッポスト
    の巻

    IMG_1023


    世界の最高峰

    イスキア島の

    PIZZERIA DA GAETANOで

    認められたピッツァ職人

    青木氏のお店の紹介です。





    東京でナポリピッツァといえば

    この巨匠のお店でしょ!!!



    ナポリピッツァ界の

    水戸黄門Jaffaさんを

    ひとり占めして

    豊島園のピッツェリア

    タッポスト ダ・アオキへ

    行ってきました〜!



    2012年6月のお話です!

    すいませんUPがおそくなりました!


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    ピッツァを食べ歩きはや7年!

    ついに

    日本のナポリピッツァの

    真髄を見た気がしました。




    カウンターの特等席で

    青木さんの生地さばきに

    うっとり!!!


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    最高のピッツァが

    出来上がるまでが

    目の前で

    見えるこの幸せ!


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    感動しっぱなし!!



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    最高!!!!NO,1!!!!



    もう

    こちらのお店の

    説明は

     もう不要ですね!



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    完璧って

    これですね!



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    美味しかったです!


    これ以上はないと

    思いました!








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    日本のガエターノファミリーの

    お兄ちゃん的存在の

    青木さんは

    ナポリの伝統に こだわり

    ピッツァイヨーロとして

    いつまでも

    日本のトップを走り続けてくれることでしょう!


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    IMG_1027


    ご馳走様でした!



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    ピッツェリア・ダ・アオキ・タッポスト
     
     東京都練馬区早宮4-37-29 ラフィット豊島園1F
     12:00〜14:30(L.O) 17:30〜22:00(L.O) 
    03-5999-3988
    定休日火曜日


    GRAZIE!


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    GRAZiE


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    July 25, 2012

    穴吹川でおおはしゃぎ!5



    夏休み第一弾!



    四国一の清流 穴吹川で

    楽しんできました!!!



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    まずは、たくさんの魚をGET!した ののたん!


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    すごく面白かったみたいです!

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    ここたんは

    王様気分で

    ずっとボート遊びしてました。

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    宝探しでは

    念願のお宝もGET!しました!

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    スイカ割りでも

    おおはしゃぎ〜

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    どりゃ〜〜!!

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    素晴らしい音色も聞かせてくれました。

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    今年は

    怖がらずに

    飛び込みもできました!

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    おっと

    浅瀬で寝そべるお友達!

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    これ!最高〜〜!!


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    BBQ!!!はもちろん!さんじゅう丸!

    総勢13名 5kgのお肉食べちゃいました!


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    夏休み第一弾

    さあ〜〜もっともっと

    遊んじゃいます!


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