再会

８月の猛暑の中、本当に嬉しい再会が。

どうしても連絡をとりたかった高校時代の友人。

なんと、丸の内線のホームで偶然すれ違い(つд⊂)ｺﾞｼｺﾞｼ

しかも、私は電車を降りるところ。

彼女はそのドアから電車に乗り込むところ。

こんな偶然.......あるんですね。

彼女とは、高校時代一緒にテニス部で真っ黒に日焼けしながら走り回った仲間。

同じテニス部だった大切な友人をまじえ、プチ同窓会（女子２人＋男子１人）

ほ〜んとに、笑ってしまうくらい何も変わらない。

変わったところといえば....二人の煙草を吸う姿が様になってるところ（笑）

１６歳の頃からの付き合いなので、もう１７年。

早いものです。


暑い夏は、夏野菜を使って栄養を摂りましょう♪

「ブロッコリーのパスタ」

このパスタはとっても簡単でヘルシーな一品です。ブロッコリーを茹でて、こまかく刻みます。フライパンにオイルをひき、ブロッコリーを炒め、アンチョビフィレを３枚ほど刻んで入れます。同時進行でパスタを茹でて茹で汁をフライパンに少々入れて乳化させたところで、茹で上がったパスタを入れて出来上がり。仕上げにお塩を少々。




「茄子の簡単マリネ」

茄子を薄切りにしてグリルで焦げ目がつくまで焼きます。焼きあがったらボウルに入れて熱いうちに胡麻油と市販のポン酢で和えます。
すぐに頂いてもいいですが、一晩冷蔵庫で寝かせておくと味が馴染んでより一層美味しくなります♪
茄子以外にも、ししとう、みょうがなどの夏野菜はなんでも合いますね。






○イエーでお初にお目にかかった赤ワイン。

も〜ちろん１０００円以下とのリーズナブルな一本ですので、即買いです

最近優秀なデイリーワインが増えてきて、嬉しい限りです


スペイン・バレンシア地方のシラーです。




友人との再会が一番の思い出となった夏でした。

まだ厳しい残暑が続くのでしょうか.......




ごちそうさまでした。

Comments

1. Posted by もち   September 21, 2007 21:03

ややや！おかえりなさーいですね！
ユーロ高というのに最近チーズとワインの
お店増えてますね。
あまり呑まないもちはワインはともかく
チーズは好きなんでよくショーケースの
前で腕組みしています。
なおさんは直感でワイン買うのでしょうか？
ラベルを読んで買うのでしょうか？